食堂食品質(zhì)量安全承諾書-在線瀏覽
2024-10-21 04:04本頁(yè)面
【正文】 二、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度；確?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。五、倉(cāng)庫(kù)管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。七、自覺接受員工的監(jiān)督，積極接受上級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。為此,我們將嚴(yán)格履行以下承諾:一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《云南省食品 衛(wèi)生條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《新 民中心學(xué)校學(xué)生食堂管理制度》、《新民中心學(xué)校學(xué)生食堂衛(wèi)生制 度》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度,督促就餐學(xué)生嚴(yán)格遵守《新民 中心學(xué)校學(xué)生食堂集體用餐管理規(guī)定》 ,守法經(jīng)營(yíng),誠(chéng)實(shí)守信,嚴(yán) 格按程序采購(gòu)、貯存、加工食品,維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益,嚴(yán)把食 品質(zhì)量安全關(guān)。保證學(xué)生吃熟飯、吃飽飯, 菜保證兩菜一湯,每星期加一餐肉。四、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查,持健康許可 證上崗。五、食堂的設(shè)備和用具,符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求 和安全要求。六、保證所出售食品衛(wèi)生安全。四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂。七、全面負(fù)責(zé)食堂日常工作。認(rèn)真 落實(shí)防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉、防塵等安全防范措 施,不使用有色塑料制品和洗衣粉,確保食品、器具安全衛(wèi)生。負(fù)責(zé)廚房、餐具、用餐場(chǎng)所、食堂周圍 等衛(wèi)生,垃圾及時(shí)清除,天天保持清潔。八、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境, 使師生能舒適就餐。遇特殊情況不能供餐 時(shí)應(yīng)及時(shí)向?qū)W校發(fā)通知并積極采取應(yīng)對(duì)措施。承諾單位:單位負(fù)責(zé)人: 承諾日期:年 月 日第三篇：食堂食品質(zhì)量安全承諾書食堂食品質(zhì)量安全承諾書為了保障全體職工健康地工作、生活，促進(jìn)公司各項(xiàng)工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，督促就餐職工嚴(yán)格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定》，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格按程序采購(gòu)、貯存、加工食品，維護(hù)職工的合法權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。三、食品采購(gòu)固定專人負(fù)責(zé)，保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時(shí)不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒。不
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