餐廳可行性分析報(bào)告-在線瀏覽
2025-02-03 12:24本頁面
【正文】 ，目前在周邊比較大的建設(shè)項(xiàng)目有 等。 通過對(duì)周邊幾家夜宵店調(diào)查來看：整體情況良好，夜宵店一枝獨(dú)秀，日均客源 150余人，日營(yíng)業(yè)額在 3500 元以上，其它兩家、也比較好，日均客源 60 余人，平均日營(yíng)業(yè)額也有 1500 元左右。由于店生意不太好，店每天有相當(dāng)一部分食客因?yàn)槿硕喽魇?，同時(shí)不愁生意也造成店現(xiàn)在味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降?？梢栽O(shè)想，在 地帶、交通又便利的地段，建立一個(gè)具有潮州砂鍋粥特色的以休閑氣氛主導(dǎo)的潮州砂鍋粥店，是能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的。 檔次高。中國(guó)最大的餐飲資料 下載平臺(tái) 上傳精彩 創(chuàng)造財(cái)富 2 海量實(shí)戰(zhàn) 專業(yè)實(shí)用 純餐飲文庫 潮州砂鍋粥店以農(nóng)家 樂形式進(jìn)行裝修策劃，整體以整潔明快，凸顯農(nóng)家山莊特色為指導(dǎo)思想，打出品牌，前門竹木結(jié)構(gòu)，古色土香，鋪設(shè)木紋深色的防滑地板，四周墻壁以竹片拼接進(jìn)行裝飾，窗戶以木材體現(xiàn)粗獷的山莊氣氛，全力創(chuàng)造農(nóng)莊休閑的飲食環(huán)境。 衛(wèi)生好。 (2)品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。 品種全。供應(yīng)品種主要是要求檔次高，是人們?nèi)藗兤匠２妥辣容^少見的： 各種海鮮，當(dāng)?shù)氐母鞣N河鮮，品種眾多的龜鱉，蛇，蛙。 規(guī)范的作業(yè)程序從采購、粗加工、細(xì)加工到成品的整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)；定期進(jìn)培
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