6市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工方案-在線瀏覽
2024-09-19 16:17本頁(yè)面
【正文】 質(zhì)量不穩(wěn)定，制假售假行為的區(qū)域，食品生產(chǎn)集散地。一是摻雜摻假、以假充真、以次充好，故意以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品；二是肉制品加工企業(yè)使用工業(yè)瀝青脫毛、使用病死畜禽做原料；三是罐頭等食品超范圍使用防腐劑；四是醬腌菜、蛋制品及釀造食品企業(yè)非法使用工業(yè)鹽；五是小麥粉、方便面、米粉中超量使用過(guò)氧化苯甲酰，超范圍使用著色劑 第 3 頁(yè) 共 7 頁(yè) 日落黃、非法添加著色劑二氧化鈦、處理劑溴酸鉀、增筋劑硼砂；六是糕點(diǎn)中超范圍使用蓬松穩(wěn)定劑明礬；七是粉條中超范圍使用色素亮藍(lán)、超量使用漂白劑二氧化硫；八是葡萄酒中超范 圍使用著色劑莧菜紅、甜味劑的行為；九是用非食品原料有毒有害物質(zhì)，發(fā)霉變質(zhì)原料等生產(chǎn)加工食品。 （一）組織準(zhǔn)備階段 按照本方案要求，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步細(xì)化本轄區(qū)實(shí)施方案，動(dòng)員部署，層層發(fā)動(dòng)。 主動(dòng)向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào) 食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)的有關(guān)情況，爭(zhēng)取地方政府的支持和有關(guān)部門的配合。 （二）調(diào)查摸底階段（ 8 月 20 日 9 月 20 日） 采取拉網(wǎng)式的方法，對(duì)本地各類食品生產(chǎn)加工的小企業(yè) 第 4 頁(yè) 共 7 頁(yè) 小作坊進(jìn)行全面普查，真正掌握小企業(yè)小作坊的數(shù)量、具體位置、生產(chǎn)規(guī)模和品種、產(chǎn)品質(zhì)量狀況、是否取得衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等基本情況，并逐一登記造冊(cè)，建立健全企業(yè)檔案 ，在調(diào)查中無(wú)論是否取得衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是否處于停產(chǎn)狀態(tài)或者本地注冊(cè)異地生產(chǎn)的均納入調(diào)查范圍。 對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)（作坊）要列入重點(diǎn)整治范圍，并提出具體的整治措施。一是查企業(yè)資源，看三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證）是否齊全有
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