【正文】 肉產(chǎn)量達到 億噸 ,同比增長 %。巴西、墨西哥、越南等國家豬肉產(chǎn)量增長 ,使發(fā)展中國家豬肉產(chǎn)量占全球份額提高至 63%,增長 1個百分點。由于加元升值 ,以出口為主的加拿大(豬肉產(chǎn)量每年 50%以上出口 )豬肉產(chǎn)量將受到影響 ,出現(xiàn)小幅下降 。 2021 年豬肉貿(mào)易量達到 480 萬噸 ,與上年基本持平。而匯率的變化對美國豬肉出口產(chǎn)生了積極地影響 ,19 月份美國豬肉出口量同比增長 12%。其中 ,鮮冷凍豬肉出口額占生豬產(chǎn)品出口的 %,加工豬肉占 %,活豬占 %。生豬產(chǎn)品進口額為 億美元 ,同比減少 %。 從上圖可以看出我國生豬產(chǎn)品出口形勢良好 ,我們應(yīng)加快發(fā)展生豬生產(chǎn) ,以創(chuàng)造更 多的經(jīng)濟和社會效益。 由于受到國外技術(shù)壁壘“加高”、國內(nèi)監(jiān)管環(huán)節(jié)薄弱、疫情、獸藥殘留、出口企業(yè)水平低、檢驗檢疫工作不完善等因素的制約 ,多年來我國豬肉出口在全球豬肉貿(mào)易中所占的比重比較小 ,這與世界第一生豬生產(chǎn)大國的地位極不相稱。 國際市場展望 受匯率走勢的有利影響 ,美國豬肉出口量會進一步增長 ,國內(nèi)產(chǎn)量將會進一步增加 。亞洲非傳統(tǒng)市場和俄羅斯市場對豬肉需求旺盛 ,再加上玉米等飼料價格的上漲 ,會推動國際市場豬肉價格略有上漲。完成上述目標 ,需要二元母豬 1500 萬頭 ,以母豬 3 年更新一次計算 ,則需后備二元母豬 500 萬頭。因此 ,就國內(nèi)市場整體而言 ,種豬具有很好的市場空間。其原因 :一是我國種豬資源較豐富 ,加上生豬本身具有的生理特點如飼養(yǎng)周期短 ,飼養(yǎng)條件要求相對較低 ,產(chǎn)肉率高等 ,群眾喜歡飼養(yǎng) ,基礎(chǔ)廣泛 。三是人民群眾 (除禁食豬肉民族外 )喜歡食用豬肉由來已久 ,幾千年的消費習慣不可能一朝一夕改變。雖然隨著人民消費水平的提高 ,攝入動物 蛋白的途徑增加 ,但這種趨勢 ,尚不能危及豬肉的主導(dǎo)地位。據(jù)統(tǒng)計 ,如按每年平均新增人口 1320 萬計算 ,到 2021 年 ,全國人口將達到 億 ,如人均肉類消費水平為 70kg(按中等發(fā)達國家水平計算 ),其中豬肉約占 65%,即 。如按出欄率 150%計算 ,生豬存欄需 ,比 2021年 億頭增加 億頭。因此 ,包括豬肉在內(nèi)的農(nóng)畜產(chǎn)品的殘留問題越來越受到政府和消費者重視 ,消費要求日益趨于自然、新鮮、健康、方便、多樣、安全。 綜合上述可以看到 ,在豬的品種市場上 ,肉質(zhì)好、生長快、效益高的豬種將愈來愈受歡迎 ,淘 汰過去的脂用型、兼用型豬種 ,運用現(xiàn)代生物技術(shù) ,大力開展豬的雜交優(yōu)勢利用 ,生產(chǎn)品種間的雜交后代 ,特別是品系間的雜交后代 ,將更受市場青睞。內(nèi)蒙古自治區(qū)政府已將與廣大市民、農(nóng)民生活息息相關(guān)的生豬生產(chǎn)列入重要的議事日程。 內(nèi)蒙古自治區(qū)作為全國的農(nóng)牧業(yè)大區(qū) ,生豬生產(chǎn)在全國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的作用 ,但受全國性的生豬生產(chǎn)跌宕起伏的影響 ,雖然 2021 年豬肉貨源緊缺、價格大幅上揚 ,但是受生豬生產(chǎn)周期波動的后續(xù)性影響 ,內(nèi)蒙古生豬生產(chǎn)仍處于低速艱難、恢復(fù)性發(fā)展階段 ,全區(qū)生豬存欄、出欄持續(xù)減少 ,2021 年內(nèi)蒙古豬肉產(chǎn)量為 萬噸 ,同比下降 %。 2021 年 7 月份自治區(qū)價格監(jiān)測中心監(jiān)測 ,全區(qū) 10 個盟市的中等生豬收購價格 元 /千克 ,同期 上漲了%。生豬生產(chǎn)價格的上漲 ,同時帶動了其他畜牧業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)產(chǎn)品以及糧食價格大幅度上揚。 2021 年 ,從季度價格走勢看 ,一季度生豬生產(chǎn)價格同比上漲 %,價格漲幅上升 。 內(nèi)蒙古生豬產(chǎn)品消費市場的大量需求和對當前生豬價格穩(wěn)定的要求均給項目生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬提供了廣闊的市場。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變 。在生產(chǎn)方式上 ,正在從單一的種植業(yè)向農(nóng)林牧副結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變 。在生產(chǎn)組織上 ,正在向適度規(guī)模農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。 烏蘭察布市現(xiàn)有總?cè)丝诮? 萬人 ,據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計資料 ,烏蘭察布市 2021 年全年豬肉產(chǎn)量是 萬噸 ,市場缺口較大。 以上分析表明 ,烏蘭察布市生豬市場對于優(yōu)良商品豬的需求巨大。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 烏蘭察布市金都能源開發(fā)有限公司 已與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位形成了穩(wěn)定的合作關(guān)系 ,在本項目的實施過程中 ,將繼續(xù)與這些單位合作 ,以保證種豬遺傳性的穩(wěn)定和生產(chǎn)過程中的“綠色”。 另本項目為養(yǎng)殖配套的項目 ,既可解決生豬養(yǎng)殖造成的污染問題 ,又給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益 ,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。 提高產(chǎn)品質(zhì)量 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命 ,本項目的優(yōu)質(zhì)種豬繁育將嚴格按照國家標準進行生產(chǎn) ,以提高種豬質(zhì)量 ,以質(zhì)量占領(lǐng)市場。 市場風險分析 項目產(chǎn)品市場風險因素分析 本項目的主要產(chǎn)品是綠色豬肉。 防范和降低風險的對策 本項目在實施過程中將繼續(xù)與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位緊密協(xié)作 ,在生產(chǎn)過程中引入 HACCP 質(zhì)量控制體系 ,保證產(chǎn)品的綠色品質(zhì)。 人員結(jié)構(gòu) :公司現(xiàn)有員工 30 人 ,機構(gòu)設(shè)置董事長 1 名 ,副董事長 1 名 ,經(jīng)理 2 名。 第五章 項目建設(shè)地點選擇分析 建設(shè)地點選擇 選址原則、依據(jù) ,地理位置 : 符合項目建設(shè)地區(qū)土地利用發(fā)展和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。 具備滿足建成后生產(chǎn)條件的水源和電源 ,周圍要有足夠的土地面積消納其糞便。 滿足工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。與交通要道的距離在 1000m 以上 。 場址選在居民點的下風向處 ,地勢低于居民點 ,離開居民點污水排出口500m 以上。 節(jié)約和效益原則 ,盡力做到降低建設(shè)投資 ,節(jié)省運費 ,減少成本 ,提高利潤。該廠址位于白海子鎮(zhèn)張家村 ,遠離生活區(qū)及學(xué)校、醫(yī)院 ,是規(guī)模化養(yǎng)殖的理想之地。 自然條件 : 內(nèi)蒙古集寧區(qū)位于我國北方寒冷地區(qū) ,氣候特征為冬季寒冷漫長 ,夏季炎熱短暫 ,多旱少雨 ,風沙較大 ,常年主導(dǎo)風向為西風偏南風。 社會經(jīng)濟狀況 集寧區(qū)總面積 平方公里 ,總?cè)丝? 萬人 ,其中非農(nóng)業(yè)人口 萬人 ,2021年全區(qū)國內(nèi)生產(chǎn)總值 ,其中第一產(chǎn)業(yè)增加值完成 ,同比增長 %。第三產(chǎn)業(yè)完成增加值 ,同比增長 12%。財政收入 億元 ,全社會固定資產(chǎn)投資完成 20 億元。農(nóng)民人均純收入 3755 元 ,同比增長 %?！安嘶@子”工程建設(shè)速度較快 ,現(xiàn)有蔬菜大棚 2021 多棟 ,蔬菜種植面積 1 萬多畝 ,糧食總產(chǎn)量達 16349 噸。集寧區(qū)獸醫(yī)工作站、家畜改良站等直接為畜牧業(yè)服務(wù)的機構(gòu)齊全 ,可作為產(chǎn)業(yè)化的可靠技術(shù)依托。 資源優(yōu)勢 項目建設(shè)區(qū)周邊土壤肥沃 ,主要種植玉米、土豆、莜麥等多種雜糧、雜豆 ,為飼料生產(chǎn)提供有利的原料保證 ,為我們進行項目中的豬源提供了有利的飼料保證。 市場優(yōu)勢 本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品為綠色產(chǎn)品 ,主要供應(yīng)本地區(qū)以及呼市、大同、包頭等地。這些科研單位擁有大批畜牧、獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人 員 ,并且有專門的科研中心和實驗室 ,設(shè)備齊全 ,技術(shù)力量雄厚。 基礎(chǔ)條件 本項目建設(shè)地點 ,208 高速、 208 國道非常近。地下水資源豐富 。 主要障礙因素及解決方案 建設(shè)過程中的障礙因素可能是工期拖延、建設(shè)期原材料漲價等。 第六章 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案分析 工藝 (技術(shù) )路線及流程圖 工藝 (技術(shù) )流程說明 為使配種、懷孕、分娩、哺乳、保育、育成能緊密地、有機地結(jié)合起來 ,做到責任分明 ,使生產(chǎn)計劃有節(jié)奏地進行 ,生產(chǎn)線采用流水線方式 :為了減少種公豬的飼養(yǎng)量 ,本項目采用人工受精方式進行配種 ,每周有 170 頭母豬配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬保育和育成種豬出欄 ,各階段飼養(yǎng)周期見上圖。母豬配種懷孕 3周后 ,轉(zhuǎn)入妊娠舍飼養(yǎng) 14周 ,提前一周進入分娩豬舍 ,分娩后哺乳4 周斷奶。轉(zhuǎn)入生長育肥舍的豬飼養(yǎng) 17 周左右 ,以商品豬出售。 主要工藝 (技術(shù) )參數(shù) 主要工藝參數(shù)表 序號 項目名稱 單位 參數(shù) 一 繁殖性能 1 妊娠期 天 114 2 哺乳期 天 28 3 斷奶后至受胎 天 7~14 4 情期受胎率 % 80~85 5 妊娠診斷 天 21 6 繁殖周期 天 159~163 7 母豬年產(chǎn)仔胎次 胎 ~ 8 經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔數(shù) 頭 11 9 經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)活仔數(shù) 頭 10 10 種公豬年更新率 % 33 11 母豬年更新率 % 25 12 公母比例 1:20 二 生產(chǎn)性能