蘇教版生物七下人體的消化與吸收-在線瀏覽
2025-02-10 07:58本頁(yè)面
【正文】 化等 ② 化學(xué)性 消化→分泌 消化酶 把 大分子 物質(zhì)→ 小分子 物質(zhì) 三、課堂練習(xí)： 和 ，人體的消化系統(tǒng)由 和 兩部分組成。口腔中 的攪拌和 的咀嚼，有助于食物的消化。 (2)露在外面的牙齒表面，呈乳白色的是[ ] 。 (3)牙齒是人體最 的器官，成人的牙齒分為 、 、 和 。這樣的牙齒叫 。 ） 二、 學(xué)習(xí)新課 師：給學(xué)生吃事先準(zhǔn)備好的沒(méi)有放糖的饅頭，讓他們仔細(xì)咀嚼。 師：為什么呢？ 生：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，把淀粉分解成了麥芽糖。 師：淀粉被 唾液淀粉酶分解成麥芽糖和牙齒把食物嚼粹是不是一回事？ 生：不是，前者有分子結(jié)構(gòu)的改變，后者沒(méi)有。 師：它們的本質(zhì)區(qū)別在于？ 生：物理性消化沒(méi)有消化酶的參與，化學(xué)性消化有消化酶的參與。 生：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃、腸的蠕動(dòng)、膽汁的乳化作用。 師：胃有什么作用？ 生：暫時(shí)儲(chǔ)存食物，初步消化蛋白質(zhì)。 師： 食物主要在哪兒被消化？ 生：小腸。 師引導(dǎo)學(xué)生邊思考邊講解：小腸中有肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液、還有腸腺分泌的小腸液。 師：為什么肝病患者不能吃油膩食物？ 生：肝病患者分泌的膽汁減少，膽汁能乳化脂肪，如果減少就影響了脂肪的乳化。 師：如何進(jìn)入小腸？ 生：通過(guò)膽管進(jìn)入小腸。 師：在各種酶的作用下，蛋 白質(zhì)、脂肪、淀粉分別發(fā)生了什么樣的變化？ 生；蛋白質(zhì)變成了氨基酸、脂肪變成了甘油和脂肪酸、淀粉變成了葡萄糖。 師：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)？ 生：通過(guò)吸收過(guò)程。 師：主要的吸收部位是哪兒？ 生：小腸。 師：觀察到了什么？ 生：小腸內(nèi)壁上有許多皺 襞，皺襞上有許多絨毛狀突起。它與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有什么關(guān)系呢？ 生：增大了食物與小腸的接觸面積。 師：小腸有哪些特點(diǎn)與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)？ 生：小腸很長(zhǎng)。 生：絨毛壁很薄，內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。 師：小腸能吸收哪些物質(zhì)？ 生：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。 生：只有甘油和脂肪酸大部分先進(jìn)入毛細(xì)淋巴管，由淋巴循環(huán)進(jìn)入血液循環(huán)。 師：胃能吸收什么？ 生：部分水、無(wú)機(jī)鹽和酒精。 師：大腸能吸收什么？ 生：少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分的維生素。 四、 課堂檢測(cè) 從供選答案中選擇序號(hào)填 入 下列功能表中。 細(xì)胞產(chǎn)生的、具有 能力的一類 ，也稱為生物 。食物在消化液的作用下逐步分解的過(guò)程是 性消化。 ，原因是 ( ) 作用下分解 成麥芽糖 化 ，將主要影響以下哪種食物的消化 ? ( )
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