產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)技巧-在線瀏覽
2024-10-25 03:01本頁面
【正文】 旬完成下一年度預(yù)算草稿，上報總經(jīng)理審閱，修改定稿后12月中旬上報總公司審批。,27,經(jīng)營用品,所有的紙類應(yīng)用品、清潔用物品及類似的消費品和存貨。,29,營業(yè)收入,經(jīng)營酒店設(shè)施包括但不限于餐飲、酒吧、商場、娛樂設(shè)施的收入及其他各項服務(wù)獲得的應(yīng)納稅營業(yè)性收入之總和。,31,營業(yè)稅金,按稅法規(guī)定繳納的營業(yè)稅金及附加，包括營業(yè)稅、城市建設(shè)維護稅及教育費附加等。,33,經(jīng)營費用,酒店在經(jīng)營管理過程中發(fā)生的費用，包括各營業(yè)部門在經(jīng)營中發(fā)生的直接費用和酒店管理費用、財務(wù)費用及不可分割的公共費用。,35,經(jīng)營費用內(nèi)容,能源燃料費：水、電、燃料、供暖等費用。 物料低值品：物料消耗、清潔衛(wèi)生用品、低值易耗品等。 壞賬及存貨虧損：壞賬損失、存貨盈虧和毀損。 其它管理、財務(wù)費用：差旅、洗滌、郵電、排污、運輸、包裝、保管、租賃及租金、銀行手續(xù)費、匯兌損失、車船牌照使用稅及其他費用。,37,（2）ABC分類法,38,39,40,（3）成本控制,41,成本費用控制 的具體工作步驟,42,（4）關(guān)注管理成本,43,四、產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的技巧,44,（1）產(chǎn)品設(shè)計 與開發(fā)的理念,45,差異化經(jīng)營定位,46,（2）產(chǎn)品設(shè)計 與開發(fā)的思路,47,產(chǎn)品文化化,不僅滿足物質(zhì)使用的要求 還要滿足文化精神的要求,48,環(huán)境文化化,49,出品文化化,50,服務(wù)文化化,51,六、發(fā)現(xiàn)問題的技巧,52,以客人消費過程為線索 建立不同區(qū)域的關(guān)注點,53,以客人關(guān)注程度為原則 建立關(guān)注點,54,在管理末端建立關(guān)注點,55,從表明現(xiàn)象看系統(tǒng)問題,現(xiàn)場問題的分析方法,56,趨勢性分析,不同類型的問題，數(shù)量是增多還是減少，改變的穩(wěn)定性如何；,57,重要性分析,發(fā)生的問題是否影響客人的財產(chǎn)、人身安全； 發(fā)生的問題是否影響酒店財產(chǎn)、人身安全或聲譽； 發(fā)生的問題是否會造成政府部門的處罰；,58,系統(tǒng)性分析,發(fā)生的現(xiàn)象屬于酒店的哪個管理系統(tǒng)；,59,七、服務(wù)中的法律問題,60,客人投訴,61,八、激
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