【正文】 劣定期做好員工的業(yè)務培訓與安全知識培訓，提高人員素質和服務質量及時掌握樓層房態(tài)信息，將相關信息及時告知相關部門，確保酒店房間正常出租每天審核領班的工作日志完成領導交辦的其他工作三、客房部樓層領班崗位職責：檢查班組人員的出勤，儀容、儀表及衛(wèi)生組織并監(jiān)督檢查所負責樓層的客房及公共區(qū)域衛(wèi)生的衛(wèi)生清潔工作掌握客房出租情況，合理安排客房服務員的班次、提高工作效率掌握樓層易耗品的領用及消耗情況，合理填寫物品申領單負責本樓層的房間酒水，房間內(nèi)的消費品統(tǒng)計檢查本樓層安全衛(wèi)生及安全情況，留意住客情況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報管理好客房通卡及樓層工作間鑰匙檢查所轄區(qū)域的客房（走客房、住客房、空房）發(fā)現(xiàn)問題立即解決，確?？头糠召|量按要求填寫好領班檢查日記和交班記錄，并向部門主管匯報當日情況及所發(fā)生的問題對新員工進行培訓，使其盡快適應客房工作1完成領導交辦的其他工作四、客房部樓層服務員崗位職責：111111按規(guī)定時間上下班打卡，到房屋中心簽到，參加班前會議，接受儀容儀表的檢查 查看交接班記錄，是否有上一班交代需要本班完成的事項 具備良好的職業(yè)道德，熱愛本職工作，責任心強 檢查所管轄區(qū)域房間的狀態(tài)，根據(jù)部門制定的制度及工作流程進行工作 及時報告房間設備損壞情況或客人遺留物品 清潔所管轄區(qū)域公共衛(wèi)生，并整理工作間，補充工作車的物品 對所有公共設施設備進行清潔保養(yǎng) 按時參加酒店和部門的會議及各項培訓課 絕對服從上級下達的各項工作任務，遵循層級化管理制度 留意樓層的陌生人，凡遇可疑人員應該及時上前詢問 發(fā)生異常情況及時報告上級，以便及時處理 嚴格執(zhí)行部門制定的開門程序 保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，復制樓梯、通道的暢通 為客人提供夜床服務，做好安全防范工作 清點洗衣服送來的干凈布草及送洗臟布草數(shù)量 遵守酒店及各部門的各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行客史資料的保密，維護酒店的聲譽和利益1刻苦專研業(yè)務，提高操作水平1嚴禁工作時間串崗，擅自離開工作崗位1完成上級下達的其他工作任務第四篇：客房部各崗位崗位職責客房部各崗位職責規(guī)范（一）客房部經(jīng)理 部 門：客房部 職 位：經(jīng)理 報告上級： 總經(jīng)理 督導下級：客房部經(jīng)理助理間接下級：各部主管、房務中心文員職責范圍：督導、指導、協(xié)調全部房務活動、為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務；負責配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最大限度出租率和最高經(jīng)濟收入；負責客房的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)、設備折舊、成本核算、成本控制等工作；保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保優(yōu)質服務，設備完好正常；指導客房房務中心，迅速準確地為住客提供各類服務；管理好客戶消耗品，并提出布巾消耗，采購計劃及預算，確保最佳物耗率；制定人員編制、員工培訓計劃、合理分配及調度人力、并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、勞動態(tài)度和工作效率；與保安部緊密協(xié)作、確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全，教育員工，純潔隊伍；擬定、上報客房部全年工作計劃、季度工作安排、提出客房各類物品的預算，并提出購置清單包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期；做好工作日志、工作總結。建立客房部工作的完整檔案體系；1按時參加總經(jīng)理辦公會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理匯報。素質要求：文化程度：高等院校大專畢業(yè)或同等學歷。酒店經(jīng)驗：具有八年以上酒店客房部服務和管理工作經(jīng)驗。專業(yè)知識：具有酒店客房管理知識、棉織品布料性能及質量知識、工服款式、干濕洗衣知識、清潔劑和客房用品的用途及性能等知識。善于搞好人際關系，能與他人很好的合作，領導能力強。（二）客房部經(jīng)理助理 部 門：客房部 職 位：經(jīng)理助理 報告上級：客房部經(jīng)督導下級：各部主管、房務中心文員 職責范圍：直接指揮每天的客房事宜，向客房部經(jīng)理報告工作。招考要求入職者、訓練新員工和在職員工。監(jiān)督主管及所屬員工的工作和行為，協(xié)調各主管的工作，指導主管解決難題。計劃并監(jiān)督完成房間的大清潔和周期性衛(wèi)生工作，不斷改進及提高房間的清潔標準、服務水平。檢查房間飲料、食品的銷售與控制。訪病客及長住客。1檢查樓面消防、安全工作。同時應獲取國家旅游局頒發(fā)的崗位證書。專業(yè)知識：具有酒店客房管理知識、棉織品布料性能及質量知識、工服款式及干濕洗衣知識、清潔劑和客房用品的用途及性能等知識。善于搞好人際關系，能與他人很好的合作，領導能力強。（三）客房部房務中心文員 部 門：客房部 職 位：房務中心文員報告上級： 客房經(jīng)理、客房部經(jīng)理助理 職責范圍：為客房部經(jīng)理打印各種函件、備忘錄、報告及表格。為客房部經(jīng)理換轉或拔叫電話，接待來訪者安排會淡。根據(jù)客房部經(jīng)理要求電傳。負責自己工作區(qū)域的清潔維護。協(xié)助經(jīng)理作好客房物品的預算。高效優(yōu)質地完成客房部經(jīng)理臨時委派的任務。酒店經(jīng)驗：具有從事客房部三年以上工作經(jīng)驗。善于搞好人際關系，搞好部門協(xié)作。能吃苦耐勞，承受工作壓力，工作認真細致，誠實可靠。實施工作規(guī)范和程序，制定勞動定額及質量標準，檢查員工的工作態(tài)度，儀表禮貌、工作效率、評估領班的工作表現(xiàn)。按酒店規(guī)定標準，抽查所轄客房，巡查樓層、電梯廳、防火通道、工作間、確保責任區(qū)內(nèi)安全與衛(wèi)生。主持召開每日房務例全。負責處理客人投訴。檢查并確保貴賓房間的完好狀態(tài)和高效，優(yōu)質的服務。做好工作日志、填寫各種報表、搞好交接班建立有關房務的檔案體系。酒店經(jīng)驗：具備從事客房部三年以上工作經(jīng)驗。能制定員工培訓計劃、培訓員工、評估員工的表現(xiàn)，合理地使用員工。身體素質好，心理狀態(tài)穩(wěn)定。五）樓層領班 部 門：客房部職 位：樓層領班 報告上級：樓層主管 督導下級：樓層服務員 職責范圍：定期檢查并報告所負責樓層的各類物品的存儲量及消耗量。報告住客的特殊行為及患病情況。將客人的遺留物品及時送到房務中心并報告主管。編制員工排班表，檢查本班組服務員的儀表、禮貌，勞動態(tài)度、工作效率（德、能、勤、績）。定期召開班組會議。建立所轄樓層的物品、設備及家具檔案。1對本組人員的獎金、津貼分配及員工獎懲提出建議。酒店經(jīng)驗：從事酒店客房服務二年以上的工作經(jīng)驗。誠實可靠，身體健康，無背部傷疼體力充沛。服從領班的分配，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內(nèi)容。確保房間內(nèi)各項設施和物品的完好無損，如有損壞立即向領班報告。檢查房間內(nèi)mini bar飲品的消耗情況，準確清點入帳并及時補充。報告住店客人的特殊情況及患病情況，如遇緊急情況，可越級向有關部門匯報。正確使用清潔設備和用具，保持工作間，工作車及各類用品的整齊、清潔。1協(xié)助洗衣房定期清點布巾，收發(fā)、核對客人洗衣。1及時核準房態(tài)，迅速清理離店房，經(jīng)領班檢查后，報房務中心。專業(yè)知識：經(jīng)過酒店專業(yè)培訓，掌握客房清掃工作程序和工作標準，正確地使用清潔用具和清潔劑。身體健康，背部未受過傷或做過手術（七）樓層服務員 部 門：客房部職 位：中班樓層服務員報告上級：樓層領班，房務中心文員 職責范圍：按酒店的工作程序，及時清理賓客的房間及衛(wèi)生間，做好送開水，開夜床工作。按規(guī)定領取樓層萬能鑰匙，準確填寫姓名，領用時間、用途，歸還時間等內(nèi)容。認真填寫服務員工作報告上的各項內(nèi)容。報告住店客人的特殊行為和患病情況。嚴格按照消毒程序，對客人使用過的用具進行消毒。及時核準房志，迅速清理空房，經(jīng)領班核準，報房務中心。檢查房內(nèi)冰柜的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。迅速為客人提供各項服務。對外借物品進行登記，并及時收回。填寫房務中心物品需求提貨單，并到庫房領取，對房務中心的物品、備進行編號建檔、定期核對，檢查。隨時掌握房態(tài)，準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系。及時通報即將抵店或離店的貴賓，旅行團的房號。負責有關樓層急修項目，與工程部聯(lián)系，遞交“維修通知單“,、負責本部服務人員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄。未能送走的洗衣，應做好交接記錄。1向白班樓層領班提供樓層客房出租情況。1統(tǒng)計核實客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存。素質要求：同樓層領班。及時申領物品，保證庫存量，注意物品的合理擺設，利于周轉。記錄項目、規(guī)格、單價、數(shù)量、經(jīng)手人簽字。定期檢查樓層物品柜及樓層用品，若發(fā)現(xiàn)問題及時上報。酒水更換必須填寫酒水更換單，注明更換原因。負責對客房內(nèi)、外使用的固定資產(chǎn)，床上用品，工具設備進行檢查和統(tǒng)計。檢查庫房的安全，防火措施和做好清潔衛(wèi)生工作。素質要求：同樓層領班。保證公共場所、衛(wèi)生間清潔和店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，無雜物、無異味、無衛(wèi)生死角。制定必需的工作程序，向上級和有關部門申報公共區(qū)域所需的設備，化學洗滌劑和服務項目。加強清潔器械設備的保養(yǎng)和維修工作的督導管理。做好衛(wèi)生防疫的工作，定期噴灑藥物，滅除蟲害，確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。按時參加客房部每日例會，傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議，決定和通知。負責所轄區(qū)域的防火工作。指導和培訓本組員工，新員工正確使用化學洗滌劑，正確使用，保養(yǎng)和維