20xx服務員工作優(yōu)秀自我鑒定精選五篇-在線瀏覽
2024-08-29 05:19本頁面
【正文】 傳菜出菜相應輸出與控制。 認真做好每一天的每一項工作。 利用休息時間進行計算機培訓。 最后，希望我到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓， ! 作為五星級酒店的服務生，在做事細節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴格，因為前廳部是酒店的第一 “ 窗口 ” ，而服務員的素質直接反映了該酒店的服務質量和管理水平。 下面就是我作為服務生自我鑒定。在站立服務當中，始終精神飽滿，對賓客笑臉相迎，主動熱情。工作時間我不與旁人閑聊，不對賓客不理不睬。 其次在工作態(tài)度上我服務態(tài)度熱心、誠懇。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務。回答問詢簡潔明了，用詞準確， 口齒清晰。 接待賓客問詢時，我熱心為他們當好參謀。 在賓客遇到困難時，我盡自己一切努力去幫助，從不以任何理由拒絕，如代賓客大小物品等。 在答應賓客的事我定守信用，不疏忽 大意，甚至遺忘。當場核對各項收費情況，錢款當面結清。因為我知道適當?shù)母鎰e語，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。 一、培訓方面： 托盤要領，房間送餐流程。 賓館相關制度培訓與督導。 對本班組進行學習醬料制作。 我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。 2__年傳菜全年離職人數(shù) 23 人， _年傳菜全年離職人數(shù) 4 人， 2__年是比較穩(wěn)定的一年。 負責廳 面的醬料運轉。 傳菜人手的協(xié)調。 認真學習倉儲知識，努力考試晉升。 多學習其他東西，充實自己。作為服務員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。 首先在外在形象上作為總臺服務人員的我，著裝整潔，不濃妝艷抹，不佩戴貴重的飾物，講究個人衛(wèi)生，上班前忌吃有強烈刺激味的食物。有敬業(yè)精神，不隨便離開工作崗位去辦私事。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí)，使用文明禮貌語言，不譏笑、諷刺客人，不言語粗俗，舉止粗魯。當賓客對服務不滿投訴時，我耐心傾聽，誠懇接受，不打斷賓客的話頭，更不置之不理，向賓客真誠 致歉，并馬上著手解決問題。 服務員工作優(yōu)秀自我鑒定三 20_年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。 細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉。 二、餐飲服務時間長，爭取利用時間
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