【摘要】專題6課題2胡蘿卜素的提取1.胡蘿卜素是,化學(xué)性質(zhì)比較,不溶于水,微溶于,易溶于等有機(jī)溶劑。根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類。是其中最主要的組成成分。與β-胡蘿卜素化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的胡蘿卜素約有100多種,它們大多存在于蔬菜中。等蔬菜是提
2025-02-10 19:51
【摘要】胡蘿卜是我們生活中常見的一種蔬菜,你喜歡吃胡蘿卜嗎,你知道吃胡蘿卜有哪些好處嗎?專題6、課題2胡蘿卜素的提取閱讀教材P77,思考以下問題:1、什么是胡蘿卜素?它分為哪幾類?3、胡蘿卜素有何用途?2、胡蘿卜素的理化性質(zhì)?一、胡蘿卜素(一)胡蘿卜素:α-胡蘿卜素β-胡蘿卜素γ-胡蘿卜素最主要的組成
2024-09-24 11:12
【摘要】胡蘿卜如何吃比較科學(xué)合理?為什么?胡蘿卜素有什么營養(yǎng)價(jià)值?如何提取胡蘿卜素呢?胡蘿卜素種類分布用途需求工業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)αβγ胡蘿卜素蔬菜、水果氧化分解為VA、食品添加劑等1500T以上三種方法橘黃色結(jié)晶、化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙
2025-06-29 13:00
【摘要】第21課時(shí)胡蘿卜素的提取目標(biāo)導(dǎo)航。提取技術(shù)和紙層析的操作方法。數(shù)一、提取胡蘿卜素1.胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí)(1)胡蘿卜素的性質(zhì):胡蘿卜素是________色結(jié)晶,化學(xué)性質(zhì)比較________,不溶于________,微溶于__________,易溶于________等有機(jī)溶劑。(2)種類劃分:根據(jù)胡蘿卜素
2025-02-08 00:11
【摘要】課題目標(biāo):1、了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí);2、了解提取胡蘿卜素的基本原理;3、初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。本節(jié)問題:1、什么是胡蘿卜素?包括哪幾類?從胡蘿卜素中提取出來的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物,統(tǒng)稱為胡蘿卜素??筛鶕?jù)雙鍵數(shù)目劃分為α、β、γ三類。2、β-胡蘿卜素有哪些應(yīng)用?教材P773、
2025-01-21 11:33
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取課標(biāo)領(lǐng)航1.了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí),并明確提取胡蘿卜素的基本原理。2.學(xué)會(huì)提取胡蘿卜素的技術(shù)和紙層析法的操作方法。【重點(diǎn)】提取胡蘿卜素的基本原理和方法。【難點(diǎn)】提取胡蘿卜素的操作技術(shù)。情境導(dǎo)引1831年,瓦坎羅德爾從胡蘿卜中分離到,了胡蘿卜素,但直到20
2025-01-16 11:43
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取課題目標(biāo):1、了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí);2、了解提取胡蘿卜素的基本原理;3、初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。本節(jié)問題:1、什么是胡蘿卜素?包括哪幾類?從胡蘿卜素中提取出來的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物,統(tǒng)稱為胡蘿卜素??筛鶕?jù)雙鍵數(shù)目劃分為α、β、γ三類。2、β-胡蘿
2025-01-13 06:10
【摘要】武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司W(wǎng)uhanStarsModernBio-engineeringCo.,Ltd.β-胡蘿卜素的生理功能、制備以及在食品工業(yè)中的應(yīng)用武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司W(wǎng)
2025-07-01 07:52
【摘要】細(xì)胞的分化會(huì)隨著血細(xì)胞的死亡而減少?關(guān)系?健康的人會(huì)不斷地產(chǎn)生新的血細(xì)胞補(bǔ)充到血液中去骨髓中造血干細(xì)胞能通過增殖和分化,不斷產(chǎn)生不同種類的血細(xì)胞分裂個(gè)體發(fā)育過程分化受精卵有絲分裂細(xì)胞分化系統(tǒng)人體上皮細(xì)胞
2025-01-20 22:43
【摘要】胡蘿卜素的提取【課題目標(biāo)】本課題通過從胡蘿卜中提取胡蘿卜素,了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí)和提取胡蘿卜素的基本原理,初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析的操作方法,并初步了解有機(jī)溶劑的相關(guān)知識(shí)?!菊n題重點(diǎn)與難點(diǎn)】胡蘿卜素的提取,紙層析的操作。【知識(shí)要點(diǎn)】;【導(dǎo)學(xué)誘思】1.胡蘿卜素是,化學(xué)性質(zhì)比較,不溶于水,微溶于,易溶于
2025-07-26 00:06
【摘要】類胡蘿卜素類胡蘿卜素又稱多烯色素,廣泛分布于紅色、黃色和橙色的水果及綠色的蔬菜中。類胡蘿卜素為具有多個(gè)共軛雙鍵的分子,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)了500多種,按其結(jié)構(gòu)中是否含有由非C、H元素組成的官能團(tuán)而將類胡蘿卜素分為兩大類:一類為純碳?xì)浠?,被稱為胡蘿卜素;另一類的結(jié)構(gòu)中含有含氧基團(tuán),稱為葉黃素類。類
2025-06-20 01:31
【摘要】■高中生物課件(人教課標(biāo)版)腐乳作為一種發(fā)酵的大豆食品,它的制作工藝在我國有著悠遠(yuǎn)的歷史。腐乳根據(jù)顏色,可分為青方、紅方和白方三類。導(dǎo)入新課紅方腐乳白方腐乳青方腐乳課題2:腐乳的制作一、基礎(chǔ)知識(shí)據(jù)史料記載,早在公元5世紀(jì)魏代古籍中,就有腐乳生產(chǎn)工藝的記載,到了明代我國就大量
2025-01-20 22:42
【摘要】■高中生物課件(人教課標(biāo)版)課題3血紅蛋白的提取和分離一、基礎(chǔ)知識(shí):(一)蛋白質(zhì)提取和分離原理(二)蛋白質(zhì)提取和分離的方法1)凝膠色譜法:又稱分配色譜法2)電泳法(三)緩沖液的作用二、實(shí)驗(yàn)操作--實(shí)驗(yàn)步驟樣品處理和粗分離
2025-01-20 15:38
【摘要】第1節(jié)抗生素的合理使用課程標(biāo)準(zhǔn)簡述抗生素的合理使用。1.說明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。2.簡述常用抗生素的作用機(jī)制。3.列舉生活中不合理使用抗生素的實(shí)例,討論、分析濫用抗生素的危害。4.認(rèn)同合理使用抗生素。發(fā)現(xiàn)1928年,英國細(xì)菌學(xué)家_______發(fā)現(xiàn),青霉菌分泌的
2025-01-20 15:39
【摘要】胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu):包含多個(gè)碳碳雙鍵α-胡蘿卜素β-胡蘿卜素γ-胡蘿卜素最主要的組成成分理化性質(zhì):1.橘黃色結(jié)晶;化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定2.不溶于水、微溶于酒精、易溶于石油醚等有機(jī)溶劑3.可氧化成兩分子維生素A維生素A應(yīng)用:醫(yī)藥用途:缺乏維生素A癥、抗氧化、
2025-04-13 21:12