6鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度-在線瀏覽
2024-09-15 20:53本頁面
【正文】 查驗(yàn)畜產(chǎn)品、禽鳥及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明和法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)檢測合格方可銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對未取得檢疫合格證明或檢測不合格的，禁止入場交易 。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯著位置設(shè)置宣傳欄和公示欄，向 消費(fèi)者公示與交易相關(guān)的基本事項(xiàng)和重大事項(xiàng)。場內(nèi)經(jīng)營者的證照情況、市場管理制度（含市場食品準(zhǔn)入管理制度）、消費(fèi)者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市情況、場內(nèi)經(jīng)營者違法違章記錄等。市場管理人員每天都應(yīng)對市場內(nèi)所經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即要求經(jīng)營戶停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理。市場開辦者應(yīng)積極以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、生豬屠宰嘗食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)企業(yè)、 加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入市場的快速通道，保障上市食品的安全。管理人員必須經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，持證上崗； （二）配備齊全的消防設(shè)施，器材，并保持完好有效 。 （ 四）市場內(nèi)禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患的行為 。 （六）市場開辦單位應(yīng)嚴(yán)格消防管理，嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設(shè) 第 5 頁 共 11 頁 施、器材。 （二）市場開辦單位應(yīng)當(dāng)建立經(jīng)營者檔案，記載市場經(jīng)營者基本情況、信用狀況等。 （三）應(yīng)在市場內(nèi)設(shè)立消費(fèi)者投訴服務(wù)站，落實(shí)專人受理消費(fèi)者投訴。 要求并督促檢查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具 。 配合市質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督部門，做好市場定量包裝商品、零售商品等商品的計(jì)量監(jiān)督管理工作 。建立市場管理人員工作責(zé)任制，市場管理人員定期接受培訓(xùn)和考核，并佩戴統(tǒng)一證件上崗 。 （六）維護(hù)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。有完善的清潔制度、配備專職保潔人員，定期進(jìn)行清潔消毒，并有記錄 。保持市場通道暢通，無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼 。承擔(dān)市場責(zé)任區(qū)內(nèi)的 “ 門前三包 ” 責(zé)任 。應(yīng)修建專門的活家禽宰殺加工室，實(shí)行封閉式宰殺 。 （八）家禽及肉品經(jīng)營戶應(yīng)對經(jīng)營場所實(shí)施每天清潔消毒 制度，其中鮮活家禽經(jīng)營戶營業(yè)時(shí)要落實(shí)安全防護(hù)措施、穿戴口罩手套等防護(hù)品上崗作業(yè)，禁止人與家禽混合居祝在市場開辦者組織下實(shí)施每月清空家禽休市消毒制度 。 （十）應(yīng)當(dāng)修建公用衛(wèi)生間，并保持整潔明亮 。 第三章市場經(jīng)營者 第 7 頁 共 11 頁 第十一條除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，市場經(jīng)營者必須向工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，方可從事 經(jīng)營活動，并在其營業(yè)場所懸掛營業(yè)執(zhí)照 。
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