蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能-在線瀏覽
2024-10-31 06:17本頁面
【正文】 i ji224。,H2O,第十六頁，共四十一頁。i ji224。i ji224。)水中氫和氧的來源嗎？,嘗試表述出脫水縮合的過程？,H:氨基和羧基中的H,O：羧基中的O,第十七頁，共四十一頁。i),蛋白質(zhì),氨基酸,盤曲(p225。,一個(gè)蛋白質(zhì)分子(fēnzǐ)可由一條鏈或多條鏈構(gòu)成，這些肽鏈不是呈直線，也不在一個(gè)平面上，而是形成非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu),第十九頁，共四十一頁。,亞鐵血紅素,第二十一頁，共四十一頁。,人體(r233。,蛋白質(zhì)的多樣性,由于組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸在種類、數(shù)目(sh249。)、排列順序上的不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上的不同，因此，細(xì)胞中的蛋白質(zhì)具有多樣性。nyīn)：,第二十四頁，共四十一頁。u)中的一些蛋白質(zhì) ：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì) 防御： 調(diào)控： 總結(jié)：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者,催化(cuī hu224。,1.催化作用 細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反響離不開酶的催化。〔圖示為胃蛋白酶(w232。n b225。i)結(jié)晶〕,第二十六頁，共四十一頁。w233。,第二十七頁，共四十一頁。g242。,肌動(dòng)蛋白,4.運(yùn)動(dòng)(y249。ng),第二十九頁，共四十一頁。nɡ jī s249。o k242。,免疫(miǎny236。,邊學(xué)邊做 鑒定(ji224。ng)蛋白質(zhì),原理： 操作： １．取材: 取一支潔凈試管,參加2 ml組織 樣液〔黃豆研磨液，蛋清稀釋液〕 ２．加雙縮脲Ａ液〔０.１g／ml的NaOH溶液(r243。)〕：２ml 震蕩后觀察顏色 ３．加雙縮脲Ｂ液〔０.０１g/ml 的CuSO４溶液 〕：３－４滴．震蕩 ４.觀察顏色變化 ５.結(jié)論：,大豆(d224。u)和蛋清中都含有蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反響呈紫色,第三十二頁，共四十一頁。),元素(yu225。)組成,C、H、O、N，S等,根本(jīběn)單位,氨基酸,多肽,蛋白質(zhì),功能具有多樣性,分子結(jié)構(gòu)多樣性,肽鍵
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