食品安全員崗位的主要職責通用8篇-在線瀏覽
2025-07-26 00:00本頁面
【正文】 協(xié)助完成公司 4D 管理上線、培訓、日常檢查等工作 定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況 定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導 及培訓 收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報 完成領導臨時交辦任務。 食品安全員崗位的主要職責精選篇 3 建立健全食堂管理各項制度，具體負責學校食堂的管理工作，做好學生就餐的管理工作。 負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準．檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過 3 小時，每天菜肴實行 24 小時留樣。 熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規(guī)范操作。 二、制定每學期的食品飲食衛(wèi)生計劃，貫徹飲食衛(wèi)生制度，開展業(yè)務研討活動。 三、關心幼兒飲食衛(wèi)生，把好食物驗收關，定好每周教工、幼兒食譜，要保證幼兒營養(yǎng)量， 督促炊事員注意色、香、味，督促食堂人員做好衛(wèi)生消毒等工作，每月做好營養(yǎng)分析。檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，檢查班級的衛(wèi)生、保育、保健工作，并做好觀察記錄。 六、按照季節(jié)特點，做好防暑降溫、防凍保暖工作，定期檢查安全制度的執(zhí)行情況及時向園方反饋，避免事故的發(fā)生。 八、與當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所密切聯(lián)系，及時做好 有關的衛(wèi)生防治工作。 二、負責對食品安全管理制度及崗位責任制度執(zhí)行情況進行督促檢查。 四、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促有礙食品
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