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酒店員工年度工作總結(jié)及擴(kuò)展資料-在線瀏覽

2024-11-03 22:05本頁面
  

【正文】 在工作中將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的一個(gè)過程。在此,我要特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心,這是對(duì)我工作的肯定和鼓舞,我真誠(chéng)的表示感謝!酒店員工年度工作總結(jié)4轉(zhuǎn)眼間我們送走了20xx年迎來了嶄新的20xx年,回顧這一年來的工作情況,還是收獲頗豐,作為酒店的出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé),在不斷善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:本人嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)人員的相關(guān)制度和條例,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金管理,現(xiàn)金收付,憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹(jǐn)慎細(xì)致不出差錯(cuò),能夠確保做到現(xiàn)金的收支準(zhǔn)確無誤,認(rèn)真復(fù)核會(huì)計(jì)主管審核的原始憑證數(shù)量,金額計(jì)算與金額是否一致,逐筆登記現(xiàn)金日記帳,保證了現(xiàn)金工作的準(zhǔn)確性,及時(shí)性。認(rèn)真處理好與其他單位財(cái)務(wù)人員的合作關(guān)系,另外,對(duì)于本職工作,嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。在工作中堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(票據(jù)上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報(bào)帳),對(duì)不符手續(xù)的票據(jù)不付款。另外,我能有現(xiàn)在這點(diǎn)小小的進(jìn)步,這都得益于領(lǐng)導(dǎo),前輩的幫助與交流,我真正感受到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和期望,同時(shí)也由衷的欽佩他們豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。更何況追求過程的本身就是一種成長(zhǎng),一種進(jìn)步。身為酒店的一員為加強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)的規(guī)范管理,促進(jìn)及酒店多額發(fā)展,提高酒店的效益,特提出以下建議:1)、據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)特色,做好宣傳工作,強(qiáng)調(diào)突出自己的特色。3)、制定自己的菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格執(zhí)行,贏得更多的回頭客。5)、綜合考量自身的成本費(fèi)用和同行價(jià)格以及顧客承受能力,制定合理的菜品價(jià)格。根據(jù)具體情況對(duì)菜品價(jià)格進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,確保顧客流失率降到最低。8)、與稅收物價(jià)衛(wèi)生等部門搞好關(guān)系,減少這方面的39。9)、吸收新思想新觀念,不斷改進(jìn)顧客就餐的環(huán)境,滿足顧客、吃出氣氛的需求。11)、確定自己的經(jīng)營(yíng)理念,把顧客放在第一位,經(jīng)常到別人店里當(dāng)顧客,換位思考,你經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)自身的缺陷,及時(shí)調(diào)整改進(jìn)自己的不足。最后,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領(lǐng)導(dǎo),有了大家這樣好同事好領(lǐng)導(dǎo),在這樣的一個(gè)優(yōu)秀的集體里,我相信我們的公司明天會(huì)更好!而我們也將收獲無限的希望!酒店員工年度工作總結(jié)5跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)!昌隆是個(gè)團(tuán)結(jié)、友好的集體,開展過各種活動(dòng)、潛能培訓(xùn),讓我們?cè)诠ぷ髦锌鞓烦砷L(zhǎng)并走向成熟,同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。下面是我在這半年來的工作總結(jié):隨著渺茫的目標(biāo)在昌隆飯店當(dāng)了服務(wù)員,剛開始很多東西都不懂,領(lǐng)班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動(dòng)和我打招呼:“小妹!不用怕,以后有什么不懂的地方就盡管問姐姐,如果不懂也不問那你永遠(yuǎn)都不懂了”。經(jīng)過十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步,也曾在開員工例會(huì)中被主管表揚(yáng)過。剛開始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期,那時(shí)候資料很多,對(duì)于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,經(jīng)常都是延長(zhǎng)時(shí)間才下班,最后還是在主管的幫助下減少我的工作量,順利的完成我的工作,感到很欣慰……經(jīng)過一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,這份工作我慢慢適應(yīng)了!兩個(gè)月后我轉(zhuǎn)正為正式員工,既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責(zé)。經(jīng)承擔(dān)本職位以來,我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對(duì)待每位客人及昌隆的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如:對(duì)于剛出社會(huì)的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務(wù)中心上班,和同事們交流的機(jī)會(huì)也不多,和同事們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候很少主動(dòng)和他們交流,這樣也許導(dǎo)致在他們的眼中我是個(gè)獨(dú)來獨(dú)往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。禮貌、樂觀直爽的。在打資料的過程中,有時(shí)候資料又多忙不過來我沒有仔細(xì)查看,其實(shí)有時(shí)候還出現(xiàn)錯(cuò)別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。做事情沒順序、反映遲鈍,有時(shí)急要的文件沒有及時(shí)的打印出來……工作中我存在很多的不足的地方但我今后會(huì)努力改進(jìn),為了日后更好地開展工作我要注意的事項(xiàng)有:嚴(yán)格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項(xiàng)工作、熱愛本職工作。熟悉各部門領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼、電話號(hào)碼。有空時(shí)上網(wǎng)查找相關(guān)專業(yè)知識(shí)、多操作,提高我的專業(yè)技能。見到同事要主動(dòng)熱情去打招呼、多多與同事們溝通,增強(qiáng)我的膽量。對(duì)于一個(gè)剛出社會(huì)的我而言,前方一直有苦的味道,但我要學(xué)會(huì)習(xí)慣性的把它嘗盡,即使很艱難我也不會(huì)氣餒,深信在人生路途中有甜的味道等著我。本部門工作總結(jié)如下:一、營(yíng)業(yè)方面:%、??腿酥饕獊碓从谡块T、大型國(guó)有企事業(yè)單位及酒店會(huì)員,散客、長(zhǎng)住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少,導(dǎo)致酒店的入住率及房?jī)r(jià)出現(xiàn)較多波動(dòng)。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量。外加人員一向處于缺編狀態(tài),從20___年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大,使工作質(zhì)量提高較慢,到了9月份開房率到達(dá)新高,很多員工疲憊不堪對(duì)工作質(zhì)量有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),這也是十分遺憾的地方,在近期對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對(duì)做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對(duì)面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時(shí)工對(duì)人員不足起到了必須幫忙,本部門將對(duì)新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的`現(xiàn)象,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo),組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。業(yè)務(wù)技能:對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn),每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn),如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門程序》等等。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。要求PA員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、職責(zé)到人,進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu)(如:吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本。六、節(jié)能方面:要求員工做好節(jié)約工作,做到人走燈滅,對(duì)員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求,“實(shí)行上三、下四”。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn)。四、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高,以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施,留住現(xiàn)有客人,吸引新的客人,帶動(dòng)好的效益。六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修,電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改善、冰箱散熱等。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護(hù)酒店集體利益,維護(hù)酒店整體形象,做到誠(chéng)心,虛心,耐心。不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。通過這段時(shí)間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的`專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平。認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。收銀員工作是一個(gè)需要仔細(xì)認(rèn)真的工作,是賓館的一個(gè)重要崗位,我們賓館需要處理好餐廳預(yù)定、餐廳收銀的工作,工作雖然繁忙,但是很充實(shí)。作為一個(gè)合格的收銀員,了解工作的內(nèi)容,不斷充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí),這樣才能在遇到客人的問題時(shí),及時(shí)解決、準(zhǔn)確無誤。愛崗敬業(yè),不斷加強(qiáng)各個(gè)人能力素質(zhì)。嚴(yán)于律己,遵守單位的規(guī)章制度。團(tuán)結(jié)同志、服從管理、樂于助人。注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。雖然有進(jìn)步但是自己還有很多不足,在接下來的一年里,我還要再接再厲,向先進(jìn)的同志學(xué)習(xí),不斷提高自己。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新,我還要努力盡快的熟悉,不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平,向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習(xí),做到用心工作,少出錯(cuò)、零失誤。嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真實(shí)行貫徹財(cái)務(wù)制度,多請(qǐng)示匯報(bào),多詢問學(xué)習(xí),工作多溝通,讓自己的工作更上一層樓。酒店員工年度工作總結(jié)9xx年是xx大酒店轉(zhuǎn)制運(yùn)營(yíng)的第二年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下,一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰(zhàn),盡全力完成了本職工作。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、會(huì)議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等,各項(xiàng)職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。負(fù)責(zé)會(huì)議的`記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉,并對(duì)會(huì)議有關(guān)決議進(jìn)行實(shí)施和督辦。(3)對(duì)酒店收到的各類文件,做好收發(fā)、落實(shí)和登記工作,及時(shí)報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)閱示,并做好跟進(jìn)和資料歸檔工作。20xx年酒店邊經(jīng)營(yíng)、邊完善、邊提高,不斷在實(shí)踐和具體操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序,制定了切實(shí)可行的工作程序。規(guī)范了晨會(huì)制度、行政值班經(jīng)理制度、財(cái)務(wù)分析會(huì)議制度、銷售分析會(huì)議制度、采購(gòu)例會(huì)制度、工程維修協(xié)調(diào)會(huì)制度,同時(shí)對(duì)每次會(huì)議的召集人、內(nèi)容、會(huì)議記錄進(jìn)行了規(guī)定。二、存在的問題和今后努力方向存在的問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,辦公室工作對(duì)我而言是一個(gè)新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開闊,眼界不遠(yuǎn),考慮不夠周全。員工食堂問題。用工荒問題,每月都感覺人手不足,調(diào)度比較吃力,希望能夠制定合理的獎(jiǎng)懲制度來留住老員工好員工。各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠,溝通太少,在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動(dòng)。酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù),也是相當(dāng)嚴(yán)峻,沒有好的服務(wù),就沒有好的利潤(rùn),錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),還有很多工作有待改進(jìn),我想只要正確對(duì)待,努力改進(jìn),工作就會(huì)做的更好,能力也會(huì)逐步提高。酒店員工年度工作總結(jié)10一、經(jīng)營(yíng)狀況截止12月中旬,餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入xx萬元,其中xx收入xx萬元,xx收入xx萬元。完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),重大投訴率為0。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,為賓館社會(huì)化改革的深入、規(guī)范化縱深推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體做了以下幾項(xiàng)工作:⑴、xxx酒店管理有限公司的成立⑵、完成了與公司申請(qǐng)注冊(cè)相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù),進(jìn)行了工商行政注冊(cè)登記,辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。⑷、組建了公司運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu),完成了公司定員定編工作。⑸、制定了酒店管理公司工資方案,并透過了xx的審核。員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)及業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的工資方案中不僅僅要員工們關(guān)心營(yíng)業(yè)收入,還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤(rùn),讓每位員工養(yǎng)成會(huì)算賬的習(xí)慣,做到心中有數(shù)。透過績(jī)效改革,拉開了新、老員工和重點(diǎn)崗位、普通崗位的工資差距,最大限度地調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、用心性和創(chuàng)造性。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:一、樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護(hù)酒店集體利益,維護(hù)酒店整體形象,做到誠(chéng)心,虛心,耐心。三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。通過這段時(shí)間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平。認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。自己也是基本做到,工作跟上學(xué)就是不一樣,唯一遺憾的就是沒有多少時(shí)間去玩,工作很吃飯睡覺成了每天的主題曲。進(jìn)入公司,大家也是在組建一個(gè)小小的個(gè)人圈子,終究是一個(gè)圈子的人,所有人都逐漸變的漸漸很相似,難道就是近朱者赤近墨者黑。工作,是每個(gè)人要經(jīng)歷的一個(gè)過程,也只有靜下心來才能工作的好,比起以前自己會(huì)怎樣,麻煩的事,煩心的事,可以做也可以隨便怎樣,現(xiàn)在卻是不一樣的結(jié)果,在煩在難做的事總是要想辦法去解決,也只有這樣自己浮躁高傲的心態(tài)才會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)的降低下來,去適應(yīng)社會(huì)。尤其是氣缸座活塞連桿的恒溫評(píng)審,要通知技術(shù)部,可是晚上電話通知的時(shí)候又講找其他人,不通知又不給我們補(bǔ)簽,還有公司一直存在的墊片問題,氣隙不好過問題,盤管焊環(huán)漏,工裝易壞維修問題,總是得不到有效滿意的回復(fù)和解決,專職部門的分工很難說清,我們工藝員其實(shí)就是主任,所以的都有涉及,都要處理,所有解決不了的就直接丟給了我們工藝員去做,現(xiàn)在技術(shù)組要專人搞專項(xiàng)工作,感覺能有人分工,能專項(xiàng)的去做事,除去每天種類繁多的工作。壓碼時(shí)傳遞信息問題,還有設(shè)備壓碼不是太清晰操作工很難做到第一人去互檢,導(dǎo)致錯(cuò)誤一直流到后面工序。盡量用最短的時(shí)間去掌握東西,早日自己可以撐起一個(gè)班次的所有事情,也讓陳迪林和郁宗偉可以不用那么辛苦的去8對(duì)8工作,也有操作工反映問題變?yōu)樽约喝グl(fā)現(xiàn)問題,讓班組去解決。不管以前做的咋樣,也是以前的事情,總結(jié)自己做不到位的地方,自己去改正,相信經(jīng)過幾個(gè)的努力,技術(shù)組會(huì)越來越好。酒店員工年度工作總結(jié)11xx年,我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績(jī)。在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角_。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。一、xx公司經(jīng)營(yíng)概況今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理,塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)?,樹立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識(shí):實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績(jī)。酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。(2)實(shí)施了品牌管理,酒店主抓八大工作。為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),組織多次營(yíng)銷會(huì)議,結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,限度的滿足客戶的要求。行政人員多是身兼數(shù)職。采取一切措施避免不必要的開支。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在
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