5市屠宰專項整治工作方案-在線瀏覽
2024-09-11 22:23本頁面
【正文】 的監(jiān)管。重點是： （ 1）嚴格按照靜養(yǎng)、噴淋、致昏、刺殺放血、浸燙、脫毛、開膛凈腔、劈半、修整復驗、整理副產(chǎn)品的程序和《生豬屠宰操作規(guī)程》的具體要求進行屠宰加工。 （ 5）對活禽、活畜運輸工具、裝卸器具是否進行防疫消毒處理； 第 3 頁 共 5 頁 （ 6）有否違反規(guī)定進行畜禽混宰； （ 7）犬、驢、馬等動物必須指定相適應的定點屠宰廠進行代宰。 （ 8）屠宰信息登記報送是否完善及時。 按照國家、自治區(qū)屠宰管理有關(guān)規(guī)定，認真進行自查、自糾、找出薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，進行整改。沒有檢疫證章、耳標等合法標志的不予進廠屠宰；檢疫檢驗不合格、未加蓋檢疫檢驗證章的肉品不出廠銷售，有害肉品實行無害化處理，不屠宰注水、病死動物。發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢 疫或來源信息不完全的動物，有義務及時報當?shù)貏訖z部門處理。 市商務局成立屠宰專項整治領(lǐng)導小組（名單附后），領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室工作職責： 負責協(xié)調(diào)專項整治工作領(lǐng)導小組各項工作，組織召開會議，編輯上報有關(guān)信息； 負責與有關(guān)媒體溝通、宣傳專項整治工作； 第 4 頁 共 5 頁 負責督辦和檢查
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