【正文】 品進貨要有驗收制度，做好食品保質(zhì)、保鮮工作，生熟食品要分開存放，食品要燒熟煮透，現(xiàn)燒現(xiàn)吃，隔餐的食物要回鍋，不吃隔夜的剩菜剩飯；食虎盛器（如菜刀、砧飯等）必須生熟分開，熟食盛器使用前需要消毒放妥。托幼機構各種物品消毒方法一覽表托幼機構消毒衛(wèi)生標準有條件的托幼機構和新建、擴建的單位應設立熟食間。四、隔離觀察室消毒要求：隔離觀察室不得設在緊靠教室或食堂的房內(nèi)和兒童易到達的場所/。隔離室必須配備下列物品：隔離衣（或以專用工作服代替）、體溫表、壓舌板、注射器、面盆、毛巾、肥皂、手電筒、便器、消毒藥物、清潔用具、病情記錄本等。隔離觀察室應有專人負責，做好觀察護理及消毒工作，并做好記錄。五、發(fā)生傳染病的消毒要求：發(fā)現(xiàn)傳染病人時要做好發(fā)病登記，立即隔離傳染?。ɑ蛞伤疲┗颊?，發(fā)病班級應進行終末消毒，同班兒童、保教人員要進行醫(yī)學觀察，在觀察期間如有新病例出現(xiàn)應從最后一例算起重新給予觀察至期滿。發(fā)生腸道傳染病班級的餐具應與其他班級分開消毒和存放，并做好保潔工作（食具先消毒后清洗再消毒）。要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，應作濕性掃除。保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬季每天至少開窗通風兩次，每次1015分鐘，室內(nèi)要有防墳、防蠅、防暑和取暖設備，玩教具等要定期消毒、檢修、更新。嬰幼兒用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。清潔用具每班專用并保持清潔。（二）個人衛(wèi)生兒童必須有入園體檢檔案，如遇兒童日常生活用品要專人專用，并做好消毒工作。3歲以上兒童早晚用正確方法刷牙，飯后要嗽口。洗屁股用具分用，毛巾每次周后消毒。兒童服裝要保持整潔，衣服、床單要勤洗，被褥每兩周日曬一次?？措娨晻r兒童與電視機的距離應為電視機對角線的57倍。培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣。兒童入園體檢制度兒童入托兒所、幼兒園要求：兒童入托兒所、幼兒園必須到衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機構進行健康檢查；體檢單位應認真填寫《幼兒園兒童健康檔案》，并簽署醫(yī)學意見。對離開園、所1個月以上的兒童或有肝炎接觸史的兒童應檢疫42天，須經(jīng)體檢證實其健康后方能重新入園、所。（二）兒童定期健康體檢制度開展定期健康檢查，建立兒童健康檔案。幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理制度食堂必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時驗換。防蠅、防塵、防鼠設施齊全，室內(nèi)無蠅、無鼠跡、無蟑螂。各種防塵布潔凈并有正反標記。要配有留樣冰箱。菜墩、砧板用畢洗刷干凈，立式存放，要求各面潔凈，物見本色。從正規(guī)渠道采購食品，相對固定商店，并做好每日采購的登記臺帳工作。庫房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。嚴禁存放有毒物品和雜物。食堂工作人員應身體健康、工作認真。餐具消毒應達到下列要求：電子消毒柜：將餐具傾斜置于電子消毒柜內(nèi)，開啟電源使其處于消毒狀態(tài)，約20分鐘左右保溫指示燈亮。餐具應豎立或倒放在消毒柜內(nèi)，開機消毒約15分鐘，待冷卻后取出。泔腳、垃圾應密封存放，日產(chǎn)日清。從業(yè)人員工作時必須穿整潔干凈的工作服，戴口罩、發(fā)帽，堅持每日清洗、消毒一次。嚴禁在操作間內(nèi)洗衣、物。食堂工作人員必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。食堂工作人員操作食品時不吸煙，不挖鼻孔、掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物幼兒園安全工作制度隨時檢修玩具、用電、電源、插座等物品，避免碰跌、砸碎、觸電等事故的發(fā)生。嚴格接送卡制度，家長須持接送卡方可接走幼兒。上下樓梯時要時刻注意幼兒的安全，幼兒均要在教師的視野中活動。教育幼兒不要抓到窗臺及樓道欄桿邊游戲或向下張望，以免發(fā)生摔傷事故。外出活動及交接班時，要清點人數(shù)。家長囑咐幼兒需服的藥物，要仔細核實，避免服錯藥出現(xiàn)事故。1做好晨（午）檢記錄：晨午檢后，老師需將健康觀察情況填寫“晨（午）檢記錄表”，如帶藥來園的，一方面請家長填好服藥登記，另一方面老師進一步核對藥，并在藥上寫清幼兒的姓名與班級。嚴格執(zhí)行“疫”報告制度。新進人員必須在參加工作前進行健康檢查。患有國家法定傳染病、滴蟲性及霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病的保教人、炊事員，未治愈前，不得從事保教工作、炊事員工作。疑似肝炎病例未確診前應暫時調(diào)離。菌痢患者癥狀消失，停藥后3天，大便培養(yǎng)連續(xù)3次陰次，方可恢復工作。幼兒園衛(wèi)生消毒制度為了幼兒身體健康，根據(jù)國家衛(wèi)生部頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛(wèi)生制度：一、空氣消毒。二、口杯消毒。三、毛巾消毒。四、桌椅消毒。五、門把手消毒。六、玩具消毒。七、廁所消毒。八、床上用品消毒。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛(wèi)生工作。、幼兒接送實行人接送卡將幼兒送入幼兒教師手中，不準讓幼兒自己來園。接幼兒。家長有事需非指定人來接孩子，一定要和本班教師交代清楚或提前電話聯(lián)系。如果不履行以上手續(xù)，一律不準放人。帶班教師若遇到家長對接送制度有異議，要耐心說明，堅持原則。幼兒園要求各班高度重視幼兒園接送卡制度，召開好家長會，簽訂好安全責任書，宣傳好實行接送卡的目的和意義，讓幼兒家長支持配合幼兒園的工作 學校還把接送卡的執(zhí)行情況列入常規(guī)工作考核。幼兒園教職工行為規(guī)范一、熱愛幼兒，尊重幼兒，對幼兒態(tài)度親切、友善、公正，師生關系平等和諧。三、舉止文明，坐、立、行、走姿態(tài)端正，處處為幼兒作表率，在幼兒面前不準翹腿坐，不準坐著組織戶外活動和照顧幼兒用餐，不準坐或躺在幼兒床上照顧幼兒入睡，不準在園內(nèi)吸煙。五、待人執(zhí)情有禮貌，主動向客人、家長、幼兒問好，親切接待來園家長，及時向家長匯報幼兒身心發(fā)展情況，虛心聽取家長的意見和建議，妥善處理家長的批評和抱怨。七、遵守園內(nèi)各項規(guī)章制度，持證上崗，上班不遲到、不早退、不干私活，不隨意串班，聊天，不使用幼兒任何物品。九、廉潔奉公，不吃請，不受禮，不將公物歸為己有。幼兒園園長主要職責幼兒園團長負責幼兒園的全面工作，其主要職責如下：一、貫徹執(zhí)行國家的有關法律、法規(guī)、方針、政策和上級主管部門的規(guī)定。衛(wèi)生保健、安全保衛(wèi)工作。四、負責聘任、調(diào)配工作人員。五、負責工作人員的思想工作，組織文化、業(yè)務學習，并為他們的政治和文化，業(yè)務進修創(chuàng)造必要的條件，關心和逐步改善工作人員的生活、工作條件，維護他們的合法權益。七、組織和指導家長工作。幼兒園教師的主要職責幼兒園教師對本班工作全面負責，其主要職責如下：一、觀察了解幼兒，依據(jù)國家規(guī)定的幼兒園課程標準，結合本班幼兒的具體情況，制訂和執(zhí)行教育工作計劃，完成教育任務。三、與家長保持經(jīng)常聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，商討符合幼兒特點的教育措施，共同配合完成教育任務。五、定期向園長匯報，接受其檢查和指導?？茖W合理地生活作息制度，是完成教育任務的先決條件，有利于兒童的身心健康。進餐 幼兒期每日45次，學齡前期“三餐一點”，兩正餐間隔時間不宜超過4小時，午點時間安排在中晚餐之間約下午3時左右。戶外活動 時間依地區(qū)季節(jié)而定，每天至少不少于2小時（寄宿制幼兒園不少于3小時），其中1小時為體育活動，讓幼兒充分接觸大自然，對防治上呼吸道感染，佝僂病，強壯體魄，有十分重要的意義。二、市托幼機構飲食制度（一）飲食管理兒童的伙食應有專人負責，民主管理，建立膳管會（院所領導、炊事人員、保健人員、保教人員及家長代表），定期開會，聽取意見和研究解決伙食問題，不斷提高質(zhì)量。每月制定伙食計劃，根據(jù)季節(jié)供應情況，每兩周制定一次食譜（或帶量食譜），定期更換，根據(jù)等級幼兒園要求定期進行營養(yǎng)計算，保證兒童各種營養(yǎng)素攝入量，達到供給量要求，滿足生長發(fā)育需要。準確掌握兒童出勤人數(shù)，做到每天按人按量制作主副食，不吃隔日剩飯菜。主食品驗收入庫，庫存不宜過多。庫房由專人保管，建立出入庫賬目，庫房保持整潔，各盛器需加蓋，庫房中要有防鼠設施。在收托嬰兒的園所應設哺乳室，有條件的可設立人奶庫，保證母乳喂養(yǎng)。（三）飲食衛(wèi)生嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。消毒后的食具妥善保管，免受污染。不買、不加工變質(zhì)食物。食物保存要有防蠅設備。飯桌要用消毒液進行消毒。水果要先用清水洗干凈后削皮或剝皮后再吃。入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手。三、市托幼機構體格鍛煉制度要有組織地經(jīng)常開展適合嬰幼兒特點的游戲及體育活動，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動操和主被動操，幼兒做一至二次體操或活動性游戲。體格鍛煉要結合生活、游戲、體操等進行，要創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉兒童體格。鍛煉要經(jīng)常和循序漸進。對個別體弱的幼兒要給以特殊照顧。托兒所、幼兒園在接收兒童時，應查驗《浙江省兒童托兒所、幼兒園兒童健康檔案》和02歲兒童保健系統(tǒng)管理小結（入幼兒園）或全省《嬰幼兒保健冊》，合格者方可入園、所。兒童入園、所時要一并收取《浙江省托兒所、幼兒園兒童健康檔案》和預防接種記錄卡。對離開園、所1個月以上的兒童或有肝炎接觸史的兒童應檢疫42天，須經(jīng)體檢證實其健康后方能重新入園、所。（二）兒童定期健康體檢制度 開展定期健康檢查，建立兒童健康檔案。（三）晨間檢查制度保健醫(yī)生要與保教人員密切配合，堅持每日晨檢，防止患病兒童或健康帶菌（毒）者進入幼兒園，保證集體兒童身體健康。要認真按照晨檢要求，做好一摸（有否發(fā)燒）；二看（觀精神、五官、皮膚等）；三問（在家飲食、睡眠、大小便、有無咳嗽、腹瀉等癥狀）；四查（根據(jù)傳染病流行情況對易感兒進行檢查，同時檢查有無可能造成外傷的物品、器械攜帶入園）。晨檢中發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應拒絕其入園，由家長帶到醫(yī)院去確診，或留隔離室觀察。對確診為傳染病患兒的所在班級，應進行醫(yī)學性檢疫和消毒處理。耐心熱情地解答家長的保健咨詢，并介紹幼兒園衛(wèi)生保健工作情況。每日數(shù)次要全園巡視，細心觀察兒童。并在巡視中糾正和消除不符合衛(wèi)生保健要求的行為以及不安全因素。要求是：兒童餐前洗手；進餐采取分餐制，每人一碟一碗一匙（大班用筷子）；餐前30分鐘不作劇烈活動；進餐時間不得少于30分鐘。進餐環(huán)境要優(yōu)美、愉快，餐間播放輕音樂有助于增進食欲和食物消化吸收。要求是：放下臥室窗簾，制造良好的睡眠環(huán)境和氣氛。被褥要求輕潔柔軟，室內(nèi)空氣流通，溫濕度適宜。（五）兒童離園前巡視制度 全日制幼兒園兒童每日下午（寄宿制為周六）離園時，保健醫(yī)生應加強健康巡視的次數(shù)和范圍。應配合老師和家長做好兒童安全離園的宣傳教育，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。新進人員必須在參加工作前進行健康檢查?；加袊曳ǘ▊魅静　⒌蜗x性及霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病的保教人、炊事員，未*前，不得從事保教工作、炊事員工作。疑似肝炎病例未確診前應暫時調(diào)離。菌痢患者癥狀消失，停藥后3天，大便培養(yǎng)連續(xù)3次陰次，方可恢復工作。五、市托幼機構衛(wèi)生及消毒隔離制度（一）環(huán)境衛(wèi)生托幼機構應重視衛(wèi)生消毒工作，確定一名園長分管，保健醫(yī)生進行業(yè)務指導，加強監(jiān)督檢查，每月總結，每學期結束前進行檢查評比，獎勤罰懶，獎優(yōu)罰劣。要消滅蚊蠅及蟑螂等害蟲。廁所要清潔通風，定時打掃并消毒。4歲以上幼兒用蹲式廁位。小兒桌椅高度應符合要求。兒童飯前便后要用肥皂流動水洗手。寄宿制兒童應定期洗頭、洗澡，每天洗腳、洗屁股。每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。保持兒童視力，室內(nèi)要注意采光，照明符合要求。一次時間不超過30分鐘，電視機的高度與視線平行為宜。不隨地大小便和吐痰，不亂丟棄廢物等。（三）工作人員個人衛(wèi)生 保持儀表整潔，工作時間不戴戒指，不化濃妝，不穿高跟鞋，不隨地吐痰，不吸煙。食堂衛(wèi)生應貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格執(zhí)行“五四”制。環(huán)境衛(wèi)生要制度化。每周一小掃，每月一大掃。室內(nèi)衛(wèi)生每日一小掃，每周一大掃。室內(nèi)空氣消毒，至少一周1次。室內(nèi)地面每天拖洗12次，被褥應經(jīng)常曝曬，每周1次，經(jīng)常保持地面清潔。便器使用后要立即傾倒沖洗，然后浸泡在消毒液中，1小時后再用。大小便池（槽）要隨用隨清洗，每天早晚用消毒水徹底洗刷一次，做到無污物、無臭味。隔離室用品專用，必須配備以下物品；隔離床、治療臺、體溫表、壓舌板、聽診器、注射器、面盆、毛巾、手電筒、清潔用具、治療及消毒藥物等。及時向當?shù)胤酪卟块T和婦幼保健機構報告，協(xié)助防疫部門做好隨時或終末消毒處理，并做好隔離記錄。園（所）內(nèi)如發(fā)生傳染病，對與患者接觸過的兒童及工作人員，要進行醫(yī)學檢疫，隔離觀察，并進行隨時消毒。日常用品及餐飲具等與其他班級分開存放，分開清洗消毒。幼兒離園（所）一個月以上或外出（離本市）返回后，應詢問家長有無傳染病接觸史。六、市托幼機構疾病防治制度托幼機構衛(wèi)生保健應貫徹“預防為主”的衛(wèi)生工作方針，在上級衛(wèi)生部門的指導下，做好集體兒童的疾病的防治和預防保健工作。按年齡、季節(jié)、適時、全程、足量、規(guī)范化地為幼兒實施預防接種，以提高整體人群的免疫水平，各種預防接種率要求達95%以上。通過晨間檢查和全日健康檢查等形式，及時了解全園幼兒發(fā)病情況。盡快消除傳染源，切斷傳播途徑，保護易感兒童。對患兒所在班要進行徹底的終末消毒。加強小兒常見疾病的防治。注意做好體弱兒童（經(jīng)常反復發(fā)作呼吸道、消化道感染兒、佝僂病、營養(yǎng)不良、早產(chǎn)兒、小樣兒、哮喘病、先天性心臟病等）的專案管理，加強個體重點保健。還要加強家園聯(lián)系，爭取家長的理解和支持，共同促進兒童身心健康，減少疾病。早期發(fā)現(xiàn)視力異常兒童，給予積極的矯治。（二）口腔保健制度建立定期口腔檢查制度 每半年對兒童進行一次口腔檢查，發(fā)現(xiàn)齲齒及時治療。（三）聽力保健制度建立聽力檢查制度 可在兒童入園時，進行一次聽力檢查，每年對有聽力高危因素和客觀反應不良的兒童進行復查。（2）客觀反應不良兒 開始學習說話年齡晚于11個月者； 精神不易集中，