酒店財務(wù)工作計劃范文3篇-在線瀏覽
2024-09-25 11:45本頁面
【正文】 字或文字說明問題。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。并且用書面形式表達(dá)出來，以作書面性匯報。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在酒店財務(wù)，工作的這段時間里。并且也解決了一些實際問題。造成成本控管工作不及時，反應(yīng)不到位。在__當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財務(wù)，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進(jìn)整出。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。財務(wù)計劃工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)，對目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡，制定主要計劃指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約，協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo)。 酒店編制的財務(wù)計劃主要包括：籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。編制財務(wù)計劃要做好以下工作。(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，
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