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超市采購(gòu)員工作職責(zé)-在線瀏覽

2024-10-17 19:42本頁(yè)面
  

【正文】 uyer的工作任務(wù)有三個(gè)方面:物料供應(yīng)、庫(kù)存水平控制和成本控制。這三個(gè)指標(biāo)的控制水平直接反映了一個(gè)Buyer的職業(yè)水平,一個(gè)采購(gòu)員往往需要幾年或者更長(zhǎng)的時(shí)間才能夠成為一個(gè)合格的采購(gòu)人員;其中比較優(yōu)秀和全面的采購(gòu)人員將有機(jī)會(huì)得到提升,擔(dān)任采購(gòu)經(jīng)理,甚至采購(gòu)總監(jiān)。在歐美和臺(tái)灣的大部分企業(yè)中,采購(gòu)人員被分為兩種:Buyer和Sourcer。在實(shí)際的工作當(dāng)中,Buyer和Sourcer的工作常常無(wú)法完全區(qū)分開(kāi)來(lái),部分中小規(guī)模的企業(yè)常常按照采購(gòu)物料的種類(lèi),把近似物料的purchasing和sourcing劃歸同一人管理。優(yōu)秀的采購(gòu)人員必須要同時(shí)熟悉商業(yè)規(guī)則和工程技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀,是合格的工程師,更是優(yōu)秀的商人。同時(shí),企業(yè)也需要花費(fèi)更多的精力培養(yǎng)合格和優(yōu)秀的采購(gòu)人員,而不是把時(shí)間花在在人才市場(chǎng)上招募合適的人上。:營(yíng)業(yè)額、毛利、周轉(zhuǎn)率等。,對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。申報(bào)條件具備以下條件之一者(1)連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)采購(gòu)員正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。薪資行情一般月薪范圍在15008000元左右,廣州、上海有4年以上工作經(jīng)驗(yàn)的,月收入最高可達(dá)8400元以上,如果缺乏工作經(jīng)驗(yàn),民企的入行月薪為2000元左右。對(duì)這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō),經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷更加重要,優(yōu)秀的采購(gòu)員可以晉升為采購(gòu)經(jīng)理,采購(gòu)經(jīng)理可以平調(diào)至市場(chǎng)經(jīng)理或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理等,也可以晉升為采購(gòu)總監(jiān),或者去其他的機(jī)構(gòu)尋求更有競(jìng)爭(zhēng)力的職位。第一步:價(jià)比三家,在比完單價(jià)之后,選擇最低價(jià)的那一家供應(yīng)商來(lái)進(jìn)行談價(jià),哪怕砍價(jià)的不多,也要砍下去,每一種材料都應(yīng)如此,積少成多的節(jié)約。第三步:蒙術(shù),在某一種新材料面前,可能吃不準(zhǔn)行價(jià),可以先閉著眼睛殺一半的價(jià)錢(qián),不行就一點(diǎn)點(diǎn)往上加。第四步:騙術(shù),說(shuō)了一個(gè)愿意成交的價(jià)格,但供應(yīng)商還想要加價(jià),就語(yǔ)氣堅(jiān)決地告訴他,前兩天,路過(guò)某某地,就是這價(jià),無(wú)論顏色與尺寸還是產(chǎn)地都是一模一樣,不信可以問(wèn)問(wèn)別人有沒(méi)有這價(jià),自己是比較后才這樣開(kāi)價(jià)的。一個(gè)采購(gòu)要懂得靈活性,對(duì)材料也要認(rèn)識(shí)一些,否則也會(huì)導(dǎo)致一些成本的過(guò)高。問(wèn)題解決客戶(hù)對(duì)你漲價(jià)不滿(mǎn)或不同意怎么辦?客戶(hù)跟抱怨產(chǎn)品漲價(jià),往往只是一種策略而已。只要比大部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在同質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)上優(yōu)勝就可以了。如果行業(yè)內(nèi)平均漲價(jià)達(dá)到60%以上,而你只需要漲40%,客戶(hù)還是要選擇你。是根據(jù)哪種原材料的漲價(jià)而調(diào)整的,還有沒(méi)有其他替代物料。漲價(jià)是全球大勢(shì)所趨,個(gè)人是沒(méi)法完全解決和應(yīng)付的。預(yù)期漲得時(shí)候就多買(mǎi)一點(diǎn)材料庫(kù)存)質(zhì)量和成本的關(guān)系在行業(yè)內(nèi)平均生產(chǎn)條件和技術(shù)水平不變的情況下,質(zhì)量水平和成本水平是成反比的。供應(yīng)商投入品質(zhì)保證和管理的成本必然會(huì)加進(jìn)最終產(chǎn)品成本內(nèi)。對(duì)采購(gòu)品成本構(gòu)成的認(rèn)知是采購(gòu)人員最基本的素質(zhì)要求。成本和供貨穩(wěn)定性的關(guān)系在選擇和評(píng)估供應(yīng)商時(shí),供貨穩(wěn)定性應(yīng)該被視為至關(guān)重要的因素。采購(gòu)品質(zhì)量的重要性在于它對(duì)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈運(yùn)作和最終產(chǎn)品質(zhì)量的巨大影響,進(jìn)而決定了己方產(chǎn)品對(duì)客戶(hù)的質(zhì)量承諾和商業(yè)信譽(yù)。和以上這兩方面的重大影響相比,和企業(yè)的商業(yè)信譽(yù)相比,相信絕大多數(shù)的采購(gòu)品成本都只是九牛一毛了。因?yàn)椴少?gòu)人員對(duì)公司負(fù)責(zé)的除了前面三樣以外還有庫(kù)存水平,而且這一指標(biāo)在當(dāng)今的商業(yè)社會(huì)里面越來(lái)越重要了。除了物料交貨的跟催管理以外,最重要的任務(wù)就是控制庫(kù)存,在保證物料供應(yīng)的情況下盡量壓縮屬于企業(yè)自己的材料在庫(kù)。此外,對(duì)于報(bào)價(jià)單的內(nèi)容,應(yīng)有分析的技巧,不可以“總價(jià)”比較,必須在相同的基礎(chǔ)上,對(duì)原料、人工、工具、稅款、利潤(rùn)、交貨時(shí)間、付款條件等,逐項(xiàng)加以剖析評(píng)斷。從物品原料價(jià)格的漲跌,也能推斷采購(gòu)成本將受影響的幅度有多大?!舯磉_(dá)能力采購(gòu)人員無(wú)論是用語(yǔ)言或文字與供應(yīng)商溝通,必須能正確、清晰表達(dá)所欲采購(gòu)的各種條件,例如規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期限、付款方式等,避免語(yǔ)意含混,滋生誤解,尤其是忙碌的采購(gòu)工作,采購(gòu)人員更須具備“長(zhǎng)話短說(shuō),言簡(jiǎn)意賅”的表達(dá)能力,以免浪費(fèi)時(shí)間,而以“說(shuō)之以理,動(dòng)之以情”來(lái)獲取優(yōu)惠的采購(gòu)條件,更是采購(gòu)人員必須鍛煉的表達(dá)技巧?!?一定的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)采購(gòu)員特別是管理人員至少應(yīng)具備專(zhuān)科以上的學(xué)歷,因?yàn)榻邮苓^(guò)正式專(zhuān)科以下教育訓(xùn)練的學(xué)生,其所具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技巧較能符合采購(gòu)工作的需求?!?產(chǎn)品知識(shí)無(wú)論是采購(gòu)哪一種物料,都必須要對(duì)其所欲采購(gòu)的標(biāo)的物有基本的認(rèn)識(shí)。一些采購(gòu)員認(rèn)為,采購(gòu)員不是搞研究開(kāi)發(fā)的,而且往往有本企業(yè)工程技術(shù)人員及品管人員的協(xié)助,故不需掌握太多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),持有這種觀點(diǎn)的采購(gòu)員必須認(rèn)識(shí)到那些可以支持你的工程及品管人員并不是時(shí)時(shí)刻刻在你的左右,況且有時(shí)他們因各種原因未必能幫你。以流行服飾的采購(gòu)員來(lái)說(shuō);以家電用品的采購(gòu)員而言,必須了解產(chǎn)品的功能、技術(shù)層次、原料、制程、保修期限等。◆客觀理智采購(gòu)員在選擇商品或商品組合時(shí)絕對(duì)不能憑自我的感覺(jué),必須要利用科學(xué)的方法針對(duì)消費(fèi)者需求與市場(chǎng)流行趨勢(shì)進(jìn)行合理的分析,并將分析結(jié)果客觀地呈現(xiàn)出來(lái),選擇最有利益的商品,不因主觀的偏見(jiàn)而左右了采購(gòu)策略的擬定。除此之外,采購(gòu)員還必須協(xié)助高層主管規(guī)劃采購(gòu)策略,因此在或每年開(kāi)始時(shí)都會(huì)特別的忙碌,采購(gòu)員必須毫無(wú)怨言地投入其中。無(wú)論是威迫(透過(guò)人際關(guān)系)還是利誘(回扣或紅包),采購(gòu)員都必須廉潔,維持“平常心”、“不動(dòng)心”,否則以犧牲公司權(quán)益,圖利他人或自己,終將誤人誤已?!籼撔呐c耐心采購(gòu)員雖然在買(mǎi)賣(mài)方面較占有上風(fēng),但對(duì)供應(yīng)商的態(tài)度,必須公平互惠,甚至不恥下問(wèn)、虛心求教,不可趾高氣揚(yáng)、傲慢無(wú)禮。居于劣勢(shì)時(shí),亦能忍讓求全,不慍不火,克已奉公。
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