端午節(jié)包粽子的作文[全文5篇]-在線瀏覽
2024-10-25 10:51本頁(yè)面
【正文】 我把竹葉剝開黃燦燦的糯米閃閃發(fā)光哩！一個(gè)大紅棗在中央微笑，如同一個(gè)可愛的姑娘似的。今天我度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的節(jié)日，不光是吃到了香甜的粽子，還因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包粽子，我盼望著下一個(gè)端午節(jié)的到來(lái)！端午節(jié)包粽子的作文（三）你知道端午節(jié)吃什么嗎？沒(méi)錯(cuò)，是粽子。小粽子還有許多的謎語(yǔ)，我來(lái)給你們講兩個(gè)：“四角六邊斜，掉入鍋中間?！睂?duì)了，今年的端午節(jié)又快到了，走在大街上，小粽子的香味傳千里。粽子外面包著粽葉，它的顏色一般都是深綠色的，它還有四個(gè)角，六條斜斜的邊，有四個(gè)面，而且每個(gè)面都是三角形，樣子非常好也非?？蓯邸Ｌ鸬聂兆佑校好蹢?，豆沙，水晶粽等等；咸的粽子有：肉粽，咸蛋，菜干，蠶豆，香菇粽等等。不過(guò)，粽子的味道應(yīng)有盡有。粽子的味道讓我回味無(wú)窮，我還想再吃一個(gè)。如果我也會(huì)包粽子，那就太棒了。第二篇：端午節(jié)包粽子端午節(jié)包粽子臺(tái)式粽子材料：長(zhǎng)糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)，做好后放入鍋中，以水蓋過(guò)粽子，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。陳皮牛肉粽泡過(guò)的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。健康素粽材料：三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)調(diào)味料：黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。做法：將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。先將碎蘿卜干、香菇丁及調(diào)味料(1)炒香備用。粽葉2片重迭，卷成尖桶狀，放入2大匙做法(4)之三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽狀，用棉繩捆緊。稻香壽司(這是不要煮的粽子)材料：三寶米3/2杯、壽司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20個(gè)。做法：壽司米洗凈，濾干水分，加入三寶米及1杯水(8分滿)，外鍋1/4杯水，待煮熟后燜15分鐘，趁熱加入醋調(diào)味料快速攪拌，并以電風(fēng)扇吹涼備用，即成三寶壽司飯。調(diào)理小法寶：制作壽司，白米洗凈后，最好浸泡水20分鐘，可使米粒更飽滿可口。調(diào)料：香油1大匙、醬油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、鹽1大匙、蛋1個(gè)。將做法(1)的材料從冰箱取出后，分成12等份，搓成圓球，外圍沾上三寶米排入盤中。魚香荷葉粽材料：三寶米1杯、糯米1/2杯、魚肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、姜片3片。做法：洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2)；荷葉泡水備用。鍋燒熱，入油將蝦米炒香后，加入香菇炒香后取出備用。取小蒸籠鋪上荷葉，放入煮熟的三寶糯米飯，再放入做法(3)與(4)之材料，續(xù)加入三寶糯米飯，將荷葉包好，置電飯鍋蒸熟(外鍋加1/2杯水)即可。洗凈糯米，浸水半小時(shí)，香葉切6公分長(zhǎng)，蔥頭仔和蒜米切碎。用粽葉2 張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入餡料、香葉，再加入1湯匙的糯米在上面。*普通煲須2小時(shí)。燒熱4湯匙在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調(diào)味料，炒好待冷。把粽子放入沸水中煮約2小時(shí)取出供食。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。把豬雞肉（加2茶匙生粉）粟子，蝦米，冬菇和調(diào)味料抖勻。原料：豬前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油 ，鹽
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