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大興小學(xué)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)-在線(xiàn)瀏覽

2024-10-17 15:16本頁(yè)面
  

【正文】 章制度上墻。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,嚴(yán)格責(zé)任追究?!懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取睂W(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),采購(gòu)時(shí)注意廠(chǎng)家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期,并進(jìn)行索證、索票,采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專(zhuān)職人員驗(yàn)收,并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記,杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)食堂。嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān),對(duì)要進(jìn)行加工的食品,負(fù)責(zé)人每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查,確保食品加工的衛(wèi)生、安全,對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品,在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真,注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象;熟食加工一定要達(dá)到熟透。嚴(yán)把食品食用關(guān)。(二)是資金安全。四、做好宣傳教育工作為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。五、做好檔案管理工作食堂專(zhuān)職管理人員和負(fù)責(zé)人每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,并做好各種記錄,對(duì)各種材料進(jìn)行分類(lèi)歸檔保存,留備檢查。七、做好餐廳美化衛(wèi)生工作為了更好地做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,我校對(duì)餐廳進(jìn)行了由內(nèi)到外的粉刷,給學(xué)生提供了一個(gè)干凈衛(wèi)生溫馨的就餐環(huán)境,讓孩子能開(kāi)心健康的成長(zhǎng)。所以,在以后的工作中,我校要不斷總結(jié)營(yíng)養(yǎng)改善過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn),力爭(zhēng)做到“安全有保證、營(yíng)養(yǎng)有保障”。結(jié)合鎮(zhèn)中心學(xué)校專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的相關(guān)要求,廣泛宣傳,精心組織,努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營(yíng)養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利,各班班主任親自參與到幫助分裝雞蛋的工作中,盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。管理人員崗位職責(zé),和食堂采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)管理人員簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū)。本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有()人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),庫(kù)管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等)。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總??傊?,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。篇二:學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)+【2011】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下,我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái),我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。二、具體實(shí)施情況 ,在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐,由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐,自2013年3月1日起,我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展得規(guī)范有序。,學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè),滅蚊燈兩個(gè),安裝了防盜窗,防蚊紗窗,和改進(jìn)了防鼠門(mén),基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。,設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)等。6.學(xué)校沒(méi)有自來(lái)水,每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用,一旦停電,就得停餐,并且學(xué)生飲用水均為自帶,有待解決。總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。波那小學(xué)2013年07月5日 篇三:營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié) 3 鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)鹽井小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。二、健全管理制度,制定工作職責(zé)為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,我校制定了各種具體的管理制度,并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,嚴(yán)格責(zé)任追究?!懊褚允碁樘?、食以安為先”學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),采購(gòu)時(shí)注意廠(chǎng)家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期,并進(jìn)行索證、索票,采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專(zhuān)職人員驗(yàn)收,并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記,杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)食堂。嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān),對(duì)要進(jìn)行加工的食品,值周教師每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查,確保食品加工的衛(wèi)生、安全,對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品,在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真,注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象;熟食加工一定要達(dá)到熟透。嚴(yán)把食品食用關(guān)。(二)是資金安全。四、做好宣傳教育工作為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。五、做好檔案管理工作食堂專(zhuān)職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,并做好各種記錄,對(duì)各種材料進(jìn)行分類(lèi)歸檔保存,留備檢查。回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,我校雖然得到上級(jí)部門(mén)的肯定和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng),但是也還存在不足,比如說(shuō)我校食堂面積小,食堂工人少,工作量大,部分營(yíng)養(yǎng)食譜搭配不合理等。鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)井小學(xué)2014年1月10日 篇四:2015年安穩(wěn)小學(xué)食堂營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)安 穩(wěn) 小 學(xué) 學(xué)生食堂營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)生食堂營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程,我校自2014年3月3日,實(shí)施學(xué)生食堂營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái),特別重視學(xué)生食堂管理工作。一年來(lái)的工作總結(jié)如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視,建立工作機(jī)構(gòu)。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。三、強(qiáng)化“兩個(gè)安全”工作。“民以食為天、食以安為先”學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),采購(gòu)時(shí)注意廠(chǎng)家的資質(zhì)、食品
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