人體的營養(yǎng)-在線瀏覽
2024-09-30 19:00本頁面
【正文】 ? 容納、磨碎、攪拌、運(yùn)輸?shù)? 第十頁，共三十七頁。 ? 消化腺 唾液腺 ：有三對，腮腺、舌下腺、頜下腺。 胰臟 ：分泌胰液，胰液呈堿性，含消化蛋白質(zhì)、碘粉和脂肪的酶 。 肝臟 ：最大的腺體，分泌膽汁，儲于膽囊。 第十二頁，共三十七頁。 消化道 ： 口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 唾液腺 胃 腺 肝 臟 胰 腺 腸 腺 ：分泌唾液，進(jìn)入口腔；唾液含 有 ，能初步消化 ( ) ：分泌胃液，進(jìn)入胃；胃液含 ，能初步消化 ( ) ：分泌膽汁，進(jìn)入小腸；膽汁不含 ，但能乳化 ( ) ：分泌胰液，進(jìn)入小腸；胰液含有消化( )的消化酶 ：分泌腸液，進(jìn)入小腸；腸液含有消化( )的消化酶 消化系統(tǒng)的組成和功能 消化腺 位于消化道外的消化腺有：唾液腺、肝臟、胰腺， 位于消化道內(nèi)的消化腺有：胃腺、腸腺。 消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程。 將 3支試管放入 37?左右的溫水中 ,5— 10分鐘后取出后各參加 2滴碘液 ,搖勻。 A饅頭 碎屑 + 2毫升 唾液 充分 攪拌 B饅頭 碎屑 + 2毫升 清水 充分 攪拌 C塊狀 饅頭 + 2毫升 唾液 不攪拌 (1) (2) (3) ?原因是什么 ? 37℃ 左右的溫水中 ? 探究：饅頭在口腔中的變化 第十六頁，共三十七頁。無切碎、無攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒有充分分解 第十七頁，共三十七頁。唾液中有一種淀粉酶可促使淀粉分解為麥芽糖。 ? 在口腔內(nèi)形成的食團(tuán)經(jīng)過咽進(jìn)入食管。 第十八頁，共三十七頁。 第十九頁，共三十七頁。 小腸內(nèi)有三種消化液〔腸液、胰液和膽汁〕，有利于食物的消化 總結(jié)：小腸是消化的主要場所。 第二十一頁，共三十七頁。 〔 1〕口腔、食管幾乎沒有吸收養(yǎng)分的功 〔 2〕胃可以吸收局部的水分和酒精 〔 3〕大腸吸收少量的水、無機(jī)鹽和局部維生素 (4)小腸吸收絕大局部的營養(yǎng)物質(zhì)。 小腸適于吸收的特點(diǎn)： 小腸長，成年人大約 5—— 6米。 小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)的吸收。 第二十三頁，共三十七頁。 ④消化液種類多而集中，有利于食物的消化。 ③小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營養(yǎng)的吸收。 合理膳食 合理膳食指能滿足人體每天對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的膳食。 中國營養(yǎng)學(xué)會平衡膳食寶塔 第二十六頁，共三十七頁。 ? 三、均衡膳食 ? 1食物多樣，谷類為主 ? 2多吃蔬菜、水果和薯類 ? 3常吃奶類、豆類或其制品 ? 4經(jīng)常吃適量魚、禽蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
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