【正文】 們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂 觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。 半年實(shí)習(xí)已成為過去，但對于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過去的成功與失敗 都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。 “ 小樣，新來的吧 ” 語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對的 義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會學(xué)堂上。施主們會用各種語氣、方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會經(jīng)歷這種心理時期。 時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處 ，可以原諒，畢竟是新手，但著個理由也不是萬能的。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎 ?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。 通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店 “ 金鑰匙 ” 方向發(fā)展，未來酒店 “ 金鑰匙 ” 的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。 、對于整個項(xiàng)目存在的市場情況的了解深度不足 在將近一個月的工作中雖然對整體的市場情況有所了解，但在了解的過程中還不夠詳細(xì)，對于整體市場走向及行情了解的深度還不夠深。 、對于市場的走勢分析，市場行情的分析還不夠 現(xiàn)在我還在模仿別人，包括寫市場調(diào)查報(bào)告及其他的報(bào)告都在模仿別人格式及寫法，而對于市場走勢的分析及市場行情的分析卻只是自己主觀的、膚淺的看法。 二、工作的成績 、對自身工作的性質(zhì)得到了深層的認(rèn)識 短短的一個月工作時間，但在這一個月內(nèi)對于市場調(diào)查，營銷策劃這份工作有了新的 .認(rèn)識，了解到這份工作的重要性。市場調(diào)查做好了，那么對產(chǎn)品的定位、定價(jià) 起到?jīng)Q策作用，那么對產(chǎn)品的銷售是否順利也起到關(guān)鍵作用。雖然很緊張，但卻很快的進(jìn)入了這個工作角色，了解到自己的工作職責(zé)，并進(jìn)入角色開展工作。這對于我以后開展更深層工作打下了良好的基礎(chǔ)。 、對專業(yè)知識的加強(qiáng)及學(xué)習(xí) 在未來一段的工作時間，我將會把重心放在學(xué)習(xí)上。 四、對現(xiàn)在工作環(huán)境的感受及建議 對現(xiàn)在的工作環(huán)境，工作氛圍。同事們之間包括和領(lǐng)導(dǎo)之間很融洽，所有的同事在工作中都很努力，也很勤奮 。所以說我非常喜歡這樣的一個工作和生活環(huán)境。我認(rèn)為我們作為一個服務(wù)機(jī)構(gòu)，那么我們在工作中就必須要體現(xiàn)出一種主人翁意識，也將要作為一種企業(yè)文化在所有的員工心中進(jìn)行培養(yǎng)，所有的要有一種危機(jī)感，做任何工作時把自己當(dāng)作企業(yè)的主人來對待，有這樣一種企業(yè)文化，我們的企業(yè)將會走的更遠(yuǎn)，更久。 酒店心得怎么寫篇 3 非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學(xué)習(xí)機(jī)會，于 3 月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》偉德。 在酒店管理上，我們常說客人永遠(yuǎn)是對的！但實(shí)事并非如此，當(dāng)有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益。 在管理案例多次提到怎樣偉德偉德督導(dǎo)檢查！ 無疑告訴我們偉德偉德不等于實(shí)踐訓(xùn)練、偉德偉德只能告訴怎樣做是對的、通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查告訴我們怎樣把事情做對！也就是說偉德偉德只能改變觀念 ,通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！ 我更堅(jiān)信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細(xì)微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢？下面我?guī)讉€方面談幾點(diǎn)看法。在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、偉德視媒介上，都要有一定的影響。所以，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目；組織一些活動；贊助一些事業(yè)，來擴(kuò)大自己的知名度。 員工的整體形象與素質(zhì)；員工在紀(jì)律、條件、環(huán)境的約束下，盡心盡責(zé)地工 作。所以，在員工的整體紀(jì)律與偉德素質(zhì)上還要加強(qiáng)偉德，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。這樣我們酒店的形象會更好！ 提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機(jī)感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管 理。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。 通過這次學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個五星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿意員工。宴會部是由宴會部廚房、宴會營銷部和宴會服務(wù)部組成，宴會部的工作范圍分別是三樓的 __廳、粵海廳和幾個規(guī)格不同的廳房。當(dāng)我第一天正式上班時才發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備一場宴會或會議并不是那么簡單。所以在短短的幾周工作時間內(nèi)，我基本上了解了公司宴會、婚宴、會議的操作。然而通過在粵海酒店的實(shí)習(xí)，在實(shí)際工作當(dāng)中能夠很好地體會和認(rèn)知宴會工作完整的流程。由于個人的體能問題和對物品存放的位置不熟悉，搬運(yùn)物品對于我來說是相當(dāng)困難的，尤其是剛剛工作的頭幾天，搬運(yùn)物品常常要花費(fèi)很長的時間，常常要跑好幾趟，非常辛苦。在工作統(tǒng)籌上，由于普通話說不好，自己又不敢主動去包間，所以只能硬著頭皮找領(lǐng)班和我一塊盯，對于我來說一開始很難適應(yīng)，后來我發(fā)現(xiàn)我的不足在這成了長處，但還是有一種莫名的緊張感，生怕會出錯 。服務(wù)業(yè)不同于制造業(yè)，所有的服務(wù)只能夠一次性地、按次序地、準(zhǔn)確無誤地完成，這樣的工作對