【正文】 得聯(lián)系，為飯店開業(yè)辦理有關(guān)手續(xù)及登記；當工程部或其它部門開始接收飯店時，派保安員對酒店進行保衛(wèi)；1與工程部一起驗收飯店的消防系統(tǒng)設(shè)備，保安監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備，并安排供應(yīng)商對本部員工進行使用該設(shè)備的培訓；1領(lǐng)取酒店開業(yè)時所需之物品，特別是消防滅火器材、滅火設(shè)備放置于酒店各層固定且合理的位置，并請接受部門負責人簽收；1對飯店的停車場之管理，設(shè)立整套管理系統(tǒng)及程序；1飯店開業(yè)前，組織一次全飯店的“火警演習”；1開業(yè)典禮的準備。確定飯店開業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓期間的員工工資及福利待遇。（特別審核招聘廣告費、經(jīng)辦費等的費用）19．實施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓；20．與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接及工作標準、程序等（因為很多財務(wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的）；21．對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進行多次報價并與各部門經(jīng)理確定標準及款式（定樣）；22 審核飯店客房價格、餐飲價格（特指客房送餐服務(wù)）及會員等級價格等（開業(yè)后的）；23．確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表（分各部門）的格式及標準；24．督促大堂吧成本會計部核算大堂吧交來的各種菜式份量構(gòu)成表，確保大堂吧的食品及飲品成本控制在飯店當局規(guī)定之下；25．制定整個開業(yè)前的用款計劃，送總經(jīng)理審批。并做好與之有關(guān)的準備工作；36．理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運物品的驗收、建帳、存儲等工作；37．與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個系統(tǒng)能按飯店開業(yè)之運作要求運行；38．由電腦公司對前臺收款員，大堂吧收款員，財務(wù)部有關(guān)人員進行使用該套電腦的培訓；39．檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；40．做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳；41．大約距離開業(yè)一個月，本部員工到飯店自己的工作崗位作試運作培訓，特別是收款員，一定要把所有的收費價格熟記下來； 42．開業(yè)典禮的準備及確保飯店內(nèi)各種收費價格的正確性。根據(jù)市場調(diào)研，確定酒店經(jīng)營方案，擬定酒店經(jīng)營指標，對客源市場劃分；擬定酒店籌備期間的宣傳方案、客戶開發(fā)、市場開發(fā)計劃、市場業(yè)績考核體制等；確定本部門各種表格及標準客戶合同；制定銷售部開業(yè)需用的各種設(shè)備、用品的采購計劃及印刷品清單；市場部人員招聘到位，培訓酒店價格體系及銷售政策，按市場劃分實施開發(fā)計劃；市場部美工招聘到位，按照酒店VI標準，設(shè)計制作酒店宣傳冊、菜譜、客房服務(wù)指南等酒店開業(yè)前后的印刷品和宣傳品；參與籌建期酒店內(nèi)部裝飾及擺設(shè)設(shè)計合理建議，以及審核酒店標識牌、區(qū)域指示牌的安裝位置的確定；1制訂酒店籌建期市場開發(fā)、開業(yè)推廣銷售方案及預(yù)算，確定市場推廣計劃、銷售計劃、公關(guān)廣告計劃及預(yù)算。五、餐飲部總監(jiān)； ；，制定餐飲部的組織架構(gòu)圖及人員編制，送總經(jīng)理審批；，擬定招聘外職人員計劃。六．房務(wù)部總監(jiān)（一）前臺部（前臺經(jīng)理）； 包括：辦公用品及辦公設(shè)備；，取得前臺部所管轄范圍地平面設(shè)計圖，到酒店工地現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務(wù)中心等）。編寫酒店的分機號碼安排，計算酒店電話機需求總數(shù)；、面積，與總經(jīng)理、市場總監(jiān)等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策；，編寫出前臺的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個前臺部工作的政策與程序；，對不完善的地方提出改進方案。并作好記錄及儲存妥善；。二〇一三年六月二十九日第二篇：酒店籌備工作計劃文章來源ww，確定人員編制，制定人員到崗時間表，報行政人事部備案實施。設(shè)計出切合酒店實際的價格體系，報總經(jīng)理室批準實施?！皌arget=”_blank計劃的制定和實施。，上報批準后精心準備。樹立從一開始把事情做對的指導(dǎo)思想，是提升效率，降低成本費用的重要手段，工作計劃《酒店籌備工作計劃》。重視員工工作設(shè)施設(shè)備的投入，減低人員工作量，減少人員編制。（ ■）第四篇：酒店管理人員工作計劃酒店管理人員工作計劃1一、參與酒店經(jīng)營理念、酒店市場定位充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項目。參與酒店各部門價格制定，提出合理建議，以報告形式上呈負責人。競爭對手情況摸底分析。銷售目標分析。提出合理改進意見，以報告形式上呈負責人。四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序制定酒店銷售策略，以報告形式上呈負責人批示。四、人員培訓依據(jù)酒店工作計劃，酒店及部門的規(guī)章制度對員工進行綜合素質(zhì)培訓。依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進行熱愛本職工作、團隊認識培訓。制作酒店企業(yè)簡介。參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。酒店管理人員工作計劃2一、工作計劃布置安排好x月1日的旺季接待，計劃在x月要求各部門對員工進行全面性的培訓，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動交叉式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。對人力與物力進行合理性的調(diào)配。做好節(jié)日酒店各項賣品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作（已安排實施）。餐飲銷售一直是公司的薄弱環(huán)節(jié)，抓緊對外銷售工作的落實，組織推介餐飲銷售工作。更新菜肴的出品，制作對換季節(jié)性新菜更新。召開店長及部門主要負責人會議布置下一季度工作安排。二、客房x月份工作計劃安全工作房務(wù)部安全工作存在著很多問題，例如：客人資料保密，報表夜審不到位，維修工作不及時，消防意識不夠（使用不熟練），各種用具，電器、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題，要跟進隸屬方面的工作。開源節(jié)流（1）銷售工作：維護老客房增加新客戶。（3）遵循廢物利用、重復(fù)使用為原則；同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。各項工作的溝通與交流：確保對內(nèi)員工、對外客戶、對上領(lǐng)導(dǎo)、對下員工順暢工作，相互尊重，及時溝通，不推諉責任不攬成績。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新的高峰。月底將根據(jù)員工的出勤情況，對員工進行必要的調(diào)休。針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：一月份制定20