某公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告-在線瀏覽
2025-04-06 11:40本頁(yè)面
【正文】 管理 主要業(yè)務(wù)管理環(huán)節(jié) 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 12 北 大 縱 橫 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本原則 適應(yīng)性 組織結(jié)構(gòu)與公司戰(zhàn)略 /行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)相匹配，并形成自己的核心能力 結(jié)構(gòu)柔性 便于適應(yīng)未來(lái)部門(mén)和業(yè)務(wù)的 增減變化 管理幅度適宜 合適的管理幅度，如對(duì)總經(jīng)理的直接匯報(bào)人數(shù)一般為 5－ 8人，管理幅度過(guò)大等于沒(méi)有管理，過(guò)小等于無(wú)效管理 分工明確 職能分工無(wú)交叉，關(guān)鍵職能模塊整合在一個(gè)部門(mén) 效率保障 流程是否在一個(gè)業(yè)務(wù)單元內(nèi)完成、協(xié)調(diào)高效 制衡 關(guān)鍵職能或流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有約束，重要權(quán)力有監(jiān)督 責(zé)權(quán)利對(duì)等 責(zé)任大小和管理者的職位高低相對(duì)應(yīng) 溝通與資源共享 信息溝通的雙向性，信息平臺(tái)的建立與維護(hù) 應(yīng)變能力 組織在面臨外部政策變化 /市場(chǎng)變化等突發(fā)事件時(shí)的應(yīng)對(duì)能力 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 13 北 大 縱 橫 濟(jì)公沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)草案一（初創(chuàng)期） 總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 行政部 策劃 采購(gòu)加工配送 辦公室 人事管理 會(huì)計(jì) 出納 工程部 直營(yíng)部 資產(chǎn)管理 研發(fā)部 店管 開(kāi)發(fā)部 開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理 營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理 企管部 信息管理 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 14 北 大 縱 橫 濟(jì)公沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)草案二（初創(chuàng)期） 總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 營(yíng)運(yùn)部 企管部 采配部 開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理 營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理 房產(chǎn)部 研發(fā)部 行政部 工程部 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 15 北 大 縱 橫 濟(jì)公沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)草案（成長(zhǎng)期） 總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 營(yíng)運(yùn)部 規(guī)劃發(fā)展部 信息管理部 采購(gòu)部 開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理 營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理 房產(chǎn)部 董事長(zhǎng) 配送部 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部 研發(fā)部 審計(jì)監(jiān)察部 公共事務(wù)部 法律部 綜合管理部 人力資源部 工程部 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 16 北 大 縱 橫 濟(jì)公沙鍋單店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)草案（初創(chuàng)期） 店經(jīng)理 前廳領(lǐng)班 服務(wù)員 廚師長(zhǎng) 廚師 收銀員 雜工 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 17 北 大 縱 橫 房產(chǎn)部職責(zé)描述 1. 收集市場(chǎng)信息，建立房源信息數(shù)據(jù)庫(kù)，并對(duì)各種信息進(jìn)行分類(lèi)整理。 2. 根據(jù)數(shù)據(jù)積累和公司的發(fā)展方向制定商圈規(guī)劃，確定選址標(biāo)準(zhǔn)。 4. 進(jìn)行分店投資的可行性分析和效益評(píng)估，為分店投資提供決策依據(jù)。 6. 協(xié)助解決分店裝修過(guò)程中的各種問(wèn)題。 8. 公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 2. 負(fù)責(zé)編制分店工程項(xiàng)目預(yù)算。 4. 負(fù)責(zé)工程過(guò)程監(jiān)督。 6. 公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 2. 負(fù)責(zé)選擇與評(píng)估供應(yīng)商，簽訂采購(gòu)合同，并建立供應(yīng)商檔案，維護(hù)良好的客戶關(guān)系。 4. 負(fù)責(zé)采購(gòu)與配送物資的質(zhì)量控制。 6. 公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 2. 負(fù)責(zé)各分店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)的制定與監(jiān)督執(zhí)行。 4. 負(fù)責(zé)分店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的監(jiān)督，以維護(hù)公司的基本要求。 6. 負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)。 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 21 北 大 縱 橫 研發(fā)部職責(zé)描述 1. 負(fù)責(zé)調(diào)研各分店所在地的用餐口味特點(diǎn)。 3. 對(duì)分店進(jìn)行菜品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的組織、指導(dǎo)和管理。 5. 負(fù)責(zé) 產(chǎn)品 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。 7. 加工制作工藝的改進(jìn)和推廣。 濟(jì)公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)報(bào)告 22 北 大 縱 橫 企管部職責(zé)描述 1. 負(fù)責(zé)制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并組織實(shí)施。 3. 跟蹤經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的執(zhí)行，并根據(jù)各部門(mén)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行部門(mén)考核。 5. 負(fù)責(zé)各種經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供支持。 7. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司各部門(mén)的活動(dòng)。 9. 負(fù)責(zé)選擇與評(píng)估加盟商，并協(xié)調(diào)與加盟商的各種工作。 12. 公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 2. 負(fù)責(zé)制定公司的財(cái)務(wù)管理制度和實(shí)施細(xì)則，統(tǒng)一核算標(biāo)準(zhǔn)。 4. 參與公司經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的研究和審核。 6. 負(fù)責(zé)公司成本核算、成本控制。 8. 負(fù)責(zé) 每日 營(yíng)業(yè)現(xiàn)金收支統(tǒng)計(jì)。 10. 做好公司有關(guān)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)資料的整理、保管工作。 12. 公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 2. 負(fù)責(zé)組織員工培訓(xùn)。 4. 負(fù)責(zé)人力資源檔案管理。 6. 組織召開(kāi)公司會(huì)議及會(huì)議紀(jì)要的撰寫(xiě)，公司有關(guān)文書(shū)、文件及報(bào)告的擬定、收、發(fā)、存檔。 8. 兼管公司的總務(wù)、后勤工作。 10. 負(fù)責(zé)公司的公共關(guān)系管理。 12. 負(fù)責(zé)公司的工商注冊(cè)、證照變更登記及年檢的辦理。 14. 公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 協(xié)助店經(jīng)理制定各項(xiàng)計(jì)劃； ? 協(xié)助制定前廳人員的招聘、培訓(xùn)計(jì)劃并執(zhí)行； ? 制定前廳人員的排班計(jì)劃； ? 負(fù)責(zé)前廳人員的考核； ? 保證前廳的就餐環(huán)境； ? 負(fù)責(zé)前廳設(shè)備的管理； ? 制定前廳衛(wèi)生計(jì)劃并執(zhí)行； ? 監(jiān)督管理每日現(xiàn)金收支情況，并協(xié)助上傳數(shù)據(jù)； ? 每日在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送存現(xiàn)金；
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