【正文】 據(jù)有關(guān)專家的研究表明：早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。（4）早餐的花費(fèi)調(diào)查顯示，人們對于早餐的花費(fèi)一般都很節(jié)約，％，％，2元以上的占30％。對早餐的節(jié)約，甚至不吃早餐省錢的做法十分有害，忽略早餐會造成營養(yǎng)不良，精力不足，長時(shí)間空腹上班或上課，將會對身體造成傷害，不利于身體健康。（5）應(yīng)該吃什么樣的早餐在調(diào)查中，認(rèn)為早餐應(yīng)該營養(yǎng)豐富的占53％，干凈衛(wèi)生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認(rèn)為無所謂。這次調(diào)查我們還發(fā)現(xiàn)有59％的人在家里用早餐，21％早餐調(diào)查報(bào)告4一、調(diào)查目的隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。早餐的重要性毋庸置疑，然而據(jù)相關(guān)資料表明，當(dāng)代中國人經(jīng)常不吃早餐。二、調(diào)查意義：據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。如果不吃早餐將會帶來很大的危害。為了了解北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。三、調(diào)查方法：(一)方法：對象界定：北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院和通州分校的在校學(xué)生樣品框架：從在校大學(xué)生中抽取樣品抽樣方法：以性別、年級作為分層標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)抽樣調(diào)查樣本規(guī)模：50(二)資料收集方法：調(diào)查問卷形式，共發(fā)放50份，收回50份。四、調(diào)查的主要內(nèi)容：本次調(diào)查主要從以下幾個(gè)方面開展：吃早餐的頻率。吃早餐的時(shí)間。其實(shí)隨著人們生活節(jié)奏的變快及生活質(zhì)量的提高，現(xiàn)在絕大多數(shù)人都認(rèn)識到吃早餐的重要性了,可是到吃的時(shí)候就馬馬虎虎了,無非就是些稀飯、饅頭、豆?jié){、油條、牛奶、面包什么的,這樣的早餐營養(yǎng)質(zhì)量如何呢?早餐本應(yīng)在我們的生活中得到重視的事情，卻越來越被人們忽視，早餐是一天中最重要的一頓飯。總而言之，吃健康的早餐不僅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而無一害的好事，我們又何樂而不為，苦苦虧待了自己呢?忙碌也好，減肥也罷，都不應(yīng)成為我們忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我們才能有力氣去開始美好的一天。早餐的營養(yǎng)質(zhì)量對我們的健康非常重要,因?yàn)榇竽X能夠利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,會使人的血糖水平降低,某些營養(yǎng)素的供應(yīng)也會不足,從而導(dǎo)致大腦的興奮度降低,不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)正常工作提供充足的物質(zhì)能量。因?yàn)樵绮吞峁┤鞝I養(yǎng)攝入量的1/3,如果早餐營養(yǎng)不足,長期下去,會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血,影響人們的身體健康。我們平常吃的早餐多數(shù)是酸性食物,比如油條、雞蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有堿性物質(zhì),所以,對大多數(shù)人來講,只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補(bǔ)充一下,就能做到膳食酸堿以及各種營養(yǎng)素的平衡。首先,他們按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜(水果)類、肉類和奶類,如果食用了其中2類或者少于2類就算早餐質(zhì)量差,食用了其中3類則為早餐質(zhì)量較好,如果能全部食用這4類,則為早餐營養(yǎng)充足。相信隨著生活水平和知識層次的提高，人們對健康問題也會越來越重視。隨著國民素質(zhì)和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會再次掀起。營養(yǎng)養(yǎng)生，養(yǎng)生營養(yǎng)。“白色污染”是環(huán)境污染中令人頭疼的一個(gè)問題，其真兇就是生活中隨處可見的塑料制品，充斥在地球的角角落落，不易降解，影響環(huán)境的美觀，所含成分有潛在危害。二、實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題我們小組對十家大小不一的早餐店進(jìn)行了調(diào)查，經(jīng)詢問后得知，一次性筷子、發(fā)泡餐具成本便宜，使用后都是直接扔了，如果使用可消毒的重復(fù)使用的碗筷，成本會大大增加，一次性餐具也方便顧客打包。在這40人中，只有8人絕大多數(shù)時(shí)間在家吃早餐。剩下的26人則習(xí)慣于在外面吃早餐，只有1人有自帶飯盒、筷子的習(xí)慣，其余的都習(xí)慣用一次性餐具，他們認(rèn)為這些餐具方便，又干凈。三、分析綜合，得出結(jié)論第一、浪費(fèi)資源。對于森林覆蓋率只有18%的中國來說，使用一次性筷子無疑是巨大的資源浪費(fèi)。大片大片、成堆成堆的白色垃圾，散發(fā)著惡臭嚴(yán)重，破壞了我們的市容和景觀。因此,這些“白色污染”不僅給國家和人民增加了無端的經(jīng)濟(jì)壓力，還給子孫后代留下了一大堆難題。用它來包裝較熱的食品時(shí)，它內(nèi)部的有害物質(zhì)就會被吸出來，凝結(jié)在食物上，我們吃了這樣的食品，不僅肝臟、腎臟受損，而且機(jī)能還會發(fā)生變異。一次性筷子生產(chǎn)者大量使用化學(xué)顏料和添加劑，使筷子看起來又白又光，會導(dǎo)致咳嗽、哮喘等疾病，損害我們的呼吸系統(tǒng)功能。四、解決方案第一、提高環(huán)保意識，宣傳節(jié)能知識。5080年代曾經(jīng)擁有當(dāng)時(shí)世界上最受稱道的廢品回收綜合利用系統(tǒng)，或許只是受貧困經(jīng)濟(jì)制約的不得以的手段，以應(yīng)對資源匱乏。但與發(fā)達(dá)國家相比，差距依然很大。意識決定行動，提高人們的環(huán)保意識是關(guān)鍵。一次性餐具使用過后，人們能夠自覺做到分類放置，為回收提供便捷。為了落實(shí)真?zhèn)?，記者采訪到幾家和蘭州民生早餐有限公司簽訂供貨合同的供貨商。據(jù)供貨商之一的豫蘭雜糧有限公司的紀(jì)經(jīng)理介紹：從民生早餐20xx年創(chuàng)立之初我們就與其合作，公司主要向民生早餐提供玉米糝子、小米、黑米、大米、紅小豆、糯米等雜糧。對于不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不予流入市場，從源頭把關(guān)，消除隱患。蘭州唯一的油類生產(chǎn)企業(yè)蘭州潤民食品油脂有限公司，也是民生早餐的主要供貨商之一，并提供本地生產(chǎn)加工的菜籽油、色拉油，生產(chǎn)指標(biāo)和工藝均達(dá)到國家指標(biāo)。他們主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油，菜籽油主要用來拌餡，色拉油主要用來做油炸食品。早餐調(diào)查報(bào)告7課題名稱：涉及學(xué)科：教育學(xué)信息技術(shù)學(xué)校：xx班級：五年級七班授課教師：xx授課時(shí)間：xx一、學(xué)生情況分析我校是一所國辦學(xué)校，一直都很重視研究性學(xué)習(xí)，重視學(xué)生的全面發(fā)展。小學(xué)五年級的學(xué)生進(jìn)入了心理發(fā)展的新階段，隨著年齡的增長，知識量的增多，他們的求知欲更強(qiáng)了，思維更活躍了，他們善于探索，敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新。學(xué)生具有一定的計(jì)算機(jī)操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進(jìn)一步指導(dǎo)和鍛煉。早餐問題表現(xiàn)在大部分同學(xué)不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學(xué)長期就吃一種類型的早餐，偏食嚴(yán)重。科學(xué)研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。針對這些，作為教師和班主任，我有義務(wù)有責(zé)任在這方面帶著同學(xué)們對這個(gè)問題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家都能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。這有利于他們?nèi)松陌l(fā)展。適時(shí)建議同學(xué)把早餐問題作為課題進(jìn)行研究，我的建議得到同學(xué)的熱烈響應(yīng)。同時(shí)讓學(xué)生能夠了解和體驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的一般過程，學(xué)習(xí)掌握問卷調(diào)查、資料搜集、歸納信息等學(xué)習(xí)方法；培養(yǎng)學(xué)生探究創(chuàng)新能力和社會交往、溝通表達(dá)、協(xié)作分工能力及分析解決實(shí)際問題的能力。樹立新型的學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)提供照相機(jī)錄像機(jī)等供學(xué)生使用，這樣為學(xué)生順利開展研究提供了綠色通道。早餐對身體的影響。早餐怎樣吃才算是吃得很好。知道早餐到底怎樣的搭配才是科學(xué)合理的及怎樣才算是吃好早餐。學(xué)會運(yùn)用問卷法、訪談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。了解和體驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的一般過程，學(xué)會采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書館查閱文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜集，問卷調(diào)查，訪談法調(diào)查，整理數(shù)據(jù)咨詢老師等。（三）情感目標(biāo)：懂得養(yǎng)成吃早餐習(xí)慣的重要性，培養(yǎng)了良好的終身的早餐習(xí)慣。學(xué)會分享共同的勞動成果，有喜悅感，成就感。培養(yǎng)學(xué)生對自己和他人健康認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度及社會責(zé)任感。八、活動過程此次活動分為主題確定、活動策劃、活動實(shí)施、活動交流展示和總結(jié)反思五個(gè)階段。）學(xué)生集體討論選題并確定課題。教師適時(shí)建議同學(xué)把早餐問題作為課題進(jìn)行研究，同學(xué)們熱烈響應(yīng)。課題確立后利用頭腦風(fēng)暴方法提出子課題，經(jīng)過討論篩選，確定子課題。每組承擔(dān)一個(gè)子課題，共同完成研究任務(wù)。第二階段：活動策劃階段（第二周——主要任務(wù)：確定人員分工，制定研究計(jì)劃，做好活動準(zhǔn)備）第一步學(xué)生觀看案例及幾份其他專題小組活動計(jì)劃范例，認(rèn)識到從事一項(xiàng)研究活動，盲目是行不通的，必須制定詳細(xì)的研究計(jì)劃。第三步學(xué)生在教師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行自我評價(jià)，如何評價(jià)別人，從哪些方面進(jìn)行評價(jià)，重過程評價(jià)不偏重于結(jié)果。第五步通過指導(dǎo)，第一組同學(xué)主要采取調(diào)查問卷和訪談法來了解學(xué)生的早餐情況。第三組主要通過采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻(xiàn)，訪談法等來解決什么樣的早餐才是營養(yǎng)合理科學(xué)的。第三階段（第35周——主要任務(wù)：各小組分頭實(shí)施研究計(jì)劃，搜集資料開展研究，完成研究任務(wù)。重點(diǎn)學(xué)習(xí)調(diào)查問卷設(shè)計(jì)格式及應(yīng)該注意的問題；訪談要提前預(yù)約，要準(zhǔn)備好訪談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。第二步學(xué)生充分利用課下及研學(xué)課時(shí)間，采用多種方法，搜集所需信息資料。在這一步，學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主做好活動記錄，詳細(xì)記錄獲得信息。在活動過程中，組長起積極的帶頭作用，負(fù)起責(zé)任，時(shí)刻提醒組員注意安全。首先確定信息是否有價(jià)值，舍棄與任務(wù)無關(guān)的或關(guān)系不大的信息，舍棄重復(fù)的信息。接著做好排序，把同一類別的信息按一定的順序排序。第四階段：成果匯報(bào)階段（第6周主要任務(wù)：討論如何把本組的研究成果有條理的，有重點(diǎn)的，連貫的，以多種形式展示出來）分為兩步：第一步各小組分別整理研究成果，確定本組匯報(bào)內(nèi)容、順序方式，確定匯報(bào)分工，撰寫匯報(bào)串詞，分組進(jìn)行演練。各小組形式大致是：各組組長首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。匯報(bào)的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。組長對本組活動過程做自我評價(jià)并請老師或同學(xué)評價(jià)。研究成果的收獲：在師生共同努力情況下，我們利用六周的時(shí)間，經(jīng)過同學(xué)的周密計(jì)劃與嚴(yán)格實(shí)施，使本次“研究性學(xué)習(xí)”達(dá)到預(yù)期效果如下：學(xué)生了解了為什么吃早餐及早餐的重要性。學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)過程中掌握了發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的方法，拓寬自己的知識。早餐調(diào)查報(bào)告8一、調(diào)查目的早餐在一日三餐中很重要，它為人們提供一天中1/3以上的能量。因此，我對小學(xué)生是否吃早餐、吃早餐的質(zhì)量，以及他們對早餐的認(rèn)識等方面進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查問卷分為兩大類：1。問答。三、調(diào)查結(jié)果（1）我對同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量，以及他們對早餐的認(rèn)識進(jìn)行了首次調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：是否吃早餐60%的同學(xué)天天吃早餐；25%的同學(xué)偶爾吃早餐；15%的同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。對早餐的認(rèn)識30%的同學(xué)對吃早餐的重要性認(rèn)識比較清楚；70%的同學(xué)對吃早餐的重要性認(rèn)識不太清楚。我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對早餐的認(rèn)識還存在著一些問題，一部分同學(xué)沒有天天吃早餐或者吃的早餐質(zhì)量不高。早餐調(diào)查報(bào)告9一、背景營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。長期不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)和工作，同時(shí)也會引發(fā)一些疾病，如膽結(jié)石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。究其原因，一是人們工作生活節(jié)奏變快，有的人顧不上吃早餐便趕時(shí)間上班；二是早餐品種單一，使得一些人常感沒有胃口。二、調(diào)查方法和內(nèi)容我們這里是采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法，本次調(diào)查的5個(gè)問題是：問題一：今天你吃早餐了嗎？（）問題二：你比較喜歡下列哪一組早餐食物？（+面包++++油條）問題三：你吃早餐的地點(diǎn)一般在哪里？（）問題四：不用上學(xué)的時(shí)候吃不吃早餐？（）問題五：是否有喝牛奶的習(xí)慣？（）三、調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)問題一：今天你吃早餐了嗎？調(diào)查結(jié)果如下：結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯，但仍有小部分同學(xué)沒有吃早飯，吃早餐的習(xí)慣還需要提高重視。問題三：？調(diào)查結(jié)果如下：結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)都能在家里吃完早餐，但仍有將近200名同學(xué)在上學(xué)的途中匆匆忙忙的吃早飯的。問題五：結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)每天都喝牛奶。但是，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學(xué)習(xí)、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。二、調(diào)查方法我們設(shè)計(jì)并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷，對10位小學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，其中收回問卷10份，有效問卷為10份。在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。觀察同學(xué)在什么時(shí)候餓肚子占班級的10%的同學(xué)到了第二節(jié)課就感覺肚子餓，餓著肚子使上課效率明顯下降。調(diào)查顯示早餐的質(zhì)量10名小學(xué)生中有8名習(xí)慣吃早餐。還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認(rèn)為“沒有時(shí)間”的占70%；認(rèn)為“沒有食欲”占20%；認(rèn)為“沒有喜歡的方便食物”的占5%；還有5%的孩子表示“要減肥”。高達(dá)95%的老師認(rèn)為沒吃早餐最主要的影響是學(xué)習(xí)效率低。但對早餐的重要性，同學(xué)們并沒有正確的認(rèn)識。有生活計(jì)劃的人都習(xí)慣吃早餐。小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查目的隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。早餐的重要性毋庸置疑，然而據(jù)相關(guān)資料表明，當(dāng)代中國人經(jīng)常不吃早餐。二、調(diào)查意義：據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。如果不吃早餐將會帶來很大的危害。為了了解北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。三、調(diào)查方法：（一）方法：對象界定：北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院和通州分校的在校學(xué)生樣品框架：從在校大學(xué)生中抽取樣品抽樣方法：以性別、年級作為分層標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)抽樣調(diào)查樣本規(guī)模：50（二）資料收集方法：調(diào)查問卷形式，共發(fā)放50份，收回50份。四、調(diào)