【正文】 中高收入的消費群體。 (2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。學生則更喜 歡就餐環(huán)境時尚有風格。具體實施如下： 特價 (1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費 100 元送兩份小菜 。500 元以上，加贈 4 道涼菜等。 (二 )內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。 (三 )產(chǎn)品營銷方案 在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、老鄉(xiāng)會套餐、老師套餐等。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營 養(yǎng)化注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。 提前 1 個月開始出現(xiàn)廣告。 提前 20 天策劃完畢開業(yè)慶典。同時大廳將每天推出 4 到 5 款特價菜成本銷售。 感恩節(jié)當天游戲活動 1)蔓越桔競賽 蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上， 410 名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。誰串得最長，誰就得獎。 2)玉米游戲 游戲時，把五個玉米藏在餐廳的某個地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。 3)南瓜賽跑 比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。 五、感恩節(jié)活動準備 策劃部 全面負責此次 “ 感恩月優(yōu)惠 ” 活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設計宣傳單 。 營業(yè)部 進行電話、短信宣傳，接受顧客預定感恩節(jié)當天的感恩節(jié)晚宴臺位 。 餐廳全體員工 餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié) “ 感恩月優(yōu)惠 ” 活動 。 六、感恩節(jié)活動宣傳推廣 宣傳單印刷： 5000 份 (夾報派發(fā) )。 餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。 二、活動目的 在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及 12月 24日圣誕節(jié)和 1月 1 日元旦節(jié)的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍。 營銷部美工負責全程照相，營銷客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。 酒店五周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。 酒店文藝節(jié)目匯演 酒店領導、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委 (人力資源部指定具體人員 ) 現(xiàn)場頒獎嘉賓 (酒店領導 ) 有獎征文演講 (我是錳都人 )、評三個等級獎、一等獎 (獎金現(xiàn)金 300 元、二等獎現(xiàn)金 200 元，三等獎現(xiàn)金 100 元 ) 文藝匯演節(jié)目評特等獎 1 名 (獎現(xiàn)金 600 元 )一等獎 1 名 (獎現(xiàn)金 400 元 )二等獎 2 名 (獎現(xiàn)金各 200元 )三等獎 3 名 (獎現(xiàn)金各 100 元 ) 1凡參加有獎征文演講的各獎參與獎 50 元 (限報名前 10 名 ) 1嘉賓現(xiàn)場抽獎活動 (獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎 1 名，獎免費標間一晚，一等獎 1 名，獎餐飲代金卷 200 元，二等獎 2 名，各獎康樂代金卷 98 元三等獎 3 名 ，各獎店慶新年禮品一份 ) 1酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領導現(xiàn)場頒獎 (具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放 )，此項也可以在年底總結(jié)會上進行，由領導定奪。彩帶。 七、活 動安排 (店慶聯(lián)誼會活動流程 ) 12 月 24 日 18： 00— 18： 30 慶典啟動儀式 (領導講話 ,嘉賓代表講話 ) 18:30— 22： 00 文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。 八、經(jīng)費預算 策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵 2800 元 酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵 (按酒店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底工作總結(jié)會上進行 ) 各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品 500 元。時事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進取，在風浪中成長，在發(fā)展中壯大 ?? 錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業(yè)以來，承蒙各級領導、各位嘉賓和兄弟單位的親切關懷及大力支持，使錳都大酒店得到長足的進步。 感謝有您 ” 聯(lián)誼會，誠邀您參加。 請您在 12 月 24 日前致電回復。 策劃人：張梅 如何在酒店做營銷策劃方案篇 4 公司概述：我公司于 20__年 1 月 1 日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的音樂主題酒店。中西餐廳各十二間，大小會議室 20 間，各種休閑娛樂場所大小 50 間，一個大型游泳池可同時容納 1000 余人。 行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。 設計理念： 酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。 多處設計強調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。 觀眾席的設計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐具均印上我公司的LOGO 和音符圖標。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。顧客可以即興演奏。 客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不 同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。 做好公關工作。 優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。住三天以上者免費食住一天。其他費用 100 萬。 在活動有效期內(nèi)，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠 使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚 。使用時間 20_年 10 月 8 日始 銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚 。 使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。 客人憑此券到分店酒家、小廚進行 消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制 。 此券不找零不兌現(xiàn) 。 此 “100 元周年店慶餐飲券 ” 購買當天不能使用 。 方案三：主題 (會員卡買 179 送 179) 活動時間： 20_年 10 月 1 日 0： 00—— 20_年 10 月 31 日 24： 00 止 。 銷售區(qū)域：酒家、小廚 179 元購卡送 179 元大禮包，不再送 80 元代金券 。 禮包券使用有效期： 20_年 10 月 2 日 —— 20_年 12 月 20 日 使用范圍： 50 元店面 (孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店 ) 30 元店面 (前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店 ) 20 元店面 (解放店、黃石店、隨州店 ) 9 元店面 (寶豐店 ) 使用數(shù)量：每房限用一張 。 抽獎時間： 10 月 18 日和