4酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)進展情況94匯報材料-在線瀏覽
2024-09-06 19:54本頁面
【正文】 業(yè)的第一。古川位于 XX 縣區(qū)，有 20余年白酒釀造和經(jīng)營的歷史，是 XX縣區(qū)釀酒協(xié)會會長單位，擁有 1 個技術(shù)中心， 5 個釀酒分廠和 1 個灌裝分廠。該園區(qū)目前已經(jīng)是 XX 省白酒工業(yè)旅游的樣板工廠之一。 （二）工業(yè)園區(qū)建設(shè) 首先是基礎(chǔ)平臺的構(gòu)建，園區(qū)的建設(shè)是品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，企業(yè)正按照 aaa 級工業(yè)旅游園區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，對老廠區(qū)進行重新規(guī)劃和建設(shè)。 （三）生產(chǎn)質(zhì)量控制 2024 年，酒廠的第一期建設(shè)工程結(jié)束，并投入使用。改建后的釀酒車間也正式啟動投糧釀酒，按照 30 天一個發(fā)酵周期，年產(chǎn)高檔清香型白酒 1500 噸。 在整個生產(chǎn)過程中，所有直接與酒和水接觸的管道、器具和設(shè)備，都精選無鉛、無重金屬、無塑化劑、無毒、不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的安全材料，抗腐蝕，無污染，確保了酒體的純凈和安全。2024 年，在影響全國的塑化劑事件中，百年和龍的產(chǎn)品通過了有關(guān)部門的檢測。該車間將采用全新釀酒工藝：挖掘了傳統(tǒng)朝鮮族用陶壇釀酒的古老工藝，整粒投糧， 8 次高溫清洗，結(jié)合續(xù)糟發(fā)酵、恒溫窖藏的濃香工藝，釀出來的酒既有清香型白酒凈爽清洌的口感，又有綿甜悠長的回味和細(xì)膩豐富的層次感。 本著一邊經(jīng)營一邊建設(shè)的原則，企業(yè)計劃在 2024 年末完成全部廠區(qū)的改造。預(yù)計投資 6000 萬元。 （六）產(chǎn)品規(guī)劃
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