幼兒營養(yǎng)膳食現(xiàn)狀及分析干預措施5篇-在線瀏覽
2024-10-28 12:54本頁面
【正文】 準提供了依據(jù)。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。所以科學、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關重要的。第三篇：幼兒膳食營養(yǎng)分析幼兒膳食營養(yǎng)分析由于幼兒仍處于生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質碳水化合物及其它營養(yǎng)素的需要量相對高于成人，只有提供充足的熱能和各種上營養(yǎng)素，而且各營養(yǎng)素達到生理上的平衡，才能保證幼兒的體格和智能的正常發(fā)育以及良好的身體素質。鈣低：應增加乳制品、海帶、發(fā)菜、黃豆、蛋等食物；鎂低：應增加海帶、墨魚、蓮子、豆等食物； 鋅偏低；應增加蠔、黃花菜、木耳、奶等食物； 視黃醇低：應增加動物肝臟、紅蘿卜、奶、蛋、骨骼等食物；硫胺素偏低：應增加黃豆、花生、紫菜、豬肉、綠豆、面條等食物； 維生素C 低：應增加蕃茄、柑橘、草莓等食物。因此在幼兒園每周食譜中相應的的調整營養(yǎng)素的攝入量，以平衡幼兒的健康飲食。在上級兒?？漆t(yī)生的指導下，我幼兒園嚴格執(zhí)行幼兒入園前體檢制度，根據(jù)幼兒的特點合理安排幼兒在幼兒園的全日生活，保證每天2小時以上的戶外活動，每周制定營養(yǎng)平衡的食譜，并每季度為幼兒園內的幼兒測量身高體重，認真執(zhí)行消毒制度，預防傳染病在我幼兒園的發(fā)生。一、幼兒健康狀態(tài)分析：本學期我園所參加體檢的結果可見,我園所的幼兒健康狀態(tài)基本達到衛(wèi)生保健要求,沒有貧血的發(fā)生,反映出我幼兒園的營養(yǎng)供給較好,家長也比較重視幼兒的伙食。由于電視電腦的普及，家長由于工作繁忙而陪伴幼兒玩耍的時間減少，導致經常陪伴幼兒的是電視節(jié)目與電腦游戲，幼兒的用眼衛(wèi)生不注意引起視力異常，本學期我幼兒園的視力異常幼兒較去年略有減少。二、干預措施：針對本學期我園所的幼兒健康狀態(tài)，我園所將加強在幼兒的口腔保健方面、飲食方面、視力方面的保健工作。加強帶量食譜的制定，根據(jù)幼兒的生長發(fā)育的需要科學配制食譜，努力提高幼兒的生長發(fā)育達標率，防止貧血的發(fā)生。與醫(yī)院聯(lián)系，爭取在園所內開展口腔保健。加強幼兒的體格鍛練，開展三浴鍛練，增強幼兒體質。第五篇：幼兒營養(yǎng)保健與合理膳食幼兒營養(yǎng)保健和合理膳食幼兒營養(yǎng)保健和合理膳食至關重要，不僅能確保幼兒良好的營養(yǎng)，關系到幼兒的身體健康，還會影響幼兒的心理健康。為了幫助家長了解幼兒營養(yǎng)保健和合理膳食的重要性，增強日常膳食科學管理的意識。一、平衡膳食的重要性滿足熱能和營養(yǎng)素需求促進生長發(fā)育提高免疫功能預防營養(yǎng)性疾病，如貧血預防肥胖或營養(yǎng)不良的發(fā)生平衡膳食是合理營養(yǎng)的唯一來源二、組織好家庭平衡膳食的關鍵是什么調整好家庭膳食的食物結構：膳食結構是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重，由于影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化的，所以膳食結構不是一成不變的，人們可以通過均衡調節(jié)各類食物所占的比重，充分利用食品中的各種營養(yǎng)，達到膳食平衡，促使其向更利于健康的方向發(fā)展。落實食物多樣化原則要三管齊下。要避免單純吃細糧，要擴大糧食品種包括粗糧、雜糧、全麥制品等。3）水果組：各種鮮果可提供豐富的維生素C及膳食纖維，尤其是果膠可促進腸道蠕動，利于消化。要避免老是吃少數(shù)幾樣葷菜如蝦、蟹之類。上述五組食品又可稱之為營養(yǎng)性食品組或保護性食品組。6)油脂和糖組：又稱之為高能量食品組。主要提供能量，攝入過多會引起肥胖，也是某些慢性病的危險因素，應采取適量原則。1）兒童每日菜譜的平衡膳食結構應包括五組營養(yǎng)性食品組食物，缺一不可。在每一食品組內不僅品種要經常翻新，而且數(shù)目也要豐富。菜肴要避免品種單一。也可以安排攝入一些硬果類如核桃、瓜子類、長生果等食品，這些食物含
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1