rfid在食品泠鏈物流的應(yīng)用-在線瀏覽
2025-03-31 16:28本頁面
【正文】 ，如倉庫、車站、碼頭、橋梁、門柱等，安裝固定 RFID接收轉(zhuǎn)發(fā)裝置，當(dāng)車輛經(jīng)過時， 由固定裝置讀取；另一種是在車輛上安裝讀寫器，按照既定時間間隔讀取標(biāo)簽數(shù)據(jù)，都需要借助于GPS技術(shù)，將標(biāo)簽信息和位置信息自動上傳至后端信息平臺。聯(lián)合應(yīng)用 RFID、 GPS技術(shù)，可以實現(xiàn)地理位置追蹤，實時溫度監(jiān)控及貨物信息查詢，能夠準(zhǔn)確預(yù)測車輛到達(dá)時間，優(yōu)化貨物運輸過程，充分保證食品的質(zhì)量。 ? 貨物到達(dá)后，用讀寫器收集標(biāo)簽信息，與進(jìn)貨計劃比對，判斷是否一致；分析貨物溫度變化信息，判斷食品質(zhì)量狀況，決定是否收貨，使得檢驗工作高效化。 ? RFID標(biāo)簽?zāi)軌驅(qū)δ承┚哂袝r效性的商品的有效期進(jìn)行監(jiān)控，如對某食品進(jìn)行跟蹤，一旦超過了有效期，標(biāo)簽就會發(fā)出報警，降低貨損率。 ? 零售場所安裝查詢設(shè)施，允許消費者自助查詢食品信息， 了解食品從產(chǎn)地到銷售每個過程，做到供應(yīng)鏈信息透明詳實，提高消費者對零售企業(yè)的滿意度。 3 案例分析 ① RFID在食品業(yè)運用綜述 ② 案例分析 RFID在 食品業(yè)運用綜述 ? 在很多發(fā)達(dá)國家 , 出于重視食品安全的考慮 , 除了建立相關(guān)法律制度外 , 還采用高科技手段對食品安全進(jìn)行管理。 ? 在 澳大利亞 出現(xiàn)了 RFID 技術(shù)在 新鮮食品行業(yè) 的應(yīng)用。 RFID系統(tǒng)將提供每天從 Moraitis運出的關(guān)于西紅柿產(chǎn)地 , 包裝日期、種類、質(zhì) , 和大小的詳細(xì)信息。 RFID在 食品業(yè)運用綜述 ? 在 英國 , Trenstar 和 Scottish Courage Brewing公司展示了如何使用 RFID標(biāo)簽更好實現(xiàn)對 盛酒捅 的追蹤 . 葡萄酒制造商還可以使用傳感技術(shù)的 RFID標(biāo)簽監(jiān)控能夠影響酒品質(zhì) , 的酒捅所在環(huán)境溫度的變化。Sassicaia 的制造商為了防止偽造品的沖擊 , 還在進(jìn)一步考慮在酒瓶的標(biāo)簽中加人 RFID芯片。比如 : 浙江省水產(chǎn)局、杭州市技術(shù)監(jiān)奮局和國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心 , 也聯(lián)合在國內(nèi)水產(chǎn)業(yè)首次推出魚類產(chǎn)品智能防偽卡一一干島湖“淳牌” 有機魚身份證 , 實現(xiàn)了從水體到蟹桌的全程質(zhì) , 跟蹤管理 . 運用舉例 ? 國際紙業(yè)應(yīng)用 RFID 技術(shù)進(jìn)行原材料跟蹤 ? 酒類防偽促銷 ? 美零售商克羅格（ Kroger）采用 RFID ? 快餐企業(yè)用 RFID提高供貨速度 ? 味全的“牛奶履歷” 國際紙業(yè)應(yīng)用 RFID 技術(shù)進(jìn)行原材料跟蹤 國際紙業(yè)是 首先 對智能包裝進(jìn)行開發(fā)研究的公司，目前它已經(jīng)成功地將 RFID 芯片嵌入其生產(chǎn)的瓦楞包裝產(chǎn)品中。國際紙業(yè)在得克薩斯州 Texarkana的漂白紙板工廠里，把 RFID技術(shù)用于大型原紙卷的跟蹤，這樣叉車操作人員就可以在 任何時候 清楚原紙卷的庫存以及使用情況，而無需額外的人員對其通報。 酒類防偽促銷有妙招 由于日本人對食品的 品質(zhì) 和 溫度 非常講究，例如米飯在什么溫度最好吃，啤酒在什么溫度最爽口都有說法，為了保持食品最佳的狀態(tài)，往往需要在運輸過程中進(jìn)行嚴(yán)格的溫度管理。 品川車站 是東京幾條地鐵線路和新干線的交匯站，這里總有川流不息的人群，各式各樣的商鋪、小店。這里每瓶酒上都帶有一個透明的 塑料 RFID標(biāo)簽 。往往銷售經(jīng)理手中還握有一個PDA，從 PDA中可以顯示出顧客的喜好，以前曾經(jīng)購買的商品等信息。 美零售商克羅格（ Kroger）采用 RFID 食品零售商克羅格采用 OAT系統(tǒng)公司的 RFID 定位系統(tǒng)來跟蹤已包裝的食品，進(jìn)行食品“保鮮”管理，有效保持產(chǎn)品的新鮮度，準(zhǔn)確識別已經(jīng)腐爛變質(zhì)的商品。算起來，大概擁有 2500家超市。通過識別易 變質(zhì) 產(chǎn)品（水果、蔬菜等）的溫度可以保證貨物的質(zhì)量，并且能夠讓商家知道如何控制溫度的變化?！? 快餐企業(yè)用 RFID提高供貨速度
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