【正文】 栽培架，用于托盤的擺放，更有利于操作管理。 而采用智能化栽培后，栽培架可沿著栽培室四周進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，材料同樣是角鋼，但不分單元，沿著隔板壁按照高度 ,層距 ,寬度 ，最底層離地面 ，因采用智能化管理后，栽培過(guò)程中不需調(diào)盤搬動(dòng)可增加層次，增加架高，為了使管道化霧化系統(tǒng)霧化均勻，可增加層，為了充分利用栽培室空間與有利于光照的控制，栽培架沿著栽培室的四周緊貼隔板建造，即確保可利用面積不減少，又?jǐn)U大了管理空間，與利于人工光照的均勻補(bǔ)光及通風(fēng)之良好，更利于工人之操作。芽苗菜生長(zhǎng)對(duì)于溫度要 4 求較高，大多數(shù)品種一般要求達(dá)到 18度以上， 28度以下，才能最適生長(zhǎng)，否則都會(huì)對(duì)它的發(fā)育造成影響。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上對(duì)于太陽(yáng)能源的利用大多是采用日光溫室與塑料大棚，可是單一的大棚增溫往往出現(xiàn)白 天溫度過(guò)高，晚上溫度過(guò)低，不能把白天的能源進(jìn)行有效的貯藏而在晚上加以利用，為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們把大棚與泡沫房進(jìn)行了結(jié)合并進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，就解決了上述問(wèn)題。具體的設(shè)計(jì)就是把泡沫房建造在大棚內(nèi)，并且泡沫房與大棚間設(shè)計(jì)有熱對(duì)流交換系統(tǒng)。這樣就可節(jié)省大 量的人工加溫需耗的大量能源。夏季利用泡沫房的隔熱性，利于創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的低溫環(huán)境，如果栽培室溫度過(guò)高，還可利用地下冷水進(jìn)行微噴降溫，因?yàn)榈叵律罹乃疁剌^低，調(diào)溫效果好而無(wú)需空調(diào)降溫，從而節(jié)省了電能消耗。 再加上密封的泡沫房，一經(jīng)殺菌后，保持無(wú)菌環(huán)境就較為容易，人工檢查也需殺菌更衣?lián)Q鞋，減少人為攜入。紫外線燈一般于采收后或臺(tái)刈一批后進(jìn)行。 . 免基質(zhì)栽培對(duì)環(huán)境的要求： 常規(guī)傳統(tǒng)生產(chǎn)芽苗菜，常在托盤或苗床內(nèi)鋪蓋各種基質(zhì)，土、沙、或珍珠巖等，因?yàn)榛|(zhì)的存在能為芽苗生長(zhǎng)創(chuàng)造較為穩(wěn)定的濕度環(huán)境，更有利于芽體的生長(zhǎng)。免基質(zhì)栽培要求環(huán)境溫濕度變化穩(wěn)定，而且計(jì)算機(jī)控制精度要求較高，否則會(huì)影響芽體的生長(zhǎng)，特別是對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格的品種，省去了基質(zhì)的保護(hù)，如果沒(méi)有性能穩(wěn)定的控制系統(tǒng)，就難以實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)育。 . 無(wú)公害營(yíng)養(yǎng)液的開(kāi)發(fā)與使用： 芽苗菜的栽培對(duì)于營(yíng)養(yǎng)代謝除了利用種子自身貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，進(jìn)行外源礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是很有必要，這對(duì)于增加產(chǎn)量提高品質(zhì)有較大的促進(jìn)作用。研究各種不同植物芽體發(fā)育對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求，配制礦質(zhì)離子平衡的營(yíng)養(yǎng)液就成為營(yíng)養(yǎng)液 5 技術(shù)關(guān)鍵。 ： 不同品種的芽苗菜對(duì)于萌芽及芽體發(fā)育所需的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度都有不同的要求，對(duì)于溫差的變化也有不同的范圍，只有摸索清楚每種芽苗菜對(duì)這些參數(shù)的不同需求，才能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)的最佳化環(huán)控。 ： 芽苗菜智能化生產(chǎn)主要是通過(guò)環(huán) 控設(shè)備與控制計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是芽苗菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能的技術(shù)所在，芽苗菜計(jì)算機(jī)系統(tǒng)包括，各個(gè)栽培空間的微氣候傳感器及外界大環(huán)境的氣候傳感器，以及計(jì)算機(jī)芯片部分的專家系統(tǒng)與控制程序，自動(dòng)控制主要由各種繼電器及執(zhí)行設(shè)備組成，如電閥閥、水泵、補(bǔ)光燈、二氧化碳發(fā)生器、通風(fēng)交換扇、電場(chǎng)發(fā)生器及發(fā)場(chǎng)網(wǎng)、滅菌燈、加熱線等。由傳感器、控制芯片、自動(dòng)控制設(shè)備三者組成了芽苗菜智能化栽培的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。 ： 在傳統(tǒng)栽培的過(guò)程中，芽苗菜的生產(chǎn)要經(jīng)歷三道工序，浸種播種、催芽、培育。這樣就節(jié)省了傳統(tǒng)生產(chǎn)中，疊盤與調(diào)盤淋水所耗的勞動(dòng)力了。 . 物理殺菌在芽苗菜栽培過(guò) 程中的科學(xué)運(yùn)用： 對(duì)于芽苗菜的生產(chǎn)過(guò)程中 ,常會(huì)因真菌及細(xì)菌的感染而而導(dǎo)致 ,倒伏 ,爛根、爛苗、麻點(diǎn)等現(xiàn)象，這對(duì)于產(chǎn)量與質(zhì)量影響很大，所以在常規(guī)的生產(chǎn)過(guò)程中殺菌消毒從種子開(kāi)始到栽培及從工具托盤或基質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境或得病后的防治，都要求嚴(yán)格，常用一些甲醛、生石灰、硫磺、漂白粉或者農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行預(yù)防與治療，在病害得到控制的同時(shí)，也對(duì)芽苗菜進(jìn)行了污染與造成了殘留，多少對(duì)人體健康有副作用。所以必須對(duì)各種殺菌方法對(duì)真菌細(xì)菌殺傷機(jī)理及對(duì)栽培的影響以及使用方法等要進(jìn)行深入研究。 . 激素在栽培中的運(yùn)用： 芽苗菜的發(fā)育過(guò)程其實(shí)就是在營(yíng)養(yǎng)代謝及激素代謝綜合作用的過(guò)程，芽體細(xì)胞分化及伸長(zhǎng)及 酶的活化全賴于內(nèi)源激素的作用。研究產(chǎn)量形成與激素的關(guān)系，研究根系發(fā)育與伸長(zhǎng)或增粗生長(zhǎng)與激素的關(guān)系，研究激素濃度及不同品種間的關(guān)系，研究激素種類對(duì)芽苗不同階段 6 與品種差異間的關(guān)系，探究一套科學(xué)的激素配方與使用方法，使芽苗菜的產(chǎn)量與質(zhì)量都達(dá)到最優(yōu)化，風(fēng)味口感最佳化的栽培目標(biāo)。所以研究不同栽培目標(biāo)（黃化型、綠化型、半綠化型等）對(duì)不同環(huán)境因子的不同需求，也就是不同生物模式的建立研究，需要研究分控器對(duì)不同的分區(qū)進(jìn)行分區(qū)管理，一個(gè)區(qū)代表一個(gè)環(huán)境，或代表不同的栽培階段。利用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的集散控制與分區(qū)控制方法來(lái)實(shí)現(xiàn)不同區(qū)間的管理就顯得極為重要。經(jīng)試驗(yàn)二氧化碳補(bǔ)充能大大提高產(chǎn)量與質(zhì)量，能使在管理相同的情況下，表現(xiàn)完全不同的產(chǎn)量。采用智能系統(tǒng)后，能使氣體成分進(jìn)行科學(xué)調(diào)節(jié)，在缺氧時(shí)自動(dòng)通風(fēng)，在缺乏二氧化碳時(shí)自動(dòng)供氣，使芽苗呼吸代謝及同化代謝都達(dá)到最佳化。 ： 電場(chǎng)技術(shù)在提高種子發(fā)芽率與發(fā)芽勢(shì)上的作用，早就有人研究并在生產(chǎn)上得到了廣泛的運(yùn)用。另外電場(chǎng)除了對(duì)芽苗菜的生物生化作用外還可抑制霉菌的發(fā)育，對(duì)于無(wú)公害生產(chǎn)意義重大。據(jù)前人及我所研究表明，電場(chǎng)處理具有促進(jìn)對(duì)二氧化碳吸收強(qiáng)化同化作用同時(shí)，還有促進(jìn)酶活性之功 效，更能促進(jìn)細(xì)胞之生長(zhǎng)，所以在栽培室內(nèi)架設(shè)電場(chǎng)網(wǎng)以促進(jìn)苗菜生長(zhǎng)，將是智能化栽培的又一大特點(diǎn)與補(bǔ)充。所以當(dāng)遇到夏季栽培室溫度過(guò)高，超過(guò)最適值范圍后，可采用微噴系統(tǒng)進(jìn)行地下水的噴霧降溫，當(dāng)栽培室的濕度不宜芽體發(fā)育時(shí)，可通過(guò)彌霧來(lái)增濕，當(dāng)種子或芽體表面缺水而影響發(fā)育時(shí)，可進(jìn)行補(bǔ)水。 ： 芽苗菜栽培培育的過(guò)程也就是種子在適宜的環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程，如何通過(guò)計(jì)算機(jī)智能系統(tǒng)創(chuàng)造最利于苗菜生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境因子，就是開(kāi)發(fā)研究計(jì)算機(jī)專家系統(tǒng)與控制方案的技術(shù)核心。研究用于計(jì)算機(jī)控制的專家系統(tǒng)或生物模式是實(shí)現(xiàn)科學(xué)而最優(yōu)化控制的核心。只有三者結(jié)合才能開(kāi)發(fā)出最科學(xué)最節(jié)能最精確的智能化生產(chǎn)系統(tǒng)與栽培模式。（ 2）生產(chǎn)前或每上市一批都需對(duì)栽培室進(jìn)行紫外線