紫金山大酒店酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-10-29 05:27本頁面
【正文】 經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。(四)檢查環(huán)境綠化，即花、草、樹木是否布置得當(dāng)，是否新鮮美麗；(五)檢查指示牌，路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否及時撤除，文字、說明是否清晰美觀；(六)檢查清潔衛(wèi)生，酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。(七)檢查生意情況，特別是餐廳，要了解餐廳生意最旺時是什么時間，在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞，還可以了解生意情況和 員工的工作情況。(九)檢查客房的家具布置安排是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否抹干凈；地毯、墻面是否干凈．床鋪整理是否合規(guī)格、要求；裝飾品，送給“VIP”客人的水果、鮮花是否擺放得當(dāng)，放丁總經(jīng)理的名片沒有，放了刀叉香巾沒有；衛(wèi)生間有沒有異味，冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否暢通，面盆、浴盆、浴簾、馬桶是否整理干凈了。(十)檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。(十二)檢查客務(wù)各部門的工作，注意迎送，開房，行李運(yùn)送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。此時檢查的項(xiàng)目有：總臺、客房、保安、管家部等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)；門有沒有鎖好、燈有沒有關(guān)閉；有沒有危險的、不安全的因素存在等等。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)五、加強(qiáng)安全管理：總經(jīng)理必須定期或不定期地召開安全會議，研究保安問題，指示有關(guān)部門和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查，進(jìn)行消防演習(xí)；制訂嚴(yán)格的保安制度、消防制度；要使每個干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上?？偨?jīng)理在此方面應(yīng)努力做到；(一)親自接待。(二)積極“公關(guān)”。(2)關(guān)照常客、熟客。(3)總經(jīng)理應(yīng)在酒店客人最旺的時候出現(xiàn)在公共場所，向客人自我介紹，征求賓客意見，主動向他們介紹酒店的情況，給他們留下一個好的印象，爭取他 們再來。這些關(guān)系主要有新聞界、環(huán)境保護(hù)、檢疫、公安、海關(guān)、街道、派出所等，另外還有各個有業(yè)務(wù)關(guān)系的單位。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)七、審閱文件、處理投訴總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件，審查報告，處理投訴。(三)總經(jīng)理常會接待許多投訴、對這些投訴總經(jīng)理要作調(diào)查了解，掌握材料，提出處理的意見，批轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理，并將處理結(jié)果回復(fù)給客人，向客人致謝。總經(jīng)理不應(yīng)是一個整天忙碌于事事務(wù)務(wù)者，他對酒店的一切應(yīng)是敏感的，他必須發(fā)布帶有指導(dǎo)性的決策，使酒店不斷取得新的成功。在此方面上總經(jīng)理要做到：(一)以身作則．做個好的榜樣。如果總經(jīng)理是以店為家，工作勤勉的，那么大多數(shù)部屬就不敢偷懶；如果總經(jīng)理工作是謹(jǐn)慎的、深人的、細(xì)致的，部屬就會跟著深入細(xì)致，因此，總經(jīng)理要做一個好的榜樣，帶領(lǐng)部屬共同前進(jìn)。人才的開發(fā)是一項(xiàng)重要的任務(wù)，它關(guān)系到酒店的未來?？偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管 理的策劃，這對提高他們的管理水平和業(yè)務(wù)能力，提高工作的自覺性有很大的好處。(三)關(guān)心群眾生活，注意工作方法。對員工要平易近人，公平，沒有偏心。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)九、指導(dǎo)培訓(xùn)培訓(xùn)對酒店來說，是一項(xiàng)經(jīng)常不斷的重要工作?？偨?jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計(jì)劃，并親自任課。l 如何將“紫金山大酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成益陽市場落地推廣的市場動力，是紫金山大酒店開業(yè)要解決的核心問題。l 讓益陽市人們了解、認(rèn)識、對酒店有個感性認(rèn)識三、活動主題 l 活動主題：紫金山大酒店開業(yè)儀式 l 活動基調(diào)：熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)四、活動流程整個活動流程分三部分進(jìn)行：籌備工作、現(xiàn)場控制和后期跟進(jìn)。2）活動方案通過后，確定此次活動的相關(guān)負(fù)責(zé)人，將責(zé)任到人。表一：人員邀請組成 序號 項(xiàng)目 1 2 3 4 5 6 7 注：人員邀請應(yīng)注明來賓身份。10）樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定 11）主賓區(qū)鋪上紅地毯 室內(nèi)布置：1)酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識2)簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。4)酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。B：8：00各部門人員各就各位、各司其責(zé)，背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。E：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。（2）其他：1）當(dāng)天來賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。（負(fù)責(zé)）五、費(fèi)用預(yù)算 項(xiàng)目 舞臺 背景板 音響 紅地毯 氣球拱門 和平鴿 氦氣球 空飄氣球 禮炮 紅綢布 簽到簿、筆、胸花 旗袍規(guī)格數(shù)量參考價格 備注 700 788含運(yùn)輸、安裝 含運(yùn)輸、安裝 1個 1個 1對450元/套 含調(diào)音師一名含安裝含條幅、維護(hù)、安裝 放飛 放飛含氣象費(fèi)、條幅、維護(hù)、安裝揭牌時用，（慶典公司贈送）供嘉賓簽到禮儀小姐穿著 供嘉賓剪彩 周邊主要干道懸掛 裝飾舞臺 含竹竿、印字50平方 175 1個230800只 2240 600個 840 8個1760 490 / 54高： M 7門1條 3本用鮮花制作 200個 70010套 500 9套225 剪彩用具（剪刀、托盤、彩球）橫幅 花草 彩旗 大紅燈籠1000cmX90cm 20條 1160若干30030面 240 2個演講臺 攝像 媒體 禮品 合計(jì) 附表一：1個/ 300慶典公司贈送 含刻盤為酒店在報紙上做宣傳 普50份/VIP 10份10人 3000 603000 17252 董事長在酒店開業(yè)儀式上致開幕歡迎詞 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、來賓朋友，女士們，先生們： 大家好！新世紀(jì)，新氣象，誰主2012。優(yōu)質(zhì)服務(wù)”精品酒店落戶益陽市，希望今天與大家一起度過一段美好歡樂的時光。酒店作為介于“星級酒店”和“精品酒店”的第三態(tài)酒店模式，成功的將“個性化風(fēng)格紫金山大酒店自成立以來，一直受到社會各界朋友的關(guān)愛和支持，在這里，我
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