【正文】 家，得用好方法。用大棚養(yǎng)豬是近年來(lái)興起的一種新型養(yǎng)豬法，這一創(chuàng)想來(lái)源于反季節(jié)蔬菜大棚的啟示。東北的李師傅就是最早采用大棚養(yǎng)豬的專業(yè)戶之一，但在養(yǎng)殖過(guò)程中她發(fā)現(xiàn)單純的大棚養(yǎng)豬，雖有優(yōu)點(diǎn)，但也存在不足之處，比如每天要清理糞尿，需要大量的勞力，費(fèi)水費(fèi)電還污染環(huán)境。如何彌補(bǔ)大棚養(yǎng)豬的不足成了困擾她的一個(gè)難題，問(wèn)專家、查資料，有一天當(dāng)她在電視上看到 采用發(fā)酵床養(yǎng)豬的節(jié)目后，她的眼前一亮，發(fā)現(xiàn)大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬可以很好地彌補(bǔ)這些缺點(diǎn)，大棚可以為發(fā)酵床的發(fā)酵提供充足的光照，發(fā)酵床可以使養(yǎng)殖棚內(nèi)的溫度恒定還不用每天清理地面。微生物墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種物質(zhì)配合有益微生物菌種和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制作而成。后經(jīng)多方打聽(tīng)，李師傅聯(lián)系到了做發(fā)酵床的專家，在專家的指導(dǎo)下，他們結(jié)合自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，將大棚和發(fā)酵床結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)出了一條更高效的養(yǎng)殖模式，并已經(jīng)在華北、東北等很多地區(qū)推廣開(kāi)來(lái)。大棚與發(fā)酵床相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)具體有哪些呢？ ,能提前出欄大棚采光好，在冬季，能充分吸收陽(yáng)光來(lái)提高棚舍的溫度，另外發(fā)酵床通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生熱量，也可以有效地提高豬舍的溫度；二者結(jié)合，即使在“三九”天，大棚內(nèi)的溫度白天也可達(dá)18至25攝氏度，到了晚上，發(fā)酵床能持續(xù)持續(xù)提供熱能，使棚內(nèi)溫度還能保持10攝氏度以上，大大減少了豬體能量的散失，加快了豬的增重速度，使它們至少能提前1個(gè)月出欄。豬不得病，豬肉的品質(zhì)自然也就高了。在發(fā)酵床的使用過(guò)程中，通過(guò)有益菌的發(fā)酵，部分墊料和豬糞、尿可分解轉(zhuǎn)化為易被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白，其中菌體蛋白和活菌本身可改善豬腸道環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率，可節(jié)省精飼料10%左右。另外豬很少得病，減少了藥品的投入，不用安裝保溫?zé)?，不必沖洗豬糞，可節(jié)電、節(jié)水達(dá)80%以上，成本降低了，效益提高了。有效解決了規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題。養(yǎng)豬用的大棚一般有三種形式:雙斜面大棚,，采光面積大；單斜面大棚只在向陽(yáng)面或向陽(yáng)面的下半部覆蓋塑料膜，采光面較小。在實(shí)際應(yīng)用中,東北地區(qū)一般采用雙斜面大棚，華北地區(qū)一般采用單斜面大棚或拱形大棚，為什么地區(qū)不同采用的大棚形式也不同呢？下面我們以東北地區(qū)使用的雙斜面大棚為例向大家介紹一下養(yǎng)豬大棚的建造。為了保持良好的通風(fēng)和充足的光照,棚與棚之間的前后距離應(yīng)在20米以上,左右距離應(yīng)在15米以上，坐北朝南。這個(gè)雙斜面大棚的長(zhǎng)度為25米，跨度為9米。①．磚墻雙斜面大棚的磚墻跟房子的磚墻的壘砌方法是一樣的。因?yàn)榭招拇u質(zhì)輕、強(qiáng)度高、保溫、隔音降噪性能好，而且環(huán)保。在建設(shè)大棚的時(shí)候一定要注意不能建得太矮。二是受熱面積小，不利于保溫。四是塑料膜坡度過(guò)小，膜上的水珠容易滴入舍內(nèi)地面，使舍內(nèi)濕度過(guò)大。②．門窗 在山墻上設(shè)置一個(gè)高2米，門兩側(cè)各留一扇窗。窗臺(tái)距離地面20厘米左右。窗戶內(nèi)側(cè)裝上結(jié)實(shí)的鐵網(wǎng)，外側(cè)訂上紗窗，可以防止蒼蠅蚊子等飛入豬舍內(nèi)，為豬創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。這樣棚舍就不會(huì)因?yàn)楸∧つY(jié)的水珠滴在地面而過(guò)于潮濕；在冬季，棚內(nèi)還可以保持較高的溫度。到這里大棚的外部結(jié)構(gòu)就建好了，為了場(chǎng)區(qū)優(yōu)美，還可以在墻體上刷上彩色涂料。這樣的結(jié)構(gòu)既節(jié)省成本又穩(wěn)定堅(jiān)固，抗風(fēng)雪能力較好。緯度越高的地區(qū)，在建設(shè)棚舍的時(shí)候應(yīng)該把它設(shè)置得更大一些；緯度越低的地方應(yīng)該把它設(shè)置得較小一些。一般來(lái)說(shuō)，處在北緯45度附近的地區(qū)，屋面角度的大小應(yīng)在120度左右。③．食槽在管理通道的兩邊修建寬30厘米，深為10厘米左右的水泥食槽。雨水多，地下水位高的地區(qū)一般采用地上式發(fā)酵床，相反，雨水少，地下水位低的地區(qū)一般采用地下式發(fā)酵床。在這里，發(fā)酵床坑位于管理通道的兩側(cè)。三．墊料的制作和鋪設(shè)墊料是發(fā)酵床的主要組成部分，首先讓我們看下它是如何制作的！ 墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。不能使用受到污染的土，土的濕度應(yīng)在百分之五十左右。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設(shè)墊料。新坑的擱置時(shí)間最好不要超過(guò)1天。玉米秸稈通風(fēng)好，能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣，而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的，所以應(yīng)先在坑底鋪設(shè)一層沒(méi)有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。新建發(fā)酵床的厚度要根據(jù)季節(jié)而定，夏季新建發(fā)酵床的厚度應(yīng)在3040厘米之間，因?yàn)樾陆òl(fā)酵床產(chǎn)熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量，豬也可以隨時(shí)把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內(nèi)部更多的熱量散發(fā)出來(lái)。發(fā)酵床可以用圍欄隔開(kāi)，圍欄高1米即可。在冬季，微生物發(fā)酵慢，不能及時(shí)分解豬的糞尿，如果豬直接進(jìn)圈會(huì)對(duì)發(fā)酵床造成破壞。在春季和秋季，要等發(fā)酵床制作完成34天后才能讓豬進(jìn)圈。所以用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬掌握好飼養(yǎng)密度也很關(guān)鍵。五．日常管理大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬在管理上相對(duì)較為簡(jiǎn)單，但也是不可忽視的，如果管理不當(dāng)，就達(dá)不到應(yīng)有的效果。①．翻動(dòng)菌床在冬季，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床板結(jié)，應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)菌床，進(jìn)行3040厘米的深翻，使墊料疏松，充分發(fā)酵。②．墊料厚度在春末和夏初氣溫升高時(shí)，應(yīng)逐漸降低發(fā)酵床的高度。③.添加墊料如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床面下沉10厘米以上，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充墊料?？淳褪强瓷i的反應(yīng)，如果生豬都集中在一起睡，說(shuō)明溫度偏低；如果都分散睡，說(shuō)明溫度正常；如果生豬不活動(dòng)，且食欲下降，說(shuō)明溫度偏高。夏季墊料溫度應(yīng)控制在25度左右，冬季控制在50度左右。所以在夏季應(yīng)降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在3745%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時(shí)又可以控制發(fā)酵強(qiáng)度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕；冬季溫度低，應(yīng)適當(dāng)增加墊料濕度，使發(fā)酵強(qiáng)度加大，提高發(fā)酵床的溫度。當(dāng)濕度低于要求時(shí)，可以向發(fā)酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調(diào)節(jié)墊料的濕度，還能防止發(fā)酵床表面過(guò)于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。由于生豬具有集中定點(diǎn)排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上糞尿分布不勻。通常保育豬23天進(jìn)行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每12天進(jìn)行一次疏糞管理。把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆 大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，在飼喂量方面應(yīng)有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養(yǎng)殖的80%90%左右，以增加豬在圈舍內(nèi)的翻動(dòng)，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節(jié)省了飼料，降低料肉比。：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭；育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭；種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百分之十五，每天飼喂2次。豬呼吸產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出，棚舍內(nèi)含氧量又低，豬就容易生病。利用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，冬季通風(fēng)一般只需要打開(kāi)棚頂?shù)奶齑?。春秋兩季白天打開(kāi)窗戶通風(fēng)，晚上要關(guān)閉窗戶。冬季來(lái)臨時(shí)要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。另外要在門內(nèi)側(cè)訂上棉褥子，防止開(kāi)門時(shí)賊風(fēng)進(jìn)入豬舍內(nèi)。①.覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)夏季來(lái)臨時(shí)要在大棚上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，可以起到很好的降溫防暑的作