【正文】 生與食堂之間的距離，推動文明食堂建設(shè)，為學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展做貢獻。分以下三組：教工組：由學(xué)生處組織3支代表隊，后勤公司組織2支代表隊（每隊3人，其中組長一名）參賽系部組：由各系（烹飪系除外）分別派一支代表隊（每隊由1名教師、3名同學(xué)組成，設(shè)組長一名）專業(yè)組（烹飪系學(xué)生）：烹飪系同學(xué)可自由組隊參加，限報4隊（每隊4名隊員，其中組長一名）參賽隊伍按報名先后次序定。賽場規(guī)則參賽隊伍應(yīng)準(zhǔn)時入場，抽簽確定比賽次序及桌號，做好賽前準(zhǔn)備。所有參賽選手一律穿著統(tǒng)一衣帽（教工組和專業(yè)組穿烹飪系系服，系部組穿食科系系服，所有服裝選手自備。采取現(xiàn)場評分、亮分、公布分數(shù)的方式、比賽結(jié)束公布結(jié)果。比賽內(nèi)容規(guī)定菜品：青椒土豆絲自選菜品：每只代表隊根據(jù)自己特長準(zhǔn)備一道葷菜（材料自備）面點：包餃子（面和餡由食堂提供，每組20個水餃，以餃子形狀和下鍋煮熟破損情況為評分標(biāo)準(zhǔn)）評分原則和評分標(biāo)準(zhǔn)及計分方法評分原則評判堅持客觀，公平，公正，合理的原則。）（2）規(guī)定菜品分別從色、香、味、操作過程和衛(wèi)生狀況五方面進行打分，每項最高分值6分?；顒恿鞒?開幕式（1）開場節(jié)目表演（2）主持人開場白。（3）由主持人介紹參加開幕式的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及參賽隊伍。（5）由領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及各系學(xué)生代表共同參加《四川烹飪高等專科學(xué)校餐廳文明、規(guī)范用餐公約》簽字儀式，并由李震清經(jīng)理代表后勤服務(wù)總公司,闡明以后我校在餐飲管理和服務(wù)方面所堅持的方向.（6）由后勤服務(wù)總公司總經(jīng)理宣布四川烹飪高等?？茖W(xué)校首屆校園美食文化節(jié)開幕，剪彩，鳴炮。（8）主持人宣布開幕式結(jié)束，比賽開始。前期準(zhǔn)備（1）2010年4月1日由校團委學(xué)生處將此次活動的具體安排以文件形式下發(fā)到各系團支部。（3）2010年4月19日中午通過廣播進一步向全校師生宣傳此次活動。時間及地點4月20日12:0018:00 新苑餐廳前兩側(cè)參加對象對美食感興趣的全校師生具體方案前期宣傳4月12~4月20（1）主要以展板、海報、廣播等形式進行宣傳（2）到班上進行宣傳小吃街攤位組成及報名時間（1)攤位組成 出攤位部門 數(shù)量 烹飪系 5個 食科系 5個 食堂 5個龍庭酒店（待定）3個社會餐飲 7個 學(xué)生 5個 總計。（4）活動流程1）4月19日19：00組織參加隊伍開會，確定所需物品是否全部準(zhǔn)備到位。3）12：00準(zhǔn)時開始展銷會，18：00結(jié)束，工作人員收拾會場。參與對象對自作拼盤感興趣的所有同學(xué)活動時間及地點4月21日下午5：30開始食堂門前 參賽規(guī)則1)所有參賽者于伙管會服務(wù)臺領(lǐng)取參賽表格，并于4月17日前交于服務(wù)臺 2）本次比賽以組隊形式參加，每隊三人，以報名先后確定選手編號及桌號。4）所有參賽者提前30分鐘到場，并在工作人員安排下進入比賽區(qū)，服從工作人員安排，不遵守秩序者當(dāng)場取消比賽資格。具體安排 1）水果拼盤比賽選手提前30分鐘簽到，并對號入座。限時30分鐘，主持人在選手制作過成中于選手互動，調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛。比賽過程中，主持人將在現(xiàn)場觀眾中隨機抽出30位評審，進行最受歡迎獎的評選。2）趣味競技活動總規(guī)則：同學(xué)現(xiàn)場報名，游戲獎品現(xiàn)場頒發(fā)。甲同學(xué)在前，兩臂張開，乙同學(xué)從甲同學(xué)后面環(huán)抱，喂吃的給甲同學(xué)，在規(guī)定的時間內(nèi)，吃得越多的就獲勝。乙同學(xué)必須蒙上眼睛。在原地轉(zhuǎn)10圈，速度稍快，轉(zhuǎn)完10圈就立即投籃，將球投進3米以外的籃筐。游戲規(guī)則：參賽者轉(zhuǎn)圈時不得超過我們規(guī)定的地方。附：報名表、評分表、比賽規(guī)則附六 ：首屆美食文化節(jié)愛心早點發(fā)放活動方案活動目的提醒同學(xué)們養(yǎng)成按時吃早餐的好習(xí)慣，促進個人身體健康?；顒訒r間及地點4月23日晚七點食堂門口活動參與者 全校同學(xué) 具體安排1）工作人員六點準(zhǔn)時到位布置會場 2）播放電影（影片待定）并維持現(xiàn)場秩序3）收拾會場附七 ：首屆美食文化節(jié)閉幕式及頒獎晚會一、整體情況晚會主題名稱：首屆美食文化節(jié)閉幕式及頒獎晚會晚會目標(biāo)：總結(jié)此次美食文化節(jié)的活動，并對獲獎選手進行頒獎時間：另定地點：學(xué)校A幢大廳主辦單位：校團委學(xué)生處承辦單位：校伙食民主管理管理委員會二、工作人員及項目組項目組：（1）第一項目組：節(jié)目組組 長：**** 組 員：任 務(wù)：a、4月25日晚完成最后一次正規(guī)彩排；b、4月26日早晨將晚會節(jié)目單確定節(jié)目單并打印25份； c、4月25日之前準(zhǔn)備好主持人的形象設(shè)計及臺詞； d、4月24日晚上之前準(zhǔn)備好晚會所需的一切服裝道具；e、4月25日晚上之前聯(lián)系好演員化妝單位。（3）第三項目組：禮儀組組 長：*** 組 員：任 務(wù)：a、4月22日晚上之前準(zhǔn)備好請柬；b、4月23日晚上之前送完請柬； c、4月25日晚上之前挑選出六個女禮儀；d、4月26日晚上之前準(zhǔn)備好會場服務(wù)物品，如水杯、茶葉等。注：項目組人員的任務(wù)發(fā)生沖突時，要保障第一項目組的任務(wù)順利完成。各項目組現(xiàn)在正式成立并立即開始工作；完成任務(wù)后自動解散。六、資金預(yù)算七、資金來源1合作協(xié)議：八、應(yīng)急控制1停電應(yīng)急方案：（1）若晚會前停電，晚會最多推遲1小時即20：00舉行，此間觀眾自由處理自己的時間；如果20：00仍沒有正常供電，則由主持人宣布晚會改天舉辦。（3）在停電期間，由節(jié)目組負責(zé)演員的組織與服裝道具的看管工作；由禮儀組負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)及來賓的服務(wù)工作；由商家組負責(zé)現(xiàn)場秩序的維持；由舞臺組負責(zé)舞臺、音箱設(shè)備、燈光設(shè)備等的看管。1燈光應(yīng)急方案：（1）四個照燈兩個以內(nèi)無法正常使用時，正常使用剩余照燈。1節(jié)目應(yīng)急方案：（1）臺上一個節(jié)目演出時，其后的兩個節(jié)目在后臺準(zhǔn)備，前一節(jié)目由于各種原因無法按時出演時，下一個節(jié)目即時跟進。1其它緊急情況發(fā)生時，由機動組負責(zé)處理。2晚會會后工作細則一覽表：次序 工 作 內(nèi) 容 時 間 控 制 負 責(zé) 人 3 借用學(xué)校的音箱設(shè)備的送還 晚會結(jié)束立即送還會場服務(wù)器具及禮儀服裝整收 晚會結(jié)束立即開始臺燈及背景布置處理工作 晚會結(jié)束立即開始會場衛(wèi)生清理工作 晚會結(jié)束立即開始注：各部長負責(zé)人代表自己所在的部；晚會結(jié)束后立即開展清理會場工作；各負責(zé)人完成自己的工作即可離開會場。2晚會結(jié)束后將對此次晚會的各項工作進行全面細致的總結(jié)附九：常用表格資料及協(xié)議物品領(lǐng)用單[四川烹飪高等?？茖W(xué)校伙食民主管理委員會] [ 年 月 日 ]編 號 物品名稱 單位 數(shù)量 金額 百 十 萬 千 百 十 元 角 分合 計（大寫）佰拾萬仟佰拾元角分用 途 備注主席團： 領(lǐng)用人：辦公室保管員：會展活動期間工作人員任務(wù)日志姓名 所屬部門 職務(wù) 時間 工作內(nèi)容 全天工作任務(wù)接收 8：30—9：30 9：30—10：30 10：30—11：30 11：30—12：00 1：30—2：30 2：303：30 3：30—4：30 4：30—5：30 5：30—6：00 全天工作完成情況 未完成工作會展工作人員項目總結(jié)系專業(yè)年級班姓名 政治面貌 聯(lián)系電話組織 部門 負責(zé)人 職務(wù) 活動時間 活