【正文】 位承擔(dān)完成的 “ 散糧儲運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)和裝備的研究開發(fā) ” ，江南大學(xué)等單位完成的 “ 稻米及其副產(chǎn)品高效增值深加工技術(shù) ” ，北京化工大學(xué)等單位完成的 “ 大豆精深加工成套技術(shù)及關(guān)鍵設(shè)備 ” ，中國農(nóng)科院油料作物所等單位完成的 “ 雙低油菜芥酸硫甙定量速測技術(shù)及儀器的研制與應(yīng)用 ” 。 另外，今年我局成功組織舉辦了以 “ 糧油食品安全與農(nóng)村科學(xué)儲糧 ” 為主題的 20*年糧食科技活動周。這次科技周在全國 40 多個大中城市和 200 多個縣（市）、鄉(xiāng)共舉辦了 500 多場次形式多樣、內(nèi)容豐富、氣氛熱烈的群眾性糧食科普活動。 （三）糧食科技體制改革取得新的成效，科技創(chuàng)新環(huán)境逐步改善 糧食行業(yè)公益性基礎(chǔ)性科研力量得到加強(qiáng)。通過改革，優(yōu)化了學(xué)科結(jié)構(gòu)和人才結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)了糧食質(zhì)量安全檢測、糧食資源綜合利用等新技術(shù)的研究。 原部屬院所轉(zhuǎn)制后市場意識和科研成果產(chǎn)業(yè)化能力加強(qiáng)。它們轉(zhuǎn)變觀念， 樹立服務(wù)行業(yè)、服務(wù)市場、服務(wù)社會的意識，不斷拓寬工程設(shè)計(jì)和技術(shù)開發(fā)的業(yè)務(wù)范圍。 第 7 頁 共 20 頁 20*年我局批準(zhǔn)組建了國家糧食局糧食物流、糧油食品、儲藏物保護(hù)等 10 個工程研究中心，總投入約 1 億元，加強(qiáng)了糧食行業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化中試平臺的建設(shè)。湖南、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙、陜西、浙江、江西、福建、廣東等省級糧食科研院所面向市場，服務(wù)企 業(yè)取得了較好的社會經(jīng)濟(jì)效益，在促進(jìn)地方糧食科技發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。 一批大型企業(yè)為了適應(yīng)市場競爭和產(chǎn)品性能質(zhì)量提高的要求，采取產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的方式，相繼建立了研究與開發(fā)機(jī)構(gòu)，使企業(yè)的研發(fā)隊(duì)伍和研發(fā)力量得到了加強(qiáng)，創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)。企業(yè)成為科技投入主體的作用已經(jīng)初步顯現(xiàn)。 二、全面提高糧食科技的整體實(shí)力和水 平 （一） “*” 糧食科技面臨良好的發(fā)展環(huán)境 黨中央國務(wù)院對糧食工作和糧食科技自主創(chuàng)新高度重視 糧食是關(guān)系國計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是農(nóng)民收入的重要來源?！秶抑虚L期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》中將許多糧食生產(chǎn)和流通的科技課題列為科技發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域和優(yōu)先主題，中共中央國務(wù)院《關(guān)于實(shí)施科技規(guī)劃綱要增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力的決定》，確定了我國科技發(fā)展的大政方針和基本戰(zhàn)略。 新科技革命和經(jīng)濟(jì)全球化為糧食科技的發(fā)展帶來新契機(jī) 進(jìn)入 21 世紀(jì)以來，以信息技術(shù)、生命科學(xué)和生物技術(shù)、新材料新能源不斷取得重大突破為主要標(biāo)志的科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，由此，推動了世界范圍內(nèi)生產(chǎn)力、生產(chǎn)方式、生活方式發(fā)生了前所未有的深刻變化，也促進(jìn)了生產(chǎn)要素流動和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，推動了經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程。新技術(shù)革命將使糧食流通信息的獲取、處理、交換效率大大提高，將使糧食生產(chǎn)、儲藏、加工、 第 9 頁 共 20 頁 物流的技術(shù)發(fā)展空間不斷拓展， 使國家糧食安全的保障能力大大加強(qiáng)。在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化不斷加速的雙重作用下，我國城鄉(xiāng)居民收入快速增長，生活水平不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)迅速升級。我們必須大力推進(jìn)糧食科技進(jìn)步，依靠科技創(chuàng)新向人民群眾提供日益豐富的產(chǎn)品。 糧食流通體制改革的不斷深化促進(jìn)糧食科技工作的發(fā)展 “ 十五 ” 期間，我國糧食流通改革工作取得了豐碩成果，科技管理體制改革也取得了顯著進(jìn)展，這將為 “*” 糧食科技奠定良好的發(fā)展基礎(chǔ)。 （二） “*” 糧食科技發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)和主要任務(wù) “*” 期間是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期。 我們的發(fā)展目標(biāo)是，到 2024 年使我國糧食科技自主創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，科技促進(jìn)糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障國家糧食安全的能力大幅度提高，糧食科技整體實(shí)力進(jìn)入世界前列。糧食儲藏技術(shù)達(dá)到同期國際先進(jìn)水平，糧食物流和加工技術(shù)與裝備得到優(yōu)化升級，糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測技術(shù)不斷完善，農(nóng)村傳統(tǒng)的糧食流通方式得到改造，建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、研發(fā)能力強(qiáng)的基礎(chǔ)科研隊(duì)伍。 《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》中，將主要農(nóng)產(chǎn)品 第 11 頁 共 20 頁 和農(nóng)林特產(chǎn)資源精深及清潔生態(tài)型加工技術(shù)與設(shè)備，糧油產(chǎn)后減損及綠色儲運(yùn)技術(shù)與設(shè)施，鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮與物流配送，食品安全監(jiān)測技術(shù)，生物質(zhì)能源以及生物質(zhì)新材料和化工產(chǎn)品等生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)都列入了國家科技重點(diǎn)領(lǐng)域及優(yōu)先主題。通過改善儲藏環(huán)境、保持儲糧品質(zhì)、降低儲藏?fù)p耗、提高監(jiān)管手段的各項(xiàng)技 術(shù)措施，促進(jìn)儲糧技術(shù)方式由傳統(tǒng)型向綠色生態(tài)型轉(zhuǎn)變；（ 2）以成套高技術(shù)設(shè)備和生物（工程）技術(shù)為重點(diǎn)的糧食深加工技術(shù)。重點(diǎn)發(fā)展實(shí)用、高效、經(jīng)濟(jì)的散糧接收、發(fā)放、運(yùn)輸?shù)脑O(shè)施和裝備，研究集裝單元化散糧運(yùn)輸技術(shù)，建設(shè)物流信息平臺，完善物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建高效、便捷、安全的糧食物流體系；（ 4）以應(yīng)用基礎(chǔ)研究為平臺，發(fā)展糧食質(zhì)量快速檢測技術(shù)和儀器設(shè)備，加速糧食質(zhì)量檢測儀 器的升級換代，帶動國產(chǎn)儀器的研發(fā)和推廣；（ 5）以預(yù)警、監(jiān)測為重點(diǎn)的糧食流通現(xiàn)代化的信息技術(shù)。 “*” 期間，糧食科技要在以下五個方面持續(xù)加大自主創(chuàng)新 第 12 頁 共 20 頁 的力度： ，培育糧食科技持續(xù)創(chuàng)新能力。組織糧食行業(yè)公益性、基礎(chǔ)性重點(diǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究，把重大科學(xué)研究成 果與糧食應(yīng)用科學(xué)相結(jié)合，培育和發(fā)展糧食科技新興學(xué)科、交叉學(xué)科，注重糧食科技的前瞻性，鼓勵前沿技術(shù)領(lǐng)域的研究探索。 ，帶動和促進(jìn)糧食科技跨越式發(fā)展。開展糧食生物工程高新技術(shù)研究與產(chǎn) 業(yè)化示范，加強(qiáng)生物技術(shù)在糧油食品加工領(lǐng)