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正文內(nèi)容

客房服務(wù)年終總結(jié)范例-在線瀏覽

2024-11-04 04:28本頁(yè)面
  

【正文】 受到獎(jiǎng)勵(lì)。一、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對(duì)待,不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語(yǔ),做到細(xì)心、熱心、耐心,對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì),共同做好工作。四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。存在的不足和問(wèn)題:有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失。文明禮貌用語(yǔ)用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。第二篇:客房服務(wù)工作總結(jié)客房服務(wù)工作總結(jié)客房是飯店的基本設(shè)施,肩負(fù)著為客人提供清潔、環(huán)保、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。顧客是上帝,客房是客人在飯店中逗留最長(zhǎng)的地方,客房是否潔凈、舒適、無(wú)污染,布置是否美觀宜人、客房?jī)?nèi)的設(shè)施、物品是否完好齊全、服務(wù)態(tài)度是否熱情周到等,對(duì)客人都有直接影響。對(duì)待來(lái)來(lái)往往的客人,都應(yīng)該熱情、大方,滿足客人的合理需求。在服務(wù)過(guò)程中,要面帶微笑,態(tài)度和藹,舉止大方,不卑不亢,樂(lè)于助人,為客人分憂解難。禮節(jié)禮貌是提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。禮節(jié)禮貌內(nèi)容豐富,靈活性很大,體現(xiàn)在客房服務(wù)的方方面面。對(duì)待客人要有耐心,對(duì)不同的客人的具體要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對(duì)待客人要主動(dòng)。主動(dòng)幫客人排憂解難。為客人提供服務(wù)準(zhǔn)確及時(shí),包括轉(zhuǎn)達(dá)留言、叫醒服務(wù),以及提供針線包、圓珠筆等等。客房的清潔衛(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平,也是服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容。清理客房要遵循一定的程序,盡快清掃前臺(tái)急需的房間,客人掛有“請(qǐng)速打掃”的房間,下來(lái)清掃當(dāng)天離開(kāi)客人的房間。走客房應(yīng)先衛(wèi)生間后臥室,先鋪床后抹,從上到下,從里到外的收拾房間衛(wèi)生?!笆疅o(wú)”:四壁無(wú)灰塵,蜘蛛網(wǎng);地面無(wú)雜物、紙屑、果皮?!傲鶅簟保核谋趦?;地面凈;家具凈;床上凈;衛(wèi)生潔具凈;物品凈。客房的舒適感、安全感也要符合客人的需求。客房必須做到硬件本身不產(chǎn)生噪音,要保證隔音性。當(dāng)然安全也不容忽視的,客人在旅店中希望自己人身和財(cái)物的安全。服務(wù)人員不能擅自進(jìn)入客人房間,有事或清掃房間要先敲門(mén),得到允許再進(jìn)入??头糠?wù)人員應(yīng)該具有敬業(yè)樂(lè)業(yè)精神,積極主動(dòng)的服務(wù)態(tài)度,干一行愛(ài)一行??头糠?wù)人員只有不斷得提高對(duì)客房服務(wù)工作重要性認(rèn)識(shí),提高操作技能,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程、注意工作安全、及時(shí)掌握客房服務(wù)中各種設(shè)施、設(shè)備、新方法應(yīng)用,才能進(jìn)一步提高清掃質(zhì)量,否則會(huì)影響飯店的形象、聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)收入。我以后會(huì)再接再厲,任勞任怨干好自己的本職,為服務(wù)行業(yè)奉獻(xiàn)自己的光和熱。下面列舉幾個(gè)客人可采納的個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目,供大家參考。然而有的客人卻因一天的工作勞累,常常一覺(jué)到天明,為了不影響第二天的繁忙工作,希望將遮光窗簾中間留出一條縫,這就需要細(xì)心的服務(wù)員發(fā)現(xiàn)、分析、判斷,在夜床服務(wù)時(shí)提供客人滿意的服務(wù)。這時(shí)服務(wù)員立即主動(dòng)加一張毛毯給客人,并交待中班服務(wù),夜床服務(wù)時(shí)將溫度調(diào)到26℃左右。分析客人可能因事情緊急外出,忘記關(guān)掉運(yùn)轉(zhuǎn)的刮須刀,這時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)為客人關(guān)閉刮須刀開(kāi)關(guān)。服務(wù)員清掃房間時(shí),發(fā)現(xiàn)床單、毛毯、床墊等各處都有不同程度的穢污。一次服務(wù)員清掃住房時(shí),發(fā)現(xiàn)暖水瓶蓋開(kāi)著,不知是客人倒完開(kāi)水,忘記蓋好瓶塞,還是客人喜歡喝涼開(kāi)水,故意打開(kāi)瓶塞的?疑慮不解,難以斷定。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房中放有西瓜,想必是旅客想品嘗一下三亞的西瓜,絕對(duì)不會(huì)千里迢迢帶個(gè)西瓜回家留個(gè)紀(jì)念。事例雖小,但常常使客人驚喜萬(wàn)分。至此,我想客人的一句話:“客人也是人,是有血有肉的人。第四篇:客房服務(wù)培訓(xùn)客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃【一】第一天 開(kāi)歡迎會(huì)。學(xué)習(xí)著裝要求。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。第二天下午開(kāi)始培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。客房管理理論。第四天 熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法,及掌握走廊過(guò)道燈,空調(diào)開(kāi)啟的時(shí)間和規(guī)定。第六天 培訓(xùn)查退房,遺留物品的處理,清掃客房的基本法,如抹塵要按從上到下,順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较?,抹布折疊使用,補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。第八天 培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間,正確使用消毒藥水,補(bǔ)充物品。第十天 培訓(xùn)如何填寫(xiě)清掃表及交班本,大垃圾每天如何清理,與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品,及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。第十二天 培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì),如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,不能因心情不好而影響工作,了解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老顧客的名字、職稱(chēng)、習(xí)慣,以便在日后更好地服務(wù)客人。第十三天 培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開(kāi)夜床、服務(wù)。第十五天 消防安全培訓(xùn)。第十六天 進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測(cè)試,并進(jìn)行總結(jié)表彰,準(zhǔn)備分崗。保證總臺(tái)的售房方便工作調(diào)高效率。二、客房清掃的順序:請(qǐng)即打掃房??偱_(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間??头糠?wù)員培訓(xùn)資料退客房。(應(yīng)按客戶要求,客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃)空房。三、客房清掃的基本方法:客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(kāi)(先臥室后衛(wèi)生間)、注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。抹布的使用要求:紅色(1干1濕)—房間抹塵橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆藍(lán)色(1干1濕)—馬桶綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面白色擦杯布—杯具專(zhuān)用客房臥室清理的十字訣開(kāi):開(kāi)門(mén)、開(kāi)窗簾、開(kāi)玻璃窗。做:做床(更換床上用品)擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。邊擦邊檢查。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)吸:地毯吸塵由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。關(guān)燈、關(guān)門(mén)。衛(wèi)生間清掃的十字訣開(kāi):開(kāi)燈、開(kāi)換氣扇。收:收走客人用過(guò)的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。添:添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。吸:用吸塵器對(duì)地面吸塵。將待修項(xiàng)目記下來(lái)上報(bào)。二、培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)培訓(xùn),使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí),全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí),熟練掌握本工種操作技能,達(dá)到獨(dú)立上崗的水平。培訓(xùn)內(nèi)容:熟悉通用英語(yǔ)l00句簡(jiǎn)單的禮儀應(yīng)答客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃【四】一、編制說(shuō)明《客房服務(wù)員》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制,適用《客房服務(wù)員》的職業(yè)技能培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)本級(jí)別專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練,培訓(xùn)對(duì)象能夠?yàn)轱埖曜∷拶e客提供常規(guī)性的樓層接待服務(wù)與客房保潔服務(wù)。(2)技能實(shí)訓(xùn):本模塊建議可開(kāi)展鋪床、客房清潔、寢前服務(wù)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教16名學(xué)員。(2)技能實(shí)訓(xùn):本模塊建議可開(kāi)展站、坐、走等外表姿態(tài)、樓層訪客服務(wù)、樓層客衣服務(wù)、留言服務(wù)、函件服務(wù)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教16名學(xué)員。增加客人的滿意度。這樣可以充分利用餐廳的服務(wù)能力。(3)第一批客人到餐廳就餐時(shí),可以將他們安排在比較靠近入口或距離窗戶 比較近的地方,使后來(lái)的客人感到餐廳人氣旺盛,構(gòu)造出熱鬧的氛圍,避免給客 人留下門(mén)庭冷落的印象。(5)對(duì)于著裝鮮艷的女賓,餐廳可以將其安排在較為顯眼的地方,可以增加 餐廳的亮色。(7)餐廳經(jīng)營(yíng)高峰時(shí),引座員工要善于作好調(diào)度、協(xié)調(diào)工作,靈活及時(shí)地為 客人找到位置,掌握不同桌面客人的就餐動(dòng)態(tài)。餐廳員工在為客人進(jìn)行點(diǎn)菜服務(wù)時(shí)要注意以下一些方面:(1)按客人的居住地點(diǎn)和具體生活習(xí)慣為其點(diǎn)菜 ①對(duì)于老年客人,可以向他們推薦一些比較松、軟,不含膽固醇,油脂較低 的食品。③北方人喜歡面食,味道較重,偏于濃郁、咸味較重的食品。⑤江浙滬一帶的客人比較喜歡甜食,口味清淡。(2)考慮客人的消費(fèi)能力 ①普通消費(fèi)者。②工薪階層消費(fèi)者。③高消費(fèi)者。餐廳員工可以向其推薦一些比較名貴的菜肴或新鮮野味。②冷菜與熱菜的組合:一般用餐的時(shí)候既要有冷菜又要有熱菜,當(dāng)客人點(diǎn)冷 菜較多而熱菜較少的時(shí)候,可向客人作適當(dāng)?shù)奶嵝?。④菜肴顏色的組合:點(diǎn)菜時(shí)可以考慮不同顏色的適當(dāng)搭配,綠、黃、紅、白 幾種顏色兼有,能增加視覺(jué)上的愉悅和心理上的輕松,增加客人的食欲。⑥形狀的組合:食品的形狀有條、塊、片、粒、茸等,不同形狀的菜的組合 同樣有助于構(gòu)成視覺(jué)的美感,欣賞到食品烹制方法的多樣性。但最終確定的菜的分量要尊重客人的意愿和實(shí)際情況。 寫(xiě)菜是記錄客人的具體飲食需求,使餐廳能夠清楚地掌握客人的需要,從而 準(zhǔn)確地為客人展開(kāi)服務(wù)的重要一環(huán)。(2)客人不能很快決定自己所要的菜點(diǎn)時(shí),餐廳員工應(yīng)耐心地等待,熱情地 為客人介紹、推薦酒店的特色菜和其他菜的風(fēng)味、特點(diǎn)。第五篇:客房服務(wù)辭職報(bào)告客房服務(wù)辭職報(bào)告客房服務(wù)辭職報(bào)告1尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。然而工作上的毫無(wú)成就感總讓自己彷徨。否定自己讓自己很痛苦,然而人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,自己喜歡什么,自己適合做什么,這一連串的問(wèn)號(hào)一直讓我迷茫與沮喪,也讓我萌發(fā)了辭職的念頭,或許只有重新再跑到社會(huì)上去遭遇挫折,在不斷尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。在未離開(kāi)崗位之前,我一定會(huì)盡自己的職,做好應(yīng)該做的事。最后,希望公司的業(yè)績(jī)一如既往,一路飆升!領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁工作順利!此致敬禮!辭職人:20xx年x月x日客房服務(wù)辭職報(bào)告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!經(jīng)過(guò)幾天的深思熟路,主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度,我決定申請(qǐng)離職。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃,熱情豪放,斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去,讓我看不清自己發(fā)展的方向。我也一直在努力,以便更好的發(fā)揮自己的作用,但是我覺(jué)得個(gè)人在公司一直找不到久違的激情,找不到目標(biāo),所以業(yè)績(jī)一直沒(méi)有什么突破。衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上,與日常虹。此致敬禮!辭職人:xxx20xx年xx月xx日客房服務(wù)辭職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo):我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫(xiě)這封辭職報(bào)告。經(jīng)過(guò)這兩年在公司從事行政文員和招商工作,使我在不同崗位和不同領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。由于個(gè)人的原因,我不得不向公司提出申請(qǐng),并希望能與xx月xx日正式離職。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。當(dāng)時(shí),社會(huì)上有
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