【正文】 而來，熱氣騰騰的豬頭肉呈現(xiàn)在水中。趁爸爸媽媽割豬頭肉時，我總會拿一大塊連骨帶肉的好肉啃咬起來。辦年貨的時候就更不用說了，在人山人海的超市里，我們一起買了一大堆零食，一個年過下來，我胖了整整一千克。家鄉(xiāng)年味作文6春節(jié)，我和媽媽爸爸回老家過年。我剛準備下山回家，那里所有的狗都向我沖來，我趕忙后退，還好碰上強哥，把狗趕回去?？粗@個陽光明媚的好天氣，我和強哥相約到河里去摸魚。剛想到這兒，強哥就抓到2只大魚，我們高興得又是蹦又跳。燒著燒著發(fā)現(xiàn)牛不見，于是我們不得不丟下快要到嘴的美味，趕緊四處找牛。我們遲疑地望一下對方，好象很失望的樣子，可幾乎同時又各自快速搶到自己滿意的那一條，津津有味地吃起來，是那么地香。真是一個快樂的新年。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。每當春節(jié)時，家里人總要買來一些煙花啊，爆竹啊什么的來放。點燃一支煙花，“噼啪噼啪”，煙花一下一下又一下的噴射到漆黑一片的天空中，閃爍著炫麗的光彩，常常使我放了一根又還想再放一根，于是“你都放過那么多根了還想放”這句話在我們家中即是家常便飯。春節(jié)時，按照傳統(tǒng)的慣例，貼對聯(lián)，剪窗花都是必不可少的。對聯(lián)貼在大門的左右兩側(cè)，顯得古樸與莊重，也代表著喜慶與吉祥。許多過年的習俗也流傳已久。濃濃的年味伴隨著我們度過了一年又一年，大家都非常喜歡這股濃濃的味道。放鞭炮、煙花是我們中國人的傳統(tǒng)，春節(jié)時幾乎每吃一餐飯就要放一次鞭炮。當夜幕降臨，人們就陸續(xù)放起了煙花。煙花此起彼伏，空中彌漫著濃濃的硝煙味。年味也體現(xiàn)在食物的味道。必須在前一天先將粽葉一片一片地刷洗干凈，用適宜的水溫浸泡綠豆，用精致的調(diào)料腌制豬肉。外婆說在新年里吃粽子寓意闔家團圓，新的一年五谷豐登。我愛這股濃濃的味道！家鄉(xiāng)年味作文9家鄉(xiāng)年味就是穿新衣服，掛對聯(lián)，掛燈籠可對我來說年味是吃年 夜 飯和我們微信群里無盡的搶紅包活動。反正我過年很開心很快樂！過年了，過年了。我一下子到爺爺房間里叫上一句爺爺!爺爺就很開心。我就在那個房間玩手機！1個小時媽媽飯燒好了，我一邊吃飯一邊搶紅包，那叫一個爽！這就是年味。每到春節(jié)，爸爸總是買許多炮，帶著我去放。爸爸點一根好長好長的香，拿各式各樣的炮，有長的，有短的，有方的，有圓的，有大的，有小的……我們高興地出去。禮花劃破沉寂的夜空，留下無數(shù)的金星向我們眨眼睛。我們不停地玩著新名堂，有的把炮埋在土里放，有的把炮插進雪里放，大家都沉浸在幸福的氣氛中，直到把炮放完，鬧到半夜才肯回家。”聽爸爸的話，我高興得跳起來，期待著明年的春節(jié)早日到來。雖然是過了一年，但我那幼小的心靈還是沒有成長。到了，到了，打開車窗，就聞見一股硝煙味，啊，原來在放鞭炮啊！在傳說中，人們?nèi)挤偶t色的鞭炮是為了驅(qū)逐人們的年獸，后來，人們就把這個放鞭炮流傳下來，成了過年一項必不可少的節(jié)目。于是，我便收下了?！氨衤曋幸粴q除，春風送暖入屠蘇。在臨近臘月，故鄉(xiāng)那股濃濃的年味已經(jīng)隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風緩緩向我們飄來。這殺豬啊，是把一頭已經(jīng)挑選好的豬，一個人拽著它的尾巴，兩個人拽著它的耳朵，往一個專制木板一放，一刀結(jié)束了它可憐的生命，只聽見一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，把這豬往熱水里一放，再經(jīng)過去毛等等，一分割也就完工了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。這天一家人也要一起吃一頓飯，互相說說話，聊聊天，從這以后，全市戒備，大人們開始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開始為壓歲錢能收多少而擔心了。到了除夕夜，家家都得團聚到一起，美滋滋的吃一個團圓飯。在團圓飯中最重要的就是魚，它預示著年年有余。天剛黑，鞭炮聲便響個不停，在除夕夜的十二點左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。正月初一也是十分熱鬧。這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見識。在這一天，廣場上真叫人山人海，廣場上人們專門留出一片燃放煙花的地方，只聽一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們在空中翩翩起舞，做著不同的姿勢，仿佛一顆顆璀璨的小太陽在空中熊熊燃燒，分外漂亮。一眨眼，都正月十七了，春節(jié)正式結(jié)束了。家鄉(xiāng)的年味俗話說：”百里不同風，千里不同俗。除夕前一兩天除夕前一兩天，大人們忙得手忙腳亂，買雞呀，買魚呀，買鴨呀……家家戶戶必須大掃除一次，把屋和被都清洗干凈，到處彌漫著濃濃的年味。主戶們準備著一年中最豐富，最有意義的團圓飯。最后，長幼依序跪拜，這充分能體現(xiàn)出家鄉(xiāng)人百善孝為先的傳統(tǒng)美德。一整夜，鞭炮聲連綿不絕。人人臉上揚溢著幸福的微笑。”所以，人人都不睡覺，都要守歲，都盼望著新的一年的到來。潮州人在正月初一不能講臟話，不能哭，不能打架……這一天還不能掃地，應把掃帚藏起來，讓垃圾積下，說是堆金積玉。然后，大家都穿得漂漂亮亮，后輩先祝福長輩，長輩再給小輩期望?！彼裕藗兌紶幭瓤趾蟮叵蛴H戚朋友送去最美好的祝福。女兒回家，通常都是大包小包一提，什么餅干呀，什么糖果呀，什么瓜子呀……雖然禮物都頗薄，但禮輕情義重，表達了對家鄉(xiāng)的切切思念。幾百個燈，各有各色，各有各圖案，各有各形勢，讓人仿佛進入了一個五彩繽紛的世界。一眨眼，春節(jié)悄悄地過去了，大人和孩子們在這喜慶而熱鬧的節(jié)日里又迎來新的一年，這就是我們家鄉(xiāng)的春節(jié)，在這里，祝福家鄉(xiāng)越來越紅火，祝福祖國更加繁榮昌盛！不覺又快要過年了，按照家鄉(xiāng)的風俗習慣，差不多到了臘八就開始忙年了，每年回老家過年覺得很有情趣，除了感受到濃濃的鄉(xiāng)情、親情外，我還感受到了家鄉(xiāng)濃濃的年味。在我老家臘八這天還要泡臘八蒜，方法很簡單，就是把蒜瓣放到裝有高醋的缸或大瓶子里，密封起來，蒜的顏色就會慢慢地變成綠色，這種自然形成的綠色看起來很好看，臘八蒜吃起來有醋酸和微辣的味道，吃起來很好吃，陪著過年吃餃子，更有情趣和食欲。從臘八開始陸續(xù)著，老家大大小小的店鋪就開始上年貨了，一溜街上大小店鋪五、六家，都在想方設(shè)法把年貨備的齊齊全全的，生怕讓別人搶了生意，不停地忙活，有上煙酒糖茶的，有上雞鴨魚肉的，有上鞭炮香紙的，有上年糕、干果的，有上春聯(lián)、年畫的，各忙各的。準備好了年貨，在臘月二十三日前還有一件大事，就是每家每戶都要進行大掃除，辭舊迎新，這種大掃除在我老家叫“掃屋”，兒時的我覺得掃屋很有意思，看到大人們都在忙，怕灰塵弄臟了自己，男人們便戴上了帽子，女人們則圍上了頭巾，戴上了套袖，包扎得嚴嚴實實，把笤帚綁到木頭桿子上，房子的樑、檁及邊邊角角都能掃得著，準備工作做好了，就開始把房子里的箱子、柜子、桌子等所有能搬動的家具都搬到院子里，對房屋灰塵進行徹底掃除，等徹底清掃干凈了，再把地上均勻地灑上水，然后就把櫥箱桌椅的搬回來，或者把僅有的幾件家具再變換變換位置，頓覺煥然一新，清清潔潔迎大年。兒時經(jīng)常聽祖母念叨著：“過了臘八過辭灶，過了辭灶年來到。聽了祖母的解釋，再默默地觀察街坊鄰里的祭神就更有意思了，天剛一擦黑，就忙著在院子里放上大盤子，擺滿供品，開始供祭、燒紙、燒香、放鞭炮，鞭炮聲一陣接一陣，連綿不斷，隨著歡快的鞭炮聲，有人就把“請”來的灶王爺?shù)募埾穹倩?，有人就在燒香、燒紙時念叨幾句，請灶王爺保佑一家老少平安，這就叫“送灶王爺上天”。過了臘月二十三日，各家各戶就更忙了，特別是大年三十這天，屋里貼福帖，請財神，掛年畫、“壽”字，街門前掛上紅燈籠，門上貼好紅紅的春聯(lián)，昭示著紅紅火火過大年，全家人高高興興放鞭炮，包餃子，團團圓圓，好不熱鬧，這才有了真正的“年味”。二十多年來，每次回到老家，大年三十這天，都是我忙著貼對聯(lián)、貼福帖，掛年畫等。例如：有的把“?！弊值怪N，寓意是“福到了”。所以，貼春聯(lián)之類也是一門小學問，在我的記憶深處留下了印記，家鄉(xiāng)的年俗給我留下了美好記憶。還說，這一天注定一年的運氣。除夕之夜，家家戶戶都通宵燈火不斷，鞭炮聲幾乎不間斷。這頓年夜飯顯得尤為重要，除非遠在外地或工作脫不開身的，老人在家望眼欲穿也沒辦法，一般能爭取回家的都爭取回家吃頓團圓飯。“家”的感覺真好，“年”的滋味真濃，這是全家人營造的氣氛，讓人產(chǎn)生出無限美好的遐想，在這樣的氛圍下，有的整夜不睡，有的玩到新春佳節(jié)的鐘聲敲響，在歡聲笑語中度過了奇妙無窮的除夕夜。正月初二這天，在農(nóng)村屬于最閑散的時候，有的就組織著跑高蹺、舞獅子，到比較富裕、開明的人士家里，敲鑼鼓、舞獅子，組織者說些恭喜祝賀一類的話，主人則照例送上數(shù)百元、數(shù)十元的錢，有的則遞上一條“紅塔山”、“哈德門”什么的，他們就舞著、跳著又到別人家里去了。這時，天氣漸漸地暖起來了，這時候大正月的，唱大戲也吉祥，也有個閑心，老家父老鄉(xiāng)親組織搭起了戲臺子，吸引著周邊的老百姓來聽戲，有個沾親帶故的人家，訪親會友又成了看戲的緣由，有的新媳婦的娘家人到村上來看戲，覺得臉上有光。當時農(nóng)村大多演的是京戲，我記得有“劉備招親”、“王老虎搶親”、“鍘美案”什么的。正月十五鬧元宵。現(xiàn)在農(nóng)村的元宵節(jié)就是吃元宵、觀煙火，鄉(xiāng)鄰們?nèi)齼蓛傻囊黄?，觀看著各家燃放煙火，有說有笑，在歡笑的氣氛中度過了元宵節(jié)。照我們家鄉(xiāng)的老規(guī)矩，只要一到農(nóng)歷二十，男人就會趕到集鎮(zhèn)上，忙著籌辦買年貨，滿載著一車的年貨興奮地回到家中，然后騰出一塊空地，將年貨單獨擺放在那里。小孩們則擠在售賣煙花爆竹的攤鋪前，盯著玲瑯滿目的爆竹，不知該選擇哪一種。剛剛宰殺的年豬的叫聲還在院子里蕩漾著，砧板上已經(jīng)“嘚嘚嘚”地開始剁肉餡了。紅豆、綠豆、棗子、栗子和糯米混在一起，夏天就早早地準備好的箬葉將它們緊緊地抱在一起，就成了一個可愛的粽子。出鍋后，便掛在窗頭，等待正月的到來。真的，就在大家的準備中，山村的春節(jié)已呈現(xiàn)出一片熱