＂美食美客＂文化才藝大比拼活動(dòng)策劃書(shū)-在線瀏覽
2024-10-18 00:28本頁(yè)面
【正文】 賽組織結(jié)構(gòu)1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委2,承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會(huì),社團(tuán)聯(lián)合會(huì)中華美食營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì),食品營(yíng)養(yǎng)安全宣講團(tuán)五,比賽內(nèi)容世界各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識(shí)競(jìng)賽,此環(huán)節(jié)滿分100分,根據(jù)團(tuán)隊(duì)總分來(lái)決定哪些團(tuán)隊(duì)晉級(jí)。召開(kāi)選手會(huì)議,發(fā)放準(zhǔn)考證,比賽復(fù)習(xí)資料,并對(duì)參賽選手進(jìn)行培訓(xùn),通知初賽的時(shí)間地點(diǎn)等相關(guān)信息。比賽時(shí)間為60分鐘,可提前15分鐘交卷。6,比賽規(guī)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(1)佩戴學(xué)生準(zhǔn)考證,進(jìn)入賽場(chǎng)后服從監(jiān)視人員的指揮,不得作弊,不得交頭接耳。(4)比賽中有問(wèn)題舉手示意。條幅:50元工作證:30元共計(jì):100元九,注意事項(xiàng)選手要認(rèn)真學(xué)習(xí)材料,材料到zhonghuameishixx,密碼:meishixx。選手要攜帶準(zhǔn)考證,學(xué)生一卡通,無(wú)證者不得入內(nèi)。,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式總負(fù)責(zé):陶文靖 ***秦云嬌 *** 滕升哲 ***張?chǎng)?** 蔡海冰***(比賽相關(guān)問(wèn)題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支xx年4月22日附ⅱ“美食美客”文化才藝大比拼——冷拼技術(shù)大賽活動(dòng)主題領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆二,活動(dòng)宗旨高廣大同學(xué)對(duì)飲食文化的熱愛(ài)及考察參賽選手的動(dòng)手能力,增強(qiáng)比賽的視覺(jué)效應(yīng),激發(fā)廣大同學(xué)的參與熱情。主題自定,內(nèi)容健康向上,注意宗教禁忌,命名應(yīng)與主題相吻合,不應(yīng)該與其他獲獎(jiǎng)大賽的名稱相雷同。(2)操作技法嫻熟,成型快捷利索,成熟方法正確,2分。(4)操作現(xiàn)場(chǎng)干凈,整潔,有序,個(gè)人衛(wèi)生符合要求并能注意安全和節(jié)能降耗,2分。2,選手依據(jù)編號(hào)入場(chǎng)。4,選手有問(wèn)題直接與賽場(chǎng)工作人員聯(lián)系。6,承辦方為選手準(zhǔn)備簡(jiǎn)單蔬菜如:西紅柿,黃瓜,紫甘藍(lán)等,以及工具(刀子,盤子,手套等),負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式總負(fù)責(zé):陶文靖 ***秦云嬌 *** 滕升哲 ***張?chǎng)?** 蔡海冰***(比賽相關(guān)問(wèn)題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支xx年4月22日附?！皽厍橹笠?非常來(lái)客”烹飪大賽活動(dòng)主題領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆活動(dòng)宗旨1,培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,突出“烹飪文化”內(nèi)涵。3,活躍校園文化氣氛,展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能。時(shí)間有剩余可繼續(xù)制作其他小吃,每到輔菜在符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下4分,——刀工比拼每組派三名選手參加,在3分鐘內(nèi),三名選手依次將土豆切絲,實(shí)行接力賽形式,每人一分鐘,由現(xiàn)場(chǎng)裁判計(jì)時(shí),“溫情煮意,非常來(lái)客”烹飪大賽本還節(jié)參賽隊(duì)伍要根據(jù)“非常來(lái)客”的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求等要求來(lái)制作面食,如:水餃,蒸包,混沌等。2,舞蹈開(kāi)場(chǎng),主持人介紹嘉賓,宣讀比賽規(guī)則,及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問(wèn)題,介紹各組情況。4,評(píng)委品嘗并點(diǎn)評(píng)。6,評(píng)委點(diǎn)評(píng)。8,每隊(duì)派出一名代表介紹作品。10,領(lǐng)導(dǎo)講話11,宣布比賽結(jié)束。致折紋清晰,疏密一致,10分。數(shù)量,10分。(2)操作技法嫻熟,成型快捷利索,成熟方法正確,2分。(4)操作現(xiàn)場(chǎng)干凈,整潔,有序,個(gè)人衛(wèi)生符合要求并能注意安全和節(jié)能降耗,2分。2,噴繪100元3,宣傳海報(bào)20元4,面粉,蔥,姜,蒜,油,鹽,醬油等材料其他裝飾材料300元其他費(fèi)用50元 共計(jì):510元九,注意事項(xiàng)1,參加活動(dòng)的同學(xué)必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。3,啦啦隊(duì)要注意賽場(chǎng)秩序,承辦方為選手提供面粉,蔥,姜,蒜,油,鹽,醬油等材料,以及手套,盤子,碗,刀具,鍋等工具,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式秦云嬌 *** 滕升哲 ***張?chǎng)?** 蔡海冰***食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支xx年4月22日附ⅳ活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案為維護(hù)參賽選手身體健康和人身安全以及圓滿舉辦本次活動(dòng),有效地處理突發(fā)安全事故,特制訂《大賽活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案》.一,成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng):陶文靖副組長(zhǎng):秦云嬌,騰升哲成 員:蔡海冰,張?chǎng)┒?安全事故應(yīng)急處理預(yù)案1,成立專門隊(duì)伍來(lái)維持賽場(chǎng)秩序,防止出現(xiàn)亂場(chǎng)現(xiàn)象。3,組織專門人員,負(fù)責(zé)突發(fā)事件時(shí),及時(shí)疏散人群。5,成立:應(yīng)急醫(yī)療小組,xx年4月22日“美食美客”文化才藝大比拼比賽報(bào)名表學(xué)院系班級(jí)(注明校區(qū))隊(duì)伍名稱隊(duì)員(注明隊(duì)長(zhǎng))負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式手機(jī): 宿舍住址和電話:qq: 郵箱:作品簡(jiǎn)介(要求有文字說(shuō)明,可作簡(jiǎn)單繪圖)主要材料所需工具備注備注:上交報(bào)名表的方式:參賽者直接把打印版交給各個(gè)學(xué)院負(fù)責(zé)人,:meishimeikexx ,密碼:123456,下載報(bào)名表,領(lǐng) 悟 飲 食 文 化 ,揚(yáng) 起 健 康 之 帆第二篇：“美食美客”文化才藝大比拼策劃書(shū)_22669青島農(nóng)業(yè)大學(xué)第四屆大學(xué)生社團(tuán)文化節(jié)活動(dòng)策劃方案“我是大廚師”美食才藝大比拼一、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)及對(duì)象活動(dòng)時(shí)間：4月中旬—5月中旬（具體比賽時(shí)間待定）活動(dòng)地點(diǎn)：教學(xué)區(qū)
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