人美版美術(shù)六上家鄉(xiāng)的小吃課件1-在線瀏覽
2025-02-01 03:44本頁面
【正文】 稍晾成燙面。 然后在鍋內(nèi)倒油，旺火燒至冒煙后，改用小火，此時將揉勻攪拌好的面團， 500克分成 40個均勻小球，人油鍋前用手摁成圓餅，逐個下人油中，待餅膨起如球狀，并呈金黃色時撈出，滾上白糖即成。糖卷果原先主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。糖卷果軟綿香甜，十分可口。 驢打滾 ? 為何稱作驢打滾？是一種形象比喻，制得后放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾兒似的，故而得名。 焦圈 ? 北京特色小吃中的焦圈兒，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，是一種巨大的誘惑。焦圈兒可貯存十天半月，質(zhì)不變，脆如初，酥脆不皮，是千百年來人們喜愛的食品。原為民間小吃，后傳入宮廷。因慈禧喜食而出名。傳統(tǒng)做法還要嵌以紅棗肉。 中國各地小吃薈萃 —— 天津小吃 桂發(fā)祥麻花 （十八街麻花） ? 由桂發(fā)祥公司原創(chuàng)的什錦夾餡麻花是天津著名風味小吃。即使放上個把月，吃時仍然酥脆可口。 狗不理包子 ? 創(chuàng)始于清朝末年。 ? 肉餡松散、包褶均勻、肥而不膩、清香
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