人和動(dòng)物三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝-在線瀏覽
2024-10-03 10:27本頁面
【正文】 〔 160mg/dL〕 頭暈、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力 驚厥、暈迷 第十頁，共三十一頁。 脂類代謝 食物中 脂 類 消化、吸收 血液 中的 脂肪 儲(chǔ)存 皮下、大網(wǎng) 膜、腸系膜等處的脂肪 甘油、脂肪酸 CO2H2O 能量 儲(chǔ)存的 脂 肪 分 解 糖類 氨基酸 轉(zhuǎn) 化 糖元 再分解 第十二頁，共三十一頁。 遺傳或分泌失調(diào)引起 B、 治療措施 ：控制 、加強(qiáng)鍛煉；醫(yī)院治療 多 少 飲食 ⑵脂肪肝 A、 產(chǎn)生原因 ： 肝功能 不好，或 磷脂 等合成減少時(shí)， 合成 受阻，造成脂肪在肝臟中堆積形成 。 脂蛋白 脂肪肝 肝硬化 C、 預(yù)防 ： 合理膳食，適當(dāng)?shù)男菹⒑突顒?dòng)，多吃含卵磷脂多的食物 ⑶高血脂 血脂：血漿中所含 的脂類統(tǒng)稱為血脂。 高血脂：臨床上將空腹時(shí)血脂含量超出正常上限并且持續(xù)升高的病癥叫做高血脂癥。 閱讀教材 P66蛋白質(zhì)代謝的相關(guān)內(nèi)容， P68第一段內(nèi)容 ,思考以下問題 : 人體內(nèi)的氨基酸有哪些來源？ 人體內(nèi)氨基酸的去路有哪些？ 什么是氨基轉(zhuǎn)換作用，什么是脫氨基作用，兩者如何區(qū)別？ 什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸，兩者的來源有何不同 ? 蛋白質(zhì)與人體健康有何關(guān)系 ? 第十四頁，共三十一頁。 + NH2 R C H COOH R’ C COOH =O + =O R C COOH H R’ C COOH NH2 轉(zhuǎn)氨酶 氨基轉(zhuǎn)換作用 : 通過轉(zhuǎn)氨酶的作用 ,把一種氨基酸上的氨基轉(zhuǎn)移到 一種有機(jī)酸分子上形成另一種氨基酸的反響 . 例見下頁 第十六頁，共三十一頁。 GPT在血液中含量的上下可以作為肝細(xì)胞 是否發(fā)生病變的重要指標(biāo) 氨基轉(zhuǎn)換作用 肝細(xì)胞 第十七頁，共三十一頁。 NH2 R C H COOH 2 R C COOH =O 2 + + O2 2 NH3 脫氨酶 2 NH3 + + CO2 CO〔 NH2〕 2 H2O 酶 〔尿素〕 第十八頁，共三十一頁。 氨基轉(zhuǎn)換作用后，氨基酸的種類改變， 數(shù)量不變。 第十九頁，共三十一頁。 如：丙氨酸、甘氨酸 必需氨基酸： 指不能在人和動(dòng)物體的細(xì)胞內(nèi)合成，只能從食物中獲得的氨基酸。 〔 2)、營養(yǎng)
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