學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(精)本站推薦-在線瀏覽
2024-10-17 15:49本頁面
【正文】 接收、登記、入庫、保管、出庫、配發(fā)等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。若質(zhì)量、衛(wèi)生等問題，要及時予以處理、指導(dǎo)，確保無安全事故發(fā)生。要確實組織好學(xué)生就餐，維護就餐秩序并負責(zé)領(lǐng)發(fā)和監(jiān)督學(xué)生食用，要天天詢問學(xué)生食用后的情況，認真做好記錄并建立班級管理檔案，及時向?qū)W校營養(yǎng)改善計劃工程管理員報告班級情況。制定明確的查驗接收制度，管理員按查驗接收制度接收企業(yè)陪送的營養(yǎng)餐，并做好查驗接收記錄。營養(yǎng)餐的安全存儲。制定明確的安全存儲制度，要求管理員按安全存儲制度存儲營養(yǎng)餐，如實填寫入庫記錄，并按要求做好留樣及保管。營養(yǎng)餐就餐要嚴密組織和管理好學(xué)生就餐，班主任管理就餐秩序。根據(jù)學(xué)校制定的“營養(yǎng)改善計劃”實施方案及各項管理制度，定期召開“營養(yǎng)改善計劃工程”工作會議，經(jīng)常組織開展監(jiān)督檢查活動，小結(jié)實施工作情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。學(xué)校管理員要負責(zé)收集整理營養(yǎng)改善計劃實施過程中的資料，以備上級檢查和審計。建立營養(yǎng)改善計劃實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)對學(xué)生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標準的食品企業(yè)或個人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴肅處理。一旦發(fā)生較嚴重的蛋、奶食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。涼州區(qū)懷安中學(xué) 2013年5月7日第三篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案為改善小學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)省政府辦公廳印發(fā)的《2012年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》（甘政辦發(fā)〔2012〕92號）及教育局文件精神，為確保“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”順利進行，特制定本實施方案。二、實施范圍和方式在本學(xué)區(qū)所轄學(xué)校內(nèi)全面實施“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，在校的所有小學(xué)生供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、饃片、火腿腸等必須的營養(yǎng)食品，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜，每天以實物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。以提供食物的形式進行直補。副組長主要職責(zé)：制定學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案，具體負責(zé)方案的落實與實施，與供貨企業(yè)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，負責(zé)對營養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作。核定學(xué)校在籍學(xué)生數(shù)和需要的營養(yǎng)品數(shù)。（三）成立學(xué)生營養(yǎng)餐計劃實施監(jiān)督小組主要由家長委員會和學(xué)生代表組成，主要職責(zé)是對學(xué)校營養(yǎng)餐實施情況進行全面監(jiān)督。分校有學(xué)生 40 名，每天安排兩位教師完成學(xué)生營養(yǎng)餐的加工工作，并將營養(yǎng)餐分發(fā)到學(xué)生手中。，并建立電子學(xué)籍檔案和學(xué)生實名制的營養(yǎng)餐管理系統(tǒng)。確保營養(yǎng)品的質(zhì)量，不讓學(xué)生食用過期和變質(zhì)營養(yǎng)品。加強營養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作，經(jīng)常組織監(jiān)督小組成員到各校、各班了解營養(yǎng)品的發(fā)放情況，確保每一位學(xué)生都能按時吃到營養(yǎng)餐食品。并且積極向家長、師生宣傳營養(yǎng)科學(xué)知識，幫助他們樹立科學(xué)的營養(yǎng)觀念、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。七、管理辦法“三無”產(chǎn)品進入儲藏室。，嚴格把關(guān)，索取驗證對方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。八、實施時間從2013年3月1日起實施。結(jié)合學(xué)校實際，特制定中池小學(xué)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案。二、目標任務(wù)在我花坪小學(xué)中全面實施“營養(yǎng)午餐”改善計劃，由學(xué)校食堂合理搭配食譜每天以實物形式直接供給，為在校小學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)可口的飯菜午餐，讓所有學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全的營養(yǎng)餐。（二）堅持規(guī)范管理、嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。四、實施內(nèi)容我校繼續(xù)實行早、午兩餐分別補助，即早餐補助1元，午餐補助3元。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標準，2個素菜平均價格為3元，）。具體人員組成情況如下：營養(yǎng)改善計劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組組長：禇兆君校長副組長：熊志成總務(wù)長和繼英事務(wù)長成員：李玉蓮、李兆平、李勝昌、李萬菊領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，由熊志成同志任辦公室主任，負責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工程具體組織實施及資料收集整理。副組長：熊志成：具體指導(dǎo)、組織、實施和監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)改善計劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機制，制定詳細的應(yīng)急預(yù)案，保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展。定期組織召開會議，安排營養(yǎng)改善計劃工程實施工作。熊志成：是本校“營養(yǎng)改善計劃工程”具體責(zé)任人，對本校“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施過程直接負責(zé)。要經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計劃工程實施情況，每天要儲藏間、廚房的衛(wèi)生進行檢查，并做好檢查記錄。教學(xué)點負責(zé)人：是本教學(xué)點“營養(yǎng)改善計劃工程”直接責(zé)任人。班主任：是本班“營養(yǎng)改善計劃工程”具體責(zé)任人，對“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施直接負責(zé)，監(jiān)督學(xué)生食用，要天天詢問學(xué)生食用后的情況，認真做好記錄并建立班級管理檔案，及時向?qū)W校營養(yǎng)改善計劃工程管理員報告班級情況。全面貫徹《食品安全法》和《關(guān)于進一步做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃餐飲食品安全保障工作的通知》精神，克服僥幸心理，時刻繃緊食品安全這根弦，始終把食品安全作為營養(yǎng)改善計劃首要工作任務(wù)做細做實做好，防止食物中毒事件發(fā)生。進一步規(guī)范學(xué)生用餐食譜，科學(xué)合理搭配。嚴格學(xué)校食堂安保，堅決杜絕除食堂工作人員以外的閑雜人員進入儲藏間、操作間、餐廳等場所，切實加強門窗、排氣扇孔、餐飲水源地等安全防護，有效消除人為破壞投毒等安全隱患。做到有計劃、各項制度、食譜（含紙質(zhì)）、食品采購索證齊全，手續(xù)完備，各種登記詳實、準確、及時。科學(xué)合理配餐，保質(zhì)保量，嚴禁克扣，教師用餐必須繳納伙食費。制定完善配套管理制度和辦法。定期召開“營養(yǎng)改善計劃工程”工作會議，經(jīng)常組織開展監(jiān)督檢查活動，小結(jié)實施工作情況
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