世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢-在線瀏覽
2025-04-09 22:41本頁面
【正文】 發(fā)展水平各異的各區(qū)域和各國仍然分布很不均衡。 2023年，亞洲在世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量中占 89%， 這主要歸功于中國，其水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在 2023年占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量 60%以上。在亞洲，淡水養(yǎng)殖所占比重一直在逐漸增長，已從上世紀(jì) 90年代的約 60%增長到 2023年的 %。 2023年無需人工投喂的養(yǎng)殖品種所占比重在亞洲為 35%（ 1860萬噸），而 1980年為 50%。 雖然飼料通常被視為是限制水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一個主要因素，但目前食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖中有三分之一（ 2023萬噸）無需人工投喂，如雙殼類及濾食性鯉科魚類。 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人數(shù) 2023年，全球以漁業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖初級生產(chǎn)為生的人口估計有5480萬，其中估計有 700萬為臨時從業(yè)的漁民或水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。 排在亞洲之后的依次是非洲（ 7%以上）和拉丁美洲及加勒比地區(qū)（ %）。 世界水產(chǎn)品產(chǎn)量的利用情況 2023年， %（ 6020萬噸）以鮮活或冷藏形式銷售， %（ 6810萬噸）以冷凍、煙熏或其它方式加工后供人類直接食用， %用于非食品用途。上世紀(jì) 80年代，約 68%的水產(chǎn)品供人類食用，而 2023年這一比例已升至 86%，相當(dāng)于 。 2023年水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域和世界前十位生產(chǎn)國 2023年水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域和世界前十位生產(chǎn)國 投喂型和非投喂型產(chǎn)量 盡管一般認(rèn)為飼料是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要限制，但養(yǎng)殖食用魚產(chǎn)量的三分之一（ 2023萬噸）目前不進行人工投喂。鰱魚和鳙魚通過施肥增加的浮游生物為食，以及在同一多物種混養(yǎng)系統(tǒng)養(yǎng)殖物種的廢棄物和剩余食料為食。 世界水產(chǎn)養(yǎng)殖非投喂型和投喂型物種產(chǎn)量 分養(yǎng)殖環(huán)境的世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量以及相關(guān)份額 水產(chǎn)養(yǎng)殖的物種 2023年，世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的構(gòu)成是：淡水魚類（ %，3370萬噸）、軟體動物（ %， 1420萬噸）、甲殼類（ %，570萬噸）、海淡水洄游魚類（ %， 360萬噸）、海洋魚類（ %， 180萬噸）和其他水生動物（ %， ）。例如，野生大西洋鮭產(chǎn)量不到總產(chǎn)量的 1%，養(yǎng)殖的海水對蝦產(chǎn)量占全球?qū)ξr總產(chǎn)量的 55%。 魚和漁業(yè)產(chǎn)品前十位出口國和進口國 魚和漁業(yè)產(chǎn)品前十位出口國和進口國 我國海水養(yǎng)殖五次產(chǎn)業(yè)浪潮 第一次：海帶養(yǎng)殖 ? 海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在 50年代起步，由于受技術(shù)限制，開始只能養(yǎng)殖石花菜。 ? 1957年，青島市安排嶗山金山、愛國、勝利 3個漁業(yè)社在沙子口和峰山東附近海區(qū)試驗筏式養(yǎng)殖海帶 240臺。各國營農(nóng)場、各漁業(yè)社充分利用水面，廣泛開展海帶養(yǎng)殖。 ? 從 1958年開始，在全國建立了 130個試點，僅用了 5年時間，海帶養(yǎng)殖從山東迅速向河北、江蘇、浙江等省推廣開來。 我國海水養(yǎng)殖五次產(chǎn)業(yè)浪潮 第二次：對蝦養(yǎng)殖 ? 新中國成立后，沿海各地和各科研機構(gòu)一直在探索和試驗對蝦養(yǎng)殖技術(shù)。 1960年 5月，中科院海洋研究所在室內(nèi)人工條件下，培
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