【正文】 管理制度，建立和執(zhí)行維護(hù)保養(yǎng)制度。單位每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查，并確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次；營(yíng)業(yè)期間防火巡查每2小時(shí)至少一次；餐飲等場(chǎng)所營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，消除遺留火種。單位員工每天班前、班后檢查本崗位消防安全。五、滅火及應(yīng)急預(yù)案演練有保安隊(duì)的單位建立“保消合一”消防隊(duì)；其他單位應(yīng)建立志愿消防隊(duì)。根據(jù)本單位實(shí)際制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確滅火和應(yīng)急疏散的組織機(jī)構(gòu)、人員、處置程序和措施；屬于消防安全重點(diǎn)單位的至少每半年組織開(kāi)展一次滅火和應(yīng)急疏散演練，其他單位每年組織一次演練，并根據(jù)演練情況不斷修改完善預(yù)案。員工要掌握火場(chǎng)逃生自救基本技能，熟悉逃生路線和引導(dǎo)人員疏散程序。重點(diǎn)部位、重要場(chǎng)所和疏散通道、安全出口要設(shè)置“提示”、“禁止”類消防標(biāo)識(shí)。七、消防檔案按照要求建立必要的消防檔案，檔案內(nèi)容完整，并保管妥當(dāng)，方便查閱。本文件適用于江西省行政區(qū)域內(nèi)設(shè)區(qū)市城區(qū)客房50間以上（含本數(shù)，下同）、縣(市)客房數(shù)30間以上的賓館（旅館、飯店）等住宿場(chǎng)所和設(shè)區(qū)市建筑面積500 m2以上、縣(市)300 m2以上的非娛樂(lè)性質(zhì)餐飲場(chǎng)所。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。4 建設(shè)要求 檢查消除火災(zāi)隱患能力、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)開(kāi)展一次防火檢查。；營(yíng)業(yè)期間的防火巡查至少每2 h一次，餐飲等場(chǎng)所營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，消除遺留火種。：a)用火、用電、用油、用氣有無(wú)違章； b)疏散通道、安全出口是否暢通；c)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況； d)重點(diǎn)部位員工在崗在位情況；e)消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)志是否完好； f）門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。 服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開(kāi)夜床、查房和清臺(tái)時(shí)應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查，包括下列內(nèi)容：a)有無(wú)遺留火種，是否切斷電源； b)疏散通道、安全出口是否暢通； c)顧客有無(wú)攜帶易燃易爆危險(xiǎn)品；d)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報(bào)告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應(yīng)及時(shí)研究制定整改方案，確定整改措施、時(shí)限、部門和責(zé)任人，報(bào)單位消防安全責(zé)任人審批。賓館飯店的消防安全責(zé)任人為整改火災(zāi)隱患提供經(jīng)費(fèi)和組織保障，消防安全管理人督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改措施。 對(duì)公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)責(zé)令改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)立即組織整改；責(zé)令限期改正的，應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢，并書面申請(qǐng)公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)復(fù)查。 員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報(bào)警，起火部位現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)在1 min內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：a)電話或火災(zāi)報(bào)警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員；b)消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場(chǎng)消火栓、滅火器、滅火毯等設(shè)施器材滅火；c)疏散通道和安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散?，F(xiàn)場(chǎng)人員確認(rèn)火災(zāi)后，向控制室報(bào)告，并立即形成第一滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。 賓館飯店應(yīng)按照國(guó)家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材和逃生設(shè)備 等。、廣播等方式穩(wěn)定火場(chǎng)人員情緒，消除恐慌心理，引導(dǎo)顧客采取正確的逃生方法，向安全地點(diǎn)疏散逃生，并防止擁堵踩踏。消防宣傳教育能力、消防安全管理人應(yīng)是消防安全明白人，熟知以下內(nèi)容：a)消防法律法規(guī)和消防安全職責(zé)； b)本單位火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施； c)依法應(yīng)承擔(dān)的消防安全行政和刑事責(zé)任。、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用展板、專欄、廣告牌、電子顯示屏、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開(kāi)展消防宣傳教育。、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)崗前消防安全培訓(xùn)合格；對(duì)在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育。 消防安全教育應(yīng)達(dá)到以下要求：a)熟悉消防法律法規(guī)；b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施； d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法； e)會(huì)報(bào)警、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)疏散逃生自救。 在賓館飯店顯著位置和每個(gè)樓層提示場(chǎng)所的火災(zāi)危險(xiǎn)性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，提示消防器材的位置和使用方法。5 驗(yàn)收賓館飯店消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)的驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)按照《社會(huì)單位消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)指南》組織實(shí)施。本文件適用于江西省行政區(qū)域建筑面積300m2以上（含本數(shù)，下同）的公共娛樂(lè)場(chǎng)所開(kāi)展消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 公共娛樂(lè)場(chǎng)所 public entertainment occupancies具有文化娛樂(lè)、健身休閑功能并向公眾開(kāi)放的室內(nèi)場(chǎng)所。4 建設(shè)要求 檢查消除火災(zāi)隱患能力、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)開(kāi)展一次防火檢查。；營(yíng)業(yè)期間的防火巡查每2 h至少一次，營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，消除遺留火種。：a)用火、用電有無(wú)違章；b)疏散通道、安全出口是否暢通；c)消火栓、滅火器、消防安全標(biāo)志完好情況； d)重點(diǎn)部位人員在崗在位情況；e)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況； f)營(yíng)業(yè)期間有無(wú)設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)情況； g）營(yíng)業(yè)期間有無(wú)超過(guò)額定人數(shù)現(xiàn)象。員工崗位防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：a)疏散通道、安全出口是否暢通；b)消火栓、滅火器、消防安全標(biāo)志完好情況；c)營(yíng)業(yè)結(jié)束后是否切斷場(chǎng)所內(nèi)非必要用電設(shè)備、器具電源； d)有無(wú)違章燃放煙花爆竹現(xiàn)象； e）有無(wú)遺留火種。 火災(zāi)隱患整改責(zé)任人和部門應(yīng)按照整改方案要求，落實(shí)整改措施，并加強(qiáng)整改期間的安全防范，確保消防安全。 火災(zāi)隱患整改完畢后，消防安全管理人應(yīng)組織驗(yàn)收，并將驗(yàn)收結(jié)果報(bào)告消防安全責(zé)任人。 撲救初起火災(zāi)能力、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練。，消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，在3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：a)通訊聯(lián)絡(luò)組通知員工趕赴火場(chǎng)，與公安消防隊(duì)保持聯(lián)絡(luò)，向火場(chǎng)指揮員報(bào)告火災(zāi)情況，將火場(chǎng)指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；b)滅火行動(dòng)組根據(jù)火災(zāi)情況使用消防設(shè)施、器材撲救火災(zāi)；c)疏散引導(dǎo)組組織引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員疏散，確認(rèn)房間內(nèi)無(wú)人后應(yīng)關(guān)閉房門，在房門上做記號(hào)；d)安全救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；e)現(xiàn)場(chǎng)警戒組阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火場(chǎng)，維持火場(chǎng)秩序。 組織疏散逃生能力 公共娛樂(lè)場(chǎng)所員工應(yīng)熟悉本單位疏散逃生路線及引導(dǎo)人員疏散程序，掌握避難逃生設(shè)施使用方法，具備火場(chǎng)自救逃生的基本技能。，疏散引導(dǎo)員應(yīng)通過(guò)喊話、廣播等方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導(dǎo)火場(chǎng)人員正確逃生。 火災(zāi)無(wú)法控制時(shí)，火場(chǎng)總指揮應(yīng)及時(shí)通知所有參加救援人員撤離?？梢愿鶕?jù)實(shí)際需要選用以下方法：a）設(shè)置報(bào)警延遲時(shí)間不超過(guò)15s的安全控制與報(bào)警逃生門鎖系統(tǒng)；b）設(shè)置能與火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，且具備遠(yuǎn)程控制和現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)開(kāi)啟裝置的電磁門鎖裝置；c）設(shè)置推閂式外開(kāi)門。 公共娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員，經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育能力?？ɡ璒K廳應(yīng)利用點(diǎn)歌間隙通過(guò)影像資料宣傳消防知識(shí)。：a)熟悉消防法律法規(guī)；b)掌握消防安全職責(zé)、制度、操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案； c)掌握本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施； d)掌握有關(guān)消防設(shè)施、器材的操作使用方法； e)會(huì)報(bào)警、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)疏散逃生自救。在每個(gè)樓層、每個(gè)房間設(shè)置“嚴(yán)禁燃放焰火、嚴(yán)禁違規(guī)使用明火、嚴(yán)禁亂扔煙頭、嚴(yán)禁堵塞占用消防通道、嚴(yán)禁鎖閉安全出口、嚴(yán)禁使用大功率電器”等消防安全提示牌。并應(yīng)按《社會(huì)單位消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)指南》附錄A設(shè)置消防安全標(biāo)志。商場(chǎng)市場(chǎng)消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)指南 范圍本文件規(guī)定了商場(chǎng)（市場(chǎng)）消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)的術(shù)語(yǔ)和定義、建設(shè)要求和驗(yàn)收等。依照本文件開(kāi)展“四個(gè)能力”建設(shè)，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家消防法律法規(guī)、消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和江西省地方性消防法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。社會(huì)單位消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)指南 3 術(shù)語(yǔ)與定義《社會(huì)單位消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)指南》界定的術(shù)語(yǔ)定義以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 市場(chǎng)指具有一定規(guī)模、設(shè)施并提供服務(wù)，有多個(gè)商品經(jīng)營(yíng)者入場(chǎng)設(shè)點(diǎn)，獨(dú)立、公開(kāi)地進(jìn)行生產(chǎn)資料、生活資料交易的固定場(chǎng)所。：a)消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實(shí)情況； b)用火、用電、人員住宿、室內(nèi)裝修有無(wú)違章；c)是否違章經(jīng)營(yíng)、使用易燃易爆危險(xiǎn)品，是否違章儲(chǔ)存物品； d)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通； e)安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況； f)室外市場(chǎng)是否違章在高壓線下兩側(cè)