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食品安全衛(wèi)生自檢自查報告-在線瀏覽

2024-09-21 21:43本頁面
  

【正文】 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《墨紅鎮(zhèn)食品安全舉報獎勵辦法》《農(nóng)村自辦宴席申報登記表》、《農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書》等。 (三)能力建設(shè)和重點工作。同時更注重相關(guān)監(jiān)管部門之間的信息互通,推進了食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管信息化建設(shè),實現(xiàn)了各監(jiān)管業(yè)務(wù)部門的緊密協(xié)同和數(shù)據(jù)共享。 (四)宣傳工作落實到位,人民群眾食品安全意識逐步提高。以板報、廣播、標語、發(fā)放資料等多種形式進行宣傳教育,樹立群眾食品安全意識,建立全社會防控體系。 二、存在問題 我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力,也取得了一定成績,但與上級部門和廣大群眾的要求相比,還存在許多困難和不足。 二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低,對食品質(zhì)量和安全不夠注重,對于相關(guān)的法律法規(guī)認識膚淺,給假冒偽劣食品留下了市場,給不法分子留下可乘之機,食品安全監(jiān)管難度較大。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合,監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮,食品檢測體系不健全,檢測儀器和人員緊缺,檢測手段落后等。 三、下一步工作打算 對存在的這些問題,在今后的 .工作中,我們將從以下幾個方面抓好落實。加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控,嚴格實行食品市場準入制度,嚴格執(zhí)行生產(chǎn)加 工標準,落實索證索票、進貨驗收制度,杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品,嚴厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為,確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。 三是進一步加強宣傳動員。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。加強組織協(xié)調(diào),明確工作步驟、工作重點,加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用,搞好銜接,整合監(jiān)管力量,對食品市場存在的問題進行整治,消除安全隱患,將整治工作引向深入。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:王軍榮校長為組長,實行分工負責(zé),層層落實。 每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。 二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗 現(xiàn)在除了剛剛請來的臨時工外都有證。 四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生 (1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。所有的餐具、用具都高溫消毒。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進入食堂必須穿工作服。 五、嚴格搞好營養(yǎng)餐管理 切實按 XX 縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。 七、建立學(xué)校膳食委員會 專門負責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議,定期和不定期對學(xué)校食堂進行檢查、督促。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。 (2)、加大管理力度,食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。 (4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。 (5)、要求保證廚房地面排水溝暢通,及時清理積水。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。 (7)、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。但是,我 們要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。學(xué)校設(shè)有專門的營養(yǎng)餐室一間。截止目前,全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生最新 2024 年食品安全自查報告最新 2024 年食品安全自查報告。學(xué)校成立了 “ 食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組 ” ,實行目標責(zé)任制,分管副校長具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé)。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,通過國話旗下演講,召開安全教育大會,召開食品安全班會等多種形式加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣 加強營養(yǎng)餐工作的管理。 四、今后努力的方向 切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算: 進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。 繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧雙語做出更大貢獻。北臨水口鎮(zhèn),東連太峪鎮(zhèn),西與韓家鎮(zhèn)相望,南與 XX 市 XX 縣崔木鎮(zhèn)相接壤。餐飲監(jiān)管對象 15個,(獲證 12 個,未獲證 3 個),食品流通 29 個(其中獲證 22 個,未獲證 7 個),小作坊 7 個。 底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所成立于 20xx 年 1 月,負責(zé)底店鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管工作,鎮(zhèn)政府無償劃撥辦公用房 5 間 150 平方米,按照 XX 縣編辦批復(fù),現(xiàn)有工作人員 3 名,村級信息員 9 名。辦公設(shè)施滿足日常工作需要。 二、各項指標完成情況 (一)機構(gòu)設(shè)置(應(yīng)得分 10,自查得 分 10) 按照縣編委會《關(guān)于印發(fā) XX 縣食品藥品監(jiān)管體制改革機構(gòu)調(diào)整方案的通知》(彬編發(fā) [20xx]04 號)精神,我鎮(zhèn)達到機構(gòu)單獨設(shè)置,主體資格合法的要求。 (二)隊伍建設(shè)(應(yīng)得 15 分,自查 15 分) 本鎮(zhèn)人口 10723 人,現(xiàn)有監(jiān)管工作人員 3 人。 轄區(qū)共有行政村 9 個,聘任信息員 9 人。 印發(fā)了《關(guān)于印發(fā) XX 縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管專項經(jīng)費管理辦法的通知》(彬食藥監(jiān)發(fā) [20xx]39 號) 及時下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資。 (四)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(應(yīng)得分 20 分,自查得分 20 分) 按照陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所標準化建設(shè)要求,縣國資辦《關(guān)于資產(chǎn)調(diào)撥的通知》(彬國資發(fā) [20xx]22 號),無償撥付我所辦公用房 5 間,建筑面積 150 ㎡,設(shè)有辦公室、檢驗室、會議室、食品監(jiān)管股、餐飲監(jiān)管股、藥械監(jiān)管股、庫房、職工宿舍。 (五)制度建設(shè)(應(yīng)得分分 10 分,自查得分 10 分) 為了使我所各項工作程序化、規(guī)范化,特制定韓家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長職責(zé)、安全信息職責(zé)、農(nóng)村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監(jiān)督管理工作人員 “ 十不準 ” 、建立黨政會議、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考勤考核、財務(wù)管理、執(zhí)法辦案、應(yīng)急處理等工作制度。 各項制度和管理辦法得到了落實,有會議記錄。 制訂了檢查巡查工作制度,并按規(guī)定組織檢查巡查。 (七)案件查處(應(yīng)得分 10 分,自查得分 9 分) 制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖,建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。 我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》,要求工作人員嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。 (八)檢驗檢測(應(yīng)得分 5 分,自查得分 4 分) 我所設(shè)立了食品安全快檢室,配備了快檢設(shè)備和試劑,制訂了 20xx 年快速檢測工作計劃,對檢測人員進行了專業(yè)培訓(xùn)。 鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類培訓(xùn) 6 期, 5 人次,舉辦村級信息 員培訓(xùn) 3 場次,累計培訓(xùn)人員 45 人。 (十)黨風(fēng)廉政建設(shè)(應(yīng)得分 5 分,自查分 5 分) 認真貫徹落實鎮(zhèn)黨委黨風(fēng)廉政建設(shè)工作,印發(fā)了《 20xx 年黨風(fēng)廉政建設(shè)安排意見》(彬底發(fā) [20xx]15號),并進行了工作公開承諾,切實做好我所黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。 第四篇:關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查自查報告 關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查自查報告(精選 3 篇) 時光在流逝,從不停歇,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,過去一段時間的工作問題,非常值得總結(jié),讓我們一起來學(xué)習(xí)寫自查報告吧。 關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查自查報告 1 市關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查工作電視電話會議之后,蔣集鎮(zhèn)黨 委、政府高度重視,把此項工作作為近段工作的重中之重,加強領(lǐng)導(dǎo),強化措施,全面開展食品安全衛(wèi)生專項整治活動?,F(xiàn)將檢查情況報告如下: 一、主要做法 (一)提高認識,統(tǒng)一思想。為了確保專項檢查工作扎實開展,鎮(zhèn)黨委、政府召開專題會議進行研究部署,本著 “ 細而又細、實而又實、嚴而又嚴 ” 的原則,高度重視,精心組織,全力開展此項工作,切實推進 “ 三個形成 ” :一是形成共識。二是形成合力。三是形成聲勢。 (二)加強領(lǐng)導(dǎo), 精心組織。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。成立了安全檢查督查組和專項整治隊伍,摸清底子,全面登記,形成經(jīng)常抓,抓經(jīng)常的工作局面。 (三)突出重點,綜合整治。 10 月 18 日、 19 日兩天,由科級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,以農(nóng)村和集鎮(zhèn)合部為重點區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,對全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進行一次 “ 拉網(wǎng)式 ” 檢查,先后檢查了 24 個村街, 89 個商戶, 2 家企業(yè)。對糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、保健品等十大類重點產(chǎn)品進行實地檢查。檢查中,工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題,一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識,同時對部分購買群眾進行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對 2 家飯店, 1 家面食店, 2 家豆腐店、 2 家百貨店, 1 家粉皮加工店, 1 家超市, 1 家鏌店和鎮(zhèn)生豬屠宰場下發(fā)了限期整改通知。 二、存在問題 通過食品安全衛(wèi)生檢查,凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市 場,公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強,專項整治活動取得了階段性成效。主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 一是部分群眾食品安全衛(wèi)生意識不強,很多群眾誤認為商店出售的食品是經(jīng)過國家檢查過的,不會有問題,可以放心食用;有的認為 “ 不干不凈吃了沒病 ” ,不用過于講究衛(wèi)生;有的貪圖便宜,主動購買一些質(zhì)量不高的產(chǎn)品。有的生產(chǎn)條件差,生產(chǎn)場所臟亂,生產(chǎn)豆子品的案板均霉變、灰塵、污垢很多;在露天涼曬的豆子品灰塵蒼蠅布滿;有的購進的原料多為不合格產(chǎn)品,存放在陰暗潮濕的庫房,極易霉變;屠宰場環(huán)境臟亂,滿地污水,蒼蠅亂飛;熟食、鹵菜等銷售無防塵防蠅設(shè)施等等。 四是食品衛(wèi)生安全管理力度不強 。 三、下步工作打算 一是加大宣傳力度,通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子,對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育,通過宣傳,提高廣大生產(chǎn)者和費者的食品安全衛(wèi)生意識,自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣,自覺抵制不良衛(wèi)生食品,增強自律和他律意識,增強食品安全衛(wèi)生意識。對不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。
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