【正文】 切合作，主動協(xié)調 營銷部在一個酒店的整體營銷中，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門，擔負著為酒店創(chuàng)造更大價值的重擔。因此對營銷部和營銷經理的綜合素質、專業(yè)素養(yǎng)要求很高。 營銷經理要了解酒店相關部門的規(guī)章制度和基本運行情況，本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個部門溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神，妥善的解決問題，強調團隊精神，營造一個和諧、積極的營銷團體，為酒店創(chuàng)造更大的價值。其中將酒店的優(yōu)勢、劣勢進行了簡單的分析，計劃中還存在不足之處，因為我們酒店是新開的酒店，目前在營銷工作上還是很大的難題，就是如何讓更多的客戶走進酒店，成為酒店的忠誠客戶 。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題，都要有人去面對，去接受任務，去接受挑戰(zhàn)?！墩撜Z》講 :君使臣以禮，臣事君以忠，所以我將會不斷努力學習他人之所長，多做總結，使自身成長更快。開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。 酒店有哪些營銷方案篇 2 公司概述：我公司于 20__年 1 月 1 日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的音樂主題酒店。中西餐廳各十二間，大小會議室 20 間，各種休閑娛樂場所大小 50 間，一個大型游泳池可同時容納 1000 余人。 行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內涵。 設計理念： 酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。 多處設計強調中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。 觀眾席的設計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀 ，黑白間隔擺設。餐具均印上我公司的LOGO 和音符圖標。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。顧客可以即興演奏。 客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。 做好公關工作。 優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。住三天以上者免費食住一天。其他費用 100 萬。那么，餐飲企業(yè)如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢 ?將自己的周年店慶做 得更有特色，吸引客戶的眼球，并以此來進行營銷推廣呢 ?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實例作為參考，一起討論討論。 如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢 ? 一、前言 中國辛勤的勞動人民，在數(shù) 千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。 當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“___ 全魚宴 ” 成為響當當?shù)恼信啤? 一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件： 擁有自己的特色 。足夠的市場運營資金 。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。 近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。 三、營銷策劃 餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只 有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤 。內部員工營銷的成功又以全面的 (質量 )管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。以濟南市五個店為例： 本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度 。加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力 。展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的 企業(yè)文化 。為 2024 年更好的發(fā)展打下良好的基礎。 (圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。13 日至 22 日服務員之間開展 “ 服務大比武 ” 競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出 “ 當日服務之星 ” ，并給予物質獎 。 ① 每日推出一款特價菜，每日不重樣。滿 200 元加贈 4 碟涼菜等 。 (3)禮品、抽獎。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。每店設立一等獎 2 名，獎勵 “ 微山湖一日游 ” ，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費 。三等獎 100 名，獎店慶紅包 1 個，現(xiàn)金 5 元。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。 內部員工征文： “ 我的選擇 —— ___魚館 ” 要求： (1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。 希望全體員工積極投稿。二等獎 2 名，獎金 100 元 。并進行集中展出。 通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。如：情侶套餐可推出18 元、 28 元、 38 元、 48 元套餐等。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 “ 綠色 ” ，吃 “ 健康 ” 。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品 。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。 秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。 策劃如下： 13 日至 22 日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把 “ 吃 ” 當作一種享受，使顧客樂而忘返。 五、廣告營銷方案 在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。 作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄 1500 元左右，《濟南時報》一欄 600 元左右，電視可以上 5 秒、 15 秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網上宣傳 (費用優(yōu)惠 )。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次， 13 日發(fā)布一次， 18 日發(fā)布一次。 酒店有哪些營銷方案篇 4 一、活動時間及總體目標 通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與 客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。 優(yōu)惠 二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮， 100%中獎。 用餐標準達到 1288 元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。 優(yōu)惠 四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。 劃分客戶群 (挑選 vip 客戶 ) 拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天 (控制包廂入座標準 ) 規(guī)劃接待桌數(shù)控制在 飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備 (再次劃分入座標準 ) 布置大廳營造喜慶氣氛。 特制定 __年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。 led 屏飄 字 “ 山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂 ” 大門口兩側貼 “ 辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦 ” 對聯(lián)， “ 恭賀新禧 ” 橫批。 三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。 總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。 總臺上擺放 _塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。 大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。 播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。 宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。 所有包間植物上掛 _袋、灑彩花、小 _。 迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。 播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。 各樓層電梯口掛紅燈籠。店內 led 屏飄字 (大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中 ??) b。 (2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。訂餐就送大禮包，就 餐桌桌有禮品。 酒店有哪些營銷方案篇 5 一、感恩節(jié)活動主題 “ 傾情答謝新老顧客， __西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓 ” 二、感恩節(jié)活動時間 20__年 11 月 __日至 20__年 11 月 __日 三、感恩節(jié)活動地點 __西餐廳 四、感恩節(jié)活動內容 感恩節(jié) “ 感恩月優(yōu)惠 ” 促銷活動 __西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將 11 月定為 __西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動： 1)在本月 (11 月 )每天 (1 日至 30 日 )中午 11： 00 至 13： 00 推出 100 元左右商務餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養(yǎng)搭配合理，美味可口。 2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚， __西餐廳對生日聚會與結婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設計，過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜 ! 3)在 感恩節(jié)當天 (11 月 __日 )推出特價感恩節(jié)晚宴套餐，在當晚 7 時至 10 時 30 分每位人民幣 588 元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒 (美國人憑護照可享受 8 折優(yōu)惠 )。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來， 3 分鐘一到 。至于串得最慢的人，將會收到一個特別的最差獎。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。 客服部 編寫手機短信內容，并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部 。 保安部 安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。感恩節(jié)當天任何部門任何人取消休假。 發(fā)送手機短信告之顧客 “ 感恩月優(yōu)惠 ” 活動 。 酒店有哪些營銷方案篇 6 20__年 1 月 21 日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀念，在我酒店開業(yè)五年來，在我們共同努力積極開拓下，所有員工團結奮進，業(yè)績與日俱增，博得了許多市縣領導的好評，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠 ! 一、活動主題： 熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯(lián)誼。 三、活動要求 喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。 密切結合店慶，圣誕節(jié)，元旦節(jié)三重喜慶布置酒店、會場 四、活動內容 邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。 酒店內外環(huán)境的布置。 酒店各部門自己組織節(jié) 目 (營銷部 4 個、人力資源部 1 個、財務部 1 個、領導組 2 個、工程部 1 個、前廳部 2 個、餐飲部 3 個、房務部 2 個 )，兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動聯(lián)誼節(jié)目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。 五、酒店內外環(huán)境布置 電子顯示屏內容： 熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年 !店慶，圣誕，元旦三重喜慶 “ 錳都五年感謝有您 ” 傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨 ! 錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛 ! 六、會場布置 如果是在圣誕節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。 多功能廳門口