【正文】 、常抓不懈。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心。遇到問(wèn)題時(shí)，也要向各位樓層經(jīng)理虛心請(qǐng)教。它是由各樓層經(jīng)理聯(lián)合進(jìn)行考評(píng)。在四輪考評(píng)中，四樓存在的問(wèn)題有：店面衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、店內(nèi)有損壞燈具、價(jià)簽填寫(xiě)有誤，個(gè)別店員工牌未過(guò)塑、對(duì)超市專用訂貨單填寫(xiě)不規(guī)范及對(duì)產(chǎn)品《三包約定》內(nèi)容不熟練。其中，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、有損壞燈具、專用訂貨單填寫(xiě)不規(guī)范為四次考評(píng)中的共性問(wèn)題。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)，本人也有一點(diǎn)拙見(jiàn)，譬如在儀容儀表一項(xiàng)中，在把禮貌用語(yǔ)設(shè)在這一項(xiàng)的同時(shí)，能否將微笑服務(wù)也設(shè)進(jìn)去。做好服務(wù)管理，是我們的工作，提升服務(wù)質(zhì)量，是我們的工作目標(biāo)，調(diào)節(jié)顧客與商戶間的成交矛盾，是我們的工作重點(diǎn)。原因?yàn)?，到截止送貨日期后?0天，商戶還未將貨品送至顧客家中，而引起顧客投訴，此屬商戶違約。在受理這三起投訴的過(guò)程中，本人深刻的感受到，做為樓層經(jīng)理身上的責(zé)任由哪些，應(yīng)具備的能力又有哪些，因此，本人應(yīng)勇于承擔(dān)屬于自己的責(zé)任，提升自己的綜合能力。當(dāng)然也有一些配合性的工作。按公司要求，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗(yàn)收工作。五、工作不足及對(duì)20xx年工作的展望一年的工作快要結(jié)束了，在這近一年的工作中，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂(lè)監(jiān)管工作中，電腦系統(tǒng)知識(shí)是本人工作中的不足之處，在今后的工作中，本人將對(duì)電腦系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣才能在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，及時(shí)解決。在現(xiàn)場(chǎng)管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在20xx來(lái)臨之際，本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必須的相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項(xiàng)，都是本人應(yīng)在明年工作中必須掌握的幾個(gè)方面。在做好樓層工作的同時(shí)，本人繼續(xù)做好對(duì)超市廣播系統(tǒng)維護(hù)，背景音樂(lè)的監(jiān)聽(tīng)、調(diào)整等工作。以上是本人工作總結(jié)，不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。首先先做一下本年的工作總結(jié)：在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟；關(guān)愛(ài)員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。二、大力提高人員的素質(zhì)。三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理針對(duì)以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí).。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門(mén)的不足與改進(jìn)?？傊?，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！樓層主管年終工作總結(jié)3我從xxxx年x月加入xxx商管部，擔(dān)任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營(yíng)者。具體日常工作內(nèi)容，主要有員工規(guī)范管理，商品售后服務(wù)等?；就瓿闪祟I(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。如何做好樓層主管，對(duì)我來(lái)說(shuō)依然是一個(gè)全新的課題。還要虛心向領(lǐng)導(dǎo)，同事，員工學(xué)習(xí)。同時(shí)在日常生活中堅(jiān)持多看，多聽(tīng)，多想，多做。注重規(guī)范管理，提高員工整體素質(zhì)。我在平時(shí)的`工作中，加強(qiáng)了監(jiān)督與執(zhí)行力度。這些新員工紀(jì)律意識(shí)淡薄，上班竄崗，吃東西，帶小孩現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。使部分新員工較快地進(jìn)入工作角色，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，維護(hù)了商場(chǎng)的良好形象。樓層主管的工作就是現(xiàn)場(chǎng)，工作內(nèi)容非常具體，瑣碎的工作。使?fàn)I業(yè)秩序良好運(yùn)行，給顧客提供一個(gè)方便，舒適的購(gòu)空間。商品存在的問(wèn)題，要做到有章可依。在這半年中，我也處理過(guò)幾次投訴事件，基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。各位領(lǐng)導(dǎo)，同事，20xx年讓我依依不舍。正因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長(zhǎng)，進(jìn)步著。多配合各柜組長(zhǎng)及時(shí)將合理化信息和建議傳達(dá)代理商，提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)形象。通過(guò)半年多的學(xué)習(xí)與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。過(guò)去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。在20xx年，我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題多次強(qiáng)調(diào)，所以衛(wèi)生問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，我們總是不折不扣的完成。我認(rèn)為只有服務(wù)員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。三月份：了解酒店的具體情況，運(yùn)行臨時(shí)菜單1，廚房剩余原料列單銷售，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行臨時(shí)菜單培訓(xùn)2，規(guī)范宴席下單流程，增設(shè)送客流程，培養(yǎng)了有聲服務(wù)。4，制定客人意見(jiàn)反饋卡，預(yù)訂部回收并統(tǒng)計(jì)作為客人檔案重要資料!5，廚房和樓面的部分餐具添置?；I建營(yíng)銷部。店慶兩周年的促銷活動(dòng)1，員工激勵(lì)要點(diǎn)和月終評(píng)比執(zhí)行2，采用會(huì)員積分卡，規(guī)范打折情況。5，宴席場(chǎng)地的布置要求及營(yíng)銷方案宣傳和實(shí)施，服務(wù)員的宴會(huì)服務(wù)流程培訓(xùn)。7，廚房的《標(biāo)準(zhǔn)菜單》建立和早茶產(chǎn)品的穩(wěn)定整治。2，惠通卡的合同簽訂，內(nèi)蒙古晨報(bào)，呼市晚報(bào)，北方新報(bào)，內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)的免費(fèi)宣傳編寫(xiě)和落實(shí)3，宴會(huì)冷煙火的重視管理：從合同到舉行跟蹤!4，廚房創(chuàng)新菜肴試作及增設(shè)一頁(yè)新菜單七月份：增設(shè)營(yíng)銷部，培養(yǎng)點(diǎn)菜師(無(wú)人力資源：失敗)廚房員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，廚房的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)改造1，服務(wù)員的菜單內(nèi)容考核，點(diǎn)菜技巧和銷售方法培訓(xùn)，客人消費(fèi)心里培訓(xùn)2，廚房的衛(wèi)生整治：個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，粗加工改造，滅蟑螂變常規(guī)工作。八月份：考慮外發(fā)特色原料，外發(fā)原料的菜肴成品落實(shí)，培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)1，對(duì)外發(fā)原料轉(zhuǎn)換菜品，制作菜單，確立標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廚師和服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)2，組織餐飲部員工學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》九月份：狠抓樓面的送客流程，上菜細(xì)節(jié)，餐前衛(wèi)生準(zhǔn)備，重點(diǎn)對(duì)餐中的靈活性督導(dǎo)。狠抓宿舍的衛(wèi)生。2，廚房食品衛(wèi)生的管理，制定冰箱原料存放表格，生熟分開(kāi)。4，狠抓了宿舍的物品擺放和地面衛(wèi)生檢查，床上整潔!5，為了應(yīng)付春節(jié)前的硬仗，對(duì)廚房員工的談心，了解心理動(dòng)態(tài)，便于調(diào)整!十一月份：廚房廚師的調(diào)整，新菜單的設(shè)計(jì)，新原料的市場(chǎng)考察1，隨采購(gòu)去市場(chǎng)考察原調(diào)料情況，便于對(duì)新菜的開(kāi)發(fā)。3，新菜單的內(nèi)部培訓(xùn)和對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)。2，團(tuán)年宴席標(biāo)準(zhǔn)單的設(shè)計(jì)。缺乏上層衛(wèi)生安全檢查機(jī)制和衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)。3，菜肴創(chuàng)新有，效果不是很明顯。樓層主管年終工作總結(jié)5這一年來(lái)，商場(chǎng)著重對(duì)員工的基礎(chǔ)管理進(jìn)行整頓。新員工不熟悉商場(chǎng)紀(jì)律和銷售技巧，老員工自持待的時(shí)間長(zhǎng)銷售好不服從管理，開(kāi)始的時(shí)候真的不知道怎么管才好?，F(xiàn)在賣場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題，但相較以前已有較大的改善，我也要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的理論與專業(yè)知識(shí)，這樣才能更好的管理好員工。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng)，風(fēng)格，定位，成分，價(jià)位等等。進(jìn)入公司經(jīng)過(guò)這一年的工作與學(xué)習(xí)，我才知道這里面的學(xué)問(wèn)很大。這些也是我以后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。開(kāi)始我特別害怕遇到客訴，怕顧客態(tài)度惡劣。這一年來(lái)，我也獨(dú)立處理了幾起客訴，基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題。第三篇：樓層主管工作總結(jié)樓層主管工作總結(jié)總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。樓層主管工作總結(jié)1這半年來(lái)，商場(chǎng)著重對(duì)員工的基礎(chǔ)管理進(jìn)行整頓。新員工不熟悉商場(chǎng)紀(jì)律和銷售技巧，老員工自持待的時(shí)間長(zhǎng)銷售好不服從管理，開(kāi)始的時(shí)候真的不知道怎么管才好?，F(xiàn)在賣場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題，但相較以前已有較大的改善，我也要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的理論與專業(yè)知識(shí)，這樣才能更好的管理好員工。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng)，風(fēng)格，定位，成分，價(jià)位等等。進(jìn)入公司經(jīng)過(guò)這半年的工作與學(xué)習(xí)，我才知道這里面的學(xué)問(wèn)很大。這些也是我以后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。開(kāi)始我特別害怕遇到客訴，怕顧客態(tài)度惡劣。這半年來(lái)，我也獨(dú)立處理了幾起客訴，基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題。樓層主管工作總結(jié)2緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先:在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，控制成本費(fèi)用。培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。四、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。通過(guò)日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足：房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。樓層布草管理比較混亂。加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)