【正文】 實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關鍵之年。根據(jù)酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際，我擬在～年度以培養(yǎng) “ 一專多能的員工 ” 活動為契機，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好～年的全員培訓工作。 二、酒店的現(xiàn)狀 當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業(yè)務不熟等方面。 四、嚴格紀律樹形象 紀律是一個團體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。所以，總辦要搞好 20__年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高 峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 創(chuàng)新宿舍管理，打造員工 “ 舒適家園 ” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的 “ 舒適家園 ” 。 第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。 六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。 加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。 七、宣傳、推介亮品牌 要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。 八、新員工入店培訓：人事部 新員工入職培訓每月開展一至兩次 (具體情況視新員工人數(shù)而定 )，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職 培訓以一周為一個周期，每天利用下午 14： 00— 16： 30 進行培訓。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。提前進行工作計劃，讓您的工作狀態(tài)飽滿。 一、培訓方法和內(nèi)容落實 以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。 1。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。 ② 目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。其它崗位員工允許自愿報名參加。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。 B、設定一定的英語津貼 。處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。 酒店經(jīng)營 2023 年度工作計劃【篇 5】 __年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首， __年忙碌而充實。 過去的一年來在公司領導的關心下、分店相關領導的支持配合下，質(zhì)檢部在 酒店各部門的大力配合下，通過監(jiān)督檢查，對酒店服務質(zhì)量的提升起到了積極的作用。 一、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容 在 __年工作的基礎上，質(zhì)檢部進一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門的檢查力度。 ② 落實分店中份、小份菜點標價牌，同時，對更換分量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然。 ④__ 月上旬以 __店為試點單位對分店展開 “ 動態(tài)五常 ” 活動，此項工作有效的強化 “ 隨手清 ” 意識。 (2)落實員工食堂光盤行動檢查工作 。 (4)通過監(jiān)控中心和現(xiàn)場形式，開展同崗位同時間段的質(zhì)量檢查 。 (6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營工作 。 ⑥ 為了降低會議成本，自 __月份起實行無紙化會議模式。 二、嚴格自我規(guī)范，時刻以身作則 作為服務質(zhì)量督導部門，質(zhì)檢部更應該加強自我要求，時刻按酒店各項規(guī)范操作。利用各種機會學習業(yè)務技能，深入酒店各個崗位，跟崗學習 (如： __月份對部門人員水平及實際開展質(zhì)檢過程中存在的不足，開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓，通過培訓提高日常監(jiān)管能力，確保 __工作持續(xù)開展并取得實質(zhì)性效果 )。不斷掌握酒店專業(yè)知識 (目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書 __人、高級服務員技能證書 __人，中級服務員技能證書 __人、中級烹調(diào)師 __人 )。通過質(zhì)檢部嚴格的自我要求，在酒店范圍 內(nèi)，一定程度上起到了模范帶頭的作用。 __年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進行，發(fā)現(xiàn)問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領導反饋，爭取盡快解決。在具體工作方法上，我們盡 量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主 。當然，對于明顯違反勞動紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領導，絕不姑息。酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。 酒店經(jīng)營 2023 年度工作計劃【篇 6】 “ 科學發(fā)展，安全先行 ” 。 __酒店自成立以來，一直極為重視消防工作，尤其借新《消防法》頒布實施的 “ 東風 ” ，更是全面開展消防安 全意識教育活動，投入 20 萬元專項資金，用以購置、改善消防器材設備。今天，我借此機會，將 __酒店