7信息管理員任命書-在線瀏覽
2024-09-26 00:52本頁面
【正文】 制度、各產(chǎn)品的工藝指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，規(guī)范員工的操作和產(chǎn)品的質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。按時作出工作報告，重大問題必須及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。 檢查公司衛(wèi)生管理制度的落實情況，檢查公司的原料采購工作是否按照工作程序進(jìn)行，檢查產(chǎn)品質(zhì)量是否符合公司規(guī)定。 熟悉公司員工處罰條例的各項規(guī)定，對有損工作的行為進(jìn)行必要的處罰，以達(dá)到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的。 認(rèn)真及時地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。品控可分為兩塊：車間品控及實驗室品控。主要是管理現(xiàn)場，如不良品的發(fā)現(xiàn)和管控。 ，抽樣等。 ，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的不合格或潛在不合格，積極協(xié)助處理質(zhì)量問題；對成品出庫進(jìn)行監(jiān)督管理。實驗室品控：分理化檢驗和微生物檢驗。水分，食用鹽，酸價，過氧化值，凈含量等微生物檢驗一般檢驗的是菌落總數(shù)和大腸桿菌。 檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見
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