中國農業(yè)史-在線瀏覽
2025-03-10 20:51本頁面
【正文】 。如果尖頭改成平刃，或安上石、骨、蚌質的刃片，就成了耜。如用青銅制作的錢、鏟、鋤、鐮等，已經為人們所普遍需要并樂于接受，在交換中被當作等價物，以致演變?yōu)槲覈钤绲慕饘勹T幣。 溝洫制度 莠（狗尾巴草 ）、稂 ）治 蟲： （ 食節(jié) 所謂的溝洫，就是從田間小溝 —— 畎開始，以下依次叫遂、溝、洫、澮，縱橫交錯，逐級加寬加深，最后通于河川。于是，溝洫和道路把田野劃分為一塊塊面積百畝的方田，這就是所謂的 “ 井田制 ” 第三節(jié) 井田制 “ 九夫為井，四井為邑 ” 就是這種情形的反映； 井田制的基本特點是把數量相等或條件對等的土地分配給個體農戶耕種，定期重分或調整，不能買賣；糧食作物 經濟作物 “ 折柳樊圃，狂夫螂螂 ” ； 大規(guī)模的種桑：今山西、山東、河南、陜西； 六畜：馬、牛、羊、雞、狗、豬； “ 誰謂爾無羊，三百維群；誰謂爾無牛，九十其犉（黑嘴唇的黃牛） ” 第三章 春秋戰(zhàn)國時期的農業(yè) 這一時期，我國農業(yè)進入鐵農具和畜力耕作時代。 第二節(jié) 鐵的使用和農田水利工程的興修 “ 秦以農立國 ” 或 “ 秦急農并天下 ”商鞅變法關于農業(yè)方面的主要內容 : 下令廢 “ 井田 ” ，開阡陌，承認土地可以私有，可以買賣； 提倡個體經濟，凡是父子兄弟同家，不得共財，即一家之內如果 兩個以上男丁全勞動力，必須分開，各立門戶，否則加倍賦稅； 獎勵增產，非農業(yè)生產者盡量轉入農業(yè)生產，不得 “ 不作而食 ” 。 犁鏵、鍤、鐮、鏟 ； 河北石家莊莊村趙國遺址出土的鐵農具已占全部農具的 65% ； 遼寧撫順蓮花堡的燕國遺址出土的鐵農具，在全部農具中已占 85% 以上； 芍陂 漳水十二渠 ； 都江堰 鄭國渠 ；陜西咸陽； 淤灌壓堿和培肥土壤 一、主要作物的變化 三、農業(yè)技術的提高 大豆、小豆之分；大麥、小麥之分 蔥、姜、芹菜 “ 江浦之橘，云夢之柚 ” ； 二、畜牧飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)達家禽養(yǎng)殖的興旺；；相術 伯樂相馬；徐無鬼相犬；相雞 “ 韓地險惡山居，非麥而豆 ” “ 九月種麥，日至而獲 ” ；耕作栽培技術的提高 “ 夫稼， 為 之者，人也；生之者，地也；養(yǎng)之者，天也 ” （ 1）、改善作物本身性狀 ； 選擇優(yōu) 良品種 （ 2）、 為 植物生 長發(fā) 育 創(chuàng) 造有利的條件 ； 深耕；慎種 ； 易耨 ； 審時 第四章 秦漢魏晉南北朝時期的農業(yè) 一、鐵器牛耕的推廣和使用 三、農業(yè)耕作栽培技術的提高 一、鐵器牛耕的推廣和使用“ 工欲善其事，必先利其器 ” 河北滿城、福建崇安等地均有出土；長 40厘米左右，重 915公斤，犁面呈等腰三角形； “ 二牛抬杠 ” ，也叫作耦犁 關中灌區(qū) 河套、河西、河湟、西域 漢水流域、淮河流域、江南地區(qū) 北方防旱保墑耕作技術的發(fā)展 施肥與栽培管理技術 春耕、夏耕和秋耕之分 （ 3）、及時摩壓 ；（ 4）、積雪保墑 ；代田法和區(qū)田法（ 1）、代田法 （ 2）、區(qū)田法 施肥與栽培管理技術 “ 務糞澤 ” ； “ 溲種法 ”（ 2）、栽培管理技術 四、農業(yè)的全方位發(fā)展 ； （西漢淮南王劉安） ； “ 絲綢之路 ” 菘（白菜）； （ 2）、地主經營 （ 3）、個體農戶經營 魏晉南北朝時期（公元 220年 ~589年），農業(yè)發(fā)展在劇烈的社會動亂中曲折前進，黃河流域旱作精耕細作技術體系更加完善，長江流域及以南地區(qū)的農業(yè)生產和技術也有提高。一、農作制的發(fā)展和選種技術二、園藝、畜牧獸醫(yī)和桑蠶的發(fā)展 一、農作制的發(fā)展和選種技術 是綠肥作物的栽培和加入輪作序列之中； 騾； 放牧與舍飼 品種增多： 地桑、荊桑、魯桑 隋唐五代時期（公元 581年 — 960年），隋唐的統一，結束了分裂割據的局面，為農業(yè)生產的發(fā)展提供了和平的環(huán)境；中唐以后，南方農業(yè)生產已穩(wěn)定地超過北方 。 “ 庫藏皆滿 ” ；含嘉倉 直徑 8~18米，深 6~12米， 50萬斤；安史之亂（公元 755年）后，南糧北調 ； “ 天下大計，仰于東南 ” ； “ 賦出于天下，江南居十九 ” ； 關中水利的恢復和改造 “ 三白渠 ” ； 引洛引黃灌溉工程的成功 ； 引黃灌溉也取得了成功 南方的農田水利 “ 或五里、七里而為一縱埔，又七里、十里而為一橫塘 ” ： 清淤除草、維修管理 二、農業(yè)工具 又名江東犁 第三，便于耕作時保持平穩(wěn)，做到深淺一致。灌溉工具的發(fā)展 、 水車 杜甫 第三節(jié) 南方水田耕作技術的發(fā)展一、栽培技術和水稻育秧移栽 “ 江南熱旱天氣毒，雨中移秧顏色鮮 ” “ 年年四五，繭實麥小秋。；白居易；三、蝗蟲災害的防治 “ 天譴 ” ” 姚 崇 第四節(jié) 農業(yè)各個領域的發(fā)展一、園藝事業(yè)的成就 三、蠶桑生產及其技術的發(fā)展 一、園藝事業(yè)的成就果樹栽培的進展 （ 2）、新的果樹種類 獼猴桃，岑參， 蔬菜栽培的發(fā)展 （ 2）、蔬菜栽培技術的成就 溫湯監(jiān)； “ 內園分得溫湯水，二月中旬可進瓜” 《茶經》，陸羽，湖北天門人 ： 茶葉輸出貿易的主要形式 蠶桑生產的發(fā)展 絲織工藝的發(fā)展 ；海上的 “ 絲綢之路 ” 廣州 → 馬六甲海峽 → 印度洋 → 波斯灣 → 紅海之濱， 11000余公里 畜牧業(yè) ；相馬術的發(fā)展，馬籍制度的完善；苦泉羊，又名同州羊 ，蘇軾 “ 蒸爛同州羊，灌以杏酪，食之以匙，不以箸，亦大快事 ” ；獸醫(yī)技術 ； 最古老的中獸醫(yī)學專著：《司牧安駿集》 宋（公元 960年 ~1278年）、元（公元 1279年~1368年）時期全國經濟重心進一步南移，南方農業(yè)突飛猛進，農業(yè)生產水平已遠遠超過北方。 第一節(jié) 農業(yè)發(fā)展概述 第二節(jié) 農業(yè)工具和農田水利的新特點 第三節(jié) 土地利用的新形式與施肥技術的突破 第四節(jié) 農業(yè)各部門的進步 第一節(jié) 農業(yè)發(fā)展概述 → 70%公元 1105年， 2023多萬戶，人口總數近 1億 重視改革和注意創(chuàng)新 古今兼用和新舊并存 利用風力和爭取高效 河北海河流域的淀泊工程 一、
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