【正文】 旅游立市的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)之一，食品、藥品不安全， * 不可能成為旅游的最佳目的地。因此，我們要緊緊圍繞旅游立市，深入開(kāi)展食品藥品安全放心城市創(chuàng)建活動(dòng)，打造安全放心的食品藥品消費(fèi)環(huán)境。 開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全整治年活動(dòng)，創(chuàng)建食品安全放心 第 6 頁(yè) 共 18 頁(yè) 城市，打造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。推動(dòng)落實(shí)各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任、成立監(jiān)管機(jī)構(gòu)、組建監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍，為有效完成監(jiān)管任務(wù)創(chuàng)造基本條件；按國(guó)家食藥監(jiān)局《關(guān)于做好職責(zé)交接期食品安全監(jiān)管工作的通知》（國(guó)食藥監(jiān)食〔 20xx〕 22 號(hào)）和省市政府要求，在職責(zé)交接未到位之前，仍由原承擔(dān)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)的部門(mén)繼續(xù)履行職責(zé)；具 備機(jī)構(gòu)、隊(duì)伍、裝備、經(jīng)費(fèi)等基本條件、完成職責(zé)交接后，要認(rèn)真履行職責(zé)，做好工作銜接，確保各項(xiàng)工作的連續(xù)性。要積極深入對(duì)本地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管狀況進(jìn)行全方位調(diào)研，掌握基本情況；要在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上積極探索，與時(shí)俱進(jìn)地創(chuàng)新監(jiān)管模式和工作機(jī)制；要組織開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管有關(guān)的法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)，培養(yǎng)一批精通法律、熟悉業(yè)務(wù)的監(jiān)管骨干力量；著手研究制定相關(guān)工作制度，落實(shí)工作責(zé)任。嚴(yán)格許可條件，對(duì)新開(kāi)辦和《食品衛(wèi)生 許可證》到期的餐飲單位依法核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，建立餐飲服務(wù)監(jiān)管基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。 （ 4）深入推行餐飲單位食品采購(gòu)索證制度、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄制度。 （ 5）加強(qiáng)餐飲單位餐（用）具消毒制度管理。 （ 6）強(qiáng)化特定餐飲點(diǎn)的食品安全監(jiān)督。嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽獸等及其制品、劣質(zhì)食用油和不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽及濫用食品添加劑等違法行為。 （ 7）進(jìn)一步健全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊火鍋、湯類中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐等原料；面制品中使用焦亞硫酸鈉；禁止使用地溝油烹制菜肴；建立廢棄油登記制度；禁止在鮮榨果汁中濫用食品添加劑等添加非食用物質(zhì)和濫用食品 添加劑等違法行為。加大對(duì)暑期重點(diǎn)接待單位、重點(diǎn)旅游接待單位、重大活動(dòng)承辦單位、學(xué)校集體食堂等監(jiān)控力度，確保暑期和重大活動(dòng)期間餐飲食品安全。大力開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景區(qū)、 第 8 頁(yè) 共 18 頁(yè) 進(jìn)媒體等活動(dòng)，特別是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村、學(xué)校和建筑工地集體用餐的消費(fèi)指導(dǎo)，進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。 深入開(kāi)展藥品安全規(guī)范年活動(dòng)，創(chuàng)建藥品安全放心城市，打造安全放心的藥品消費(fèi)環(huán)境。以大張旗鼓地銷(xiāo)毀一批假劣過(guò)期失效藥品為啟動(dòng)儀式，舉全局之力，集中一個(gè)月的時(shí)間，開(kāi)展地毯式檢查。同時(shí)要加大宣傳報(bào)道和公開(kāi)曝光力度，真正打出藥監(jiān)聲威，實(shí)現(xiàn)新年工作開(kāi)門(mén)紅。重點(diǎn)是建立 “ 四個(gè)體系 ” ，預(yù)防為主，狠抓源頭管理：一是建立負(fù)責(zé)、嚴(yán)格的藥品監(jiān)管責(zé)任體系，推動(dòng)落實(shí)政府責(zé)任、深入落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)第一責(zé)任；二是建立有力、高效的藥品監(jiān)督管理體系，加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化 第 9 頁(yè) 共 18 頁(yè) gmp 跟蹤檢查，抓好特藥監(jiān)管，確保萬(wàn)無(wú)一失。 （ 3）加強(qiáng)藥品流通使用環(huán)節(jié)監(jiān)管。深入推進(jìn)農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)開(kāi)展監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)成員調(diào)整和培訓(xùn)，規(guī)范供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)配送行為，防止變相違法經(jīng)營(yíng)，提升 “ 兩網(wǎng) ” 運(yùn)行效果。加大技術(shù)監(jiān)督力度，強(qiáng)化針對(duì)性抽驗(yàn)，最大限度地發(fā)現(xiàn)假劣藥品。與信息化、公安、郵政等部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作，重點(diǎn)打擊利用互聯(lián)網(wǎng)、郵寄等方式制售假藥的行為。 （ 5）與工商、廣電等相關(guān)部門(mén) 加強(qiáng)配合，整治違法藥品廣 第 10 頁(yè) 共 18 頁(yè) 告。加強(qiáng)對(duì)發(fā)布虛假違法廣告產(chǎn)品的監(jiān)督抽驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)假劣藥品依法嚴(yán)懲。按照有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家政策精神，會(huì)同衛(wèi)生等有關(guān)部門(mén)，大力整治以食品、消毒產(chǎn)品、保健食品、化妝品等冒充藥品銷(xiāo)售的行為，堅(jiān)決維護(hù)健康相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序。加強(qiáng)醫(yī)療器械生產(chǎn)、流通、使用監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)定制式義齒、避孕套、體外診斷試劑、醫(yī) 用防護(hù)用品等的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處各類違法行為，積極探索醫(yī)療器械科學(xué)監(jiān)管機(jī)制。一是逐步建立完善執(zhí)業(yè)藥師制度。配合省局逐步實(shí)施駐店藥劑員制度，未取得駐店藥劑員資格的非藥學(xué)技術(shù)人員不得在藥品零售企業(yè)直接從事藥品購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)。逐步建立藥品誠(chéng)信體系和藥品實(shí)時(shí)監(jiān)控 系統(tǒng)，對(duì)藥品、醫(yī)療器械定期進(jìn)行質(zhì)量抽驗(yàn)。不斷加強(qiáng)對(duì)其他藥品和醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位的監(jiān)督檢查，逐步提高抽驗(yàn)覆蓋率，確保藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量。協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)落實(shí)國(guó)家基本藥物制度，協(xié)助做好基本藥物統(tǒng)一配送。職責(zé)交接到位后，要落實(shí)保健食品、化妝品監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)履行職責(zé)。二要整頓規(guī)范，以保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否建立健全索證索票制度，是否建立真實(shí)完整的進(jìn)貨臺(tái)帳，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽是否符合規(guī)定、是否使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)以及宣傳療效等為重點(diǎn)，加強(qiáng)保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣保健食品、化妝品，以及用保健食品、化妝品冒充藥品等各種違法行為，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)秩序，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境。一要樹(shù)立案件質(zhì)量至上意識(shí)，把執(zhí)法辦案工作列入重要議事日程，堅(jiān)決摒棄 “ 重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、重