【正文】 內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。認(rèn)真做好蛋奶等食品的各項(xiàng)檔案的建立。學(xué)校食堂人員必須先培訓(xùn)、合格后再上崗。要求食堂從業(yè)人員每天負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天在校學(xué)生實(shí)際數(shù)，協(xié)同管理員擬制當(dāng)天早餐計(jì)劃并予公布，然后領(lǐng)用食物材料，在領(lǐng)用單上簽名。雞蛋等食物，要按規(guī)范流程操作，必須加工至熟透。當(dāng)天發(fā)放的營(yíng)養(yǎng)餐留樣要有200克并保存48小時(shí)以上備查。認(rèn)真執(zhí)行“一公示、兩反饋、三檢查”制度。細(xì)心呵護(hù)，強(qiáng)化管理。在用餐過程中，為了教育學(xué)生不浪費(fèi)糧食，學(xué)校利用排隊(duì)訓(xùn)話、班主任進(jìn)行班隊(duì)活動(dòng)、少先隊(duì)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐開展“黨恩教育在心中”等活動(dòng)方式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行感恩和愛惜糧食的教育，現(xiàn)在在我們學(xué)校，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象已經(jīng)不存在。四、存在問題學(xué)校人員緊缺，除了食堂炊事員外其他的管理人員都是教學(xué)人員兼職，我們是半寄宿制學(xué)校，貧困生生活就夠忙的了，這學(xué)期實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐，沒有一個(gè)專門的管理人員，我們的工作量可想而知。學(xué)校食堂太窄，急需可建，學(xué)生吃飯也急需要有一個(gè)餐廳。儲(chǔ)存間也太窄，購(gòu)進(jìn)的食品不能規(guī)范擺放。豆沙鎮(zhèn)萬古小學(xué)2012年5月14日第二篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料洼馮小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作匯報(bào)為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，我校從2017年9月啟動(dòng)農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。認(rèn)真結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力做好各項(xiàng)工作。在校學(xué)生總數(shù)為190人。明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。我校高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對(duì)貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(zhǎng)和學(xué)生心中。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。四、健全制度健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人專管。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫(kù)登記制度和發(fā)放、儲(chǔ)存管理制度。使“營(yíng) 養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營(yíng)養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。做到了教室內(nèi)保持清潔。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。九、存在的困難學(xué)生就餐沒有場(chǎng)所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。保證“工程”的營(yíng)養(yǎng)、安全。如有不妥之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)提出批評(píng)意見，我們誠(chéng)心接受并努力改進(jìn)。二、深入學(xué)習(xí)文件精神深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，確定了以“改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。三、加大宣傳力度加大宣傳力度，營(yíng)造良好的輿論氛圍營(yíng)造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長(zhǎng)明白“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績(jī)報(bào)答祖國(guó)的深切關(guān)懷。五、管理員嚴(yán)格要求，按章操作管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營(yíng)養(yǎng)餐。第四篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作匯報(bào)為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，國(guó)家決定從2012年春季學(xué)期啟動(dòng)貧困縣農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，并將我校確定為 “營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”試點(diǎn)校之一。在校學(xué)生總數(shù)為62人，享受免費(fèi)早餐、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為62人。設(shè)置了儲(chǔ)藏室，馬進(jìn)昌同志具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把收貨、儲(chǔ)存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。各種表冊(cè)收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。三、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程情系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，自我校被確定為義務(wù)教育學(xué)校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)以來，學(xué)區(qū)高度重視工作的落實(shí)，親自部署安排，曾多次到學(xué)校督查。我校抽調(diào)一名教師專門負(fù)責(zé)落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的實(shí)施工作；學(xué)區(qū)一再?gòu)?qiáng)調(diào)要確保學(xué)生教室衛(wèi)生安全。讓學(xué)生，家長(zhǎng)放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關(guān)懷和溫暖。我校高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對(duì)貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(zhǎng)和學(xué)生心中。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。五、健全制度健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)，“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人專管。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)