【正文】 品嘗紅酒呢？想著想著我們就明白了??隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人們收入水平的提高，中國葡萄酒市場正在進入一個相對穩(wěn)定的增長時期，由于我們國葡萄酒關(guān)稅下降，進口葡萄酒數(shù)量不斷增加，加之國內(nèi)主要競爭對手不斷加大市場投入，致使國內(nèi)葡萄酒市場競爭十分激烈。企業(yè)之間的競爭很大程度上是營銷能力的競爭，市場營銷的成功運作會為企業(yè)創(chuàng)造豐富的利潤資源，為企業(yè)培育自身能力與提高核心競爭能力奠定了良好的基礎(chǔ)。營銷策略的好壞也就必然直接關(guān)系到企業(yè)經(jīng)營的盛衰成敗。張裕公司是亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，基本是以市場領(lǐng)導(dǎo)者的身份制定價格，采取成本加成的定價法和認(rèn)知導(dǎo)向定價法，以開拓市場和提高市場占有率為目標(biāo)。但是卻沒有建立起完善的市場價格管理體系。同一市場不同渠道、同一渠道不同產(chǎn)品多種價格體系并存，管理卻相對滯后，沒有很好地防止“竄貨”。張裕的市場定位仍將以中高端為主，中端解百納目前是最主要的利潤來源，高端重點推廣自主品牌的張裕愛斐堡,將愛斐堡打造成千元級品牌。為打破僵局，最好的方法就是另辟蹊徑，充分發(fā)揮品牌整合優(yōu)勢，企業(yè)機制要靈活,產(chǎn)品層次和差價設(shè)計合理，品牌定位準(zhǔn)確。隨后，便是張裕葡萄酒的產(chǎn)品展示區(qū)，在這里，首先看到的是葡萄品種展示，有赤霞珠，解百納等常見的葡萄品種，也有稀有少見的品種，均放置于專用容器中，各色葡萄千姿百態(tài)，令人大開眼界。因葡萄酒其具有特殊的美容功效，很受眾多女性消費者的青睞。由此，可以看出女性在葡萄酒的消費中所發(fā)揮的重要作用。最后，在整個參觀接近尾聲時，我們來到一個專門的接待室，導(dǎo)游小姐為我們講解了品酒的知識并回答了同學(xué)們的提問，有的同學(xué)對葡萄酒真假的鑒別，葡萄酒品質(zhì)區(qū)分表現(xiàn)出濃厚的興趣，導(dǎo)游小姐一一耐心地對同學(xué)們的提問進行回答后，參觀在一片歡聲笑語中圓滿結(jié)束。（2）領(lǐng)略大酒窖的建筑傳奇：建于1894年，歷時11年建成的張裕百年地下大酒窖是亞洲最古老的酒窖。酒窖手槍形狀的造型更是耐人尋味。（4）釀酒奧秘揭分曉：葡萄挑子隊、手工壓榨葡萄??一群栩栩如生的泥人為您表演張裕最原始的釀酒場景；從葡萄的種植、采摘、壓榨、發(fā)酵、窖藏直至出廠需經(jīng)過十多道工序。還可現(xiàn)場拍照，用照片制成旅游紀(jì)念酒。（6）地下酒吧品嘗美酒：地下酒吧位于酒窖5號洞，酒香撲鼻，燈光搖曳。還可聽到張裕首席品酒顧問Chris先生幽默風(fēng)趣的講解。我們不禁感到，這酒香蘊含著張裕人100多年來的精神，蘊含著張裕人一直堅持著創(chuàng)新奮斗的精神。張裕人在促進企業(yè)發(fā)展中，引進先進管理理念，堅持市場化，積極融入國際競爭加強專業(yè)化，不斷學(xué)習(xí)世界先進理念，讓張裕更加茁壯地成長。此次張裕之行，讓我們深切地體會到，一個企業(yè)必須有著自己企業(yè)的企業(yè)精神，這是一個企業(yè)的立根治本。張裕葡萄酒公司應(yīng)（1）加速科技進步，重視技術(shù)進步和對科技的投入，在新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)方面的投入。目前，葡萄酒產(chǎn)品在國內(nèi)的同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重，張裕公司可在產(chǎn)品線中有典型地選擇一個或少數(shù)幾個產(chǎn)品項目進行特色化，進行技術(shù)改造，以此吸引顧客。作為一個學(xué)生，目前我們該做的就是學(xué)好專業(yè)知識，正確的樹立企業(yè)參與意識，讓自己更為優(yōu)秀，積極的為融入社會做好準(zhǔn)備。加深對專業(yè)知識的理解，利于進一步的學(xué)習(xí)。與隨行隊伍在一起。避免發(fā)生意外，給自己和廠方帶來不便。④認(rèn)真對待參觀實習(xí)，做好實習(xí)記錄。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。在中國社會科學(xué)院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合進行的2004企業(yè)競爭力監(jiān)測中，張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)[1]。2009年8月重組新疆天珠葡萄酒業(yè)有限公司，先后投資一億元，建設(shè)、改造天珠酒業(yè)，擴大企業(yè)的生產(chǎn)加工能力，提升發(fā)酵技術(shù)水平，使其達到年加工4萬噸，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2億元。如今，生產(chǎn)廠房早已搬遷，這里已建起張裕酒文化博物館，曾轟動世界的神奇建筑——張裕地下大酒窖就在博物館的下面，數(shù)以百萬的游人慕名而來感受酒文化的神奇。張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”。1994年，組建成立了煙臺張裕集團有限公司，1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。至2004年末。在一個風(fēng)和日麗的下午，我們利用上中國化馬克思主義概論的時間來到這個承載百年葡萄酒文化的博物館，開展我們的社會實踐活動。沿著螺旋階梯向下，一縷縷馥郁芬芳的酒香撲鼻而來，讓人不禁貪婪地深深呼吸。從酒窖里出來，我們跟隨導(dǎo)游的步伐來到博物館展廳。張弼士三易酒師，幾經(jīng)波折才聘得來自奧匈帝國釀酒世家的拔保為第一任釀酒師；張裕第一任總經(jīng)理張成卿為建張裕耗盡心力，英年早逝；李鴻章親批準(zhǔn)照；1915年的太平洋萬國博覽會上，張裕的可雅白蘭地，紅玫瑰葡萄酒，瓊瑤漿，雷司令白葡萄酒一舉獲得四項金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀??悠悠往事在這里流動、彌漫，讓人感嘆、給人震撼、引人遐想。孫中山先生為張裕題詞“品重醴泉”，據(jù)說是其一生中唯一一次為企業(yè)題詞；康有為，1917和1927年兩次來訪賦詩抒懷，留下了珠聯(lián)璧合的姊妹詩；張學(xué)良，借古喻今題詞“圭頓貽謀”。在了解完張裕的發(fā)展歷史之后，在慨嘆張弼士先生實業(yè)興邦之艱難、公司發(fā)展之曲折的同時，夾雜著些許疲憊，我們走進了視頻播放大廳，再進一步了解葡萄酒文化。最后，我們以小嘗三鞭酒來結(jié)束我們這次實踐活動。第四篇：參觀張裕酒文化博物館的實踐報告參觀張裕酒文化博物館的實踐報告2013年5月18日，我們進行了參觀張裕酒文化博物館的社會實踐活動，張裕集團豐富的品牌文化和曲折的發(fā)展歷程給我們留下了深刻的印象。坐在大巴車上，隔著窗子能看得到波光粼粼的海面，還有零星幾點漁船，沉沉的在陽光里昏睡，等醒來已經(jīng)到達了。煙臺張裕葡萄酒博物館，資料顯示它是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的專業(yè)博物館，館內(nèi)設(shè)酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳等多個大廳，較為系統(tǒng)、全面的介紹了張裕公司100多年的發(fā)展歷史，企業(yè)文化及酒文化知識，是中國葡萄酒業(yè)和中華民族企業(yè)崛起的艱辛縮影。館內(nèi)分上下兩層，由綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、珍品廳及百年地下大酒窖等部分組成。張裕酒文化博物館是中國第一家世界級葡萄酒專業(yè)博物館。翻開張裕的題詞簿，往昔那些政要的題詞比比皆是。地下酒窖里的那三只桶王給我留下了很深的印象。站在酒桶前久久移不開步子，歷經(jīng)歲月浸染的物什總是帶著不可說的情誼。國人自古就愛酒，快意恩仇要酒，征戰(zhàn)沙場要酒，是一壺濁酒盡余歡，是對酒當(dāng)歌人生幾何，是醉臥沙場君莫笑，是請君更進一杯酒?？粗┪镳^里涌流的參觀人群，靜靜佇立在浮雕旁，有種時光迷離的錯覺，歷史浩蕩奔涌而過，無數(shù)的過往里，儲藏著前人滿滿的奮起和努力。張裕集團有限公司位于山東省煙臺市，其前身為煙臺張裕釀酒公司，是由我國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。博物館坐落于煙臺市芝罘區(qū)大馬路張裕公司原址，張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網(wǎng)絡(luò)中心、營銷中心和現(xiàn)代化辦公區(qū)組成，主體面積近4,000㎡,總建筑面積約為10000㎡，是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的世界級水平的專業(yè)博物館。但是提到葡萄酒，毋庸置疑我們首先會想起的則是世界名葡萄酒“”。行走在去煙臺的路上，大家就一直在討論張裕的文化內(nèi)涵。步入張裕博物館的大門，首先映入眼簾的是一隊有著西歐風(fēng)格，身著蘇格蘭服飾的姑娘在和著優(yōu)美的音樂跳著歡快的舞蹈，用她們的肢體表達著對葡萄酒的理解，和對張裕中西融合獨特酒文化的闡釋。我們首先進入的是歷史館，在這里我們領(lǐng)略了張裕的發(fā)展歷程。張裕酒廠自建立已經(jīng)有一百多年的歷史，一百多年的風(fēng)雨滄桑，一百多年的巍然矗立，張裕公司的艱辛發(fā)展歷程濃縮成一條色彩斑斕的長廊清晰地展現(xiàn)在同學(xué)們的面前，帶給我們深深震撼的同時引得我們駐足仰望。在這里通過兌換硬幣，我們可以品嘗自己喜歡的葡萄酒種類。聽著張裕公司各大酒莊富含西歐風(fēng)味的名字，我們仿佛真的置身于各大酒莊，在品味著張裕帶給人們的文化饕餮盛餐。剛?cè)氲叵率?，撲面而來的就是一股濃郁的酒香，大家貪婪的大口吸著氣，仿佛一個個酒鬼。地下儲酒室不光給大家展示了葡